Tet tálcák a déli és középső régiókban, valamint a Tet definíciói...

A déli és középső Tet tálcák tartalmát és a Tet érdekes definícióit a Super Kitchen és a Rather Saying című műsorok mutatják be, amelyeket a Tet At Ty 2024 első napján sugároznak.

Program Thay loi muon noi: Tet is... - Fotó: HTV

A Tet … a Thay Loi Muon Noi-n részt vevő művészek legnagyobb összejövetele. Mindeközben a Sieu Bep 35 különleges Tet ételt mutat be a déli és középső régiókból.

Thanh Thuy kisasszony megosztja a Tet ízét Thay Loi Muon Noival

Thanh Thuy nyerte a Miss Vietnam 2022-es és a Miss International 2024-es szépségversenyt Tokióban, Japánban, ezzel ő lett az első vietnami, aki elnyerte a verseny legmagasabb díját.

A Thay loi muon noi című epizódban Thanh Thuy visszatér a normális életbe, és mesél kedvenc teti ételeiről. Ugyanakkor felfedi a titkot, hogyan készíthet finom mártogatósokat, akár egy szépségkirálynő.

Program Thay loi muon noi: Tet is ... - Fotó: HTV

Thanh Thuy kisasszony megosztása mellett a Thay Loi Muon Noi a Tet új definícióit is közvetíti, a családi szeretet meleg történeteiről, a tavasz szeretettel és törekvésekkel való megnyitásáról.

A programban művészek, énekesek, Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, tartalomkészítő Tu Dang Thanh, Pham Mi, színészek, Duong Yamen, Thamien Thanh, Duong Yanh. Nguyen Phuc, Nguyen Quy Khang, szépségkirálynő Thuy Linh, Ha My, második Thu Dinh, második Phuong Linh.

Szavak helyett: A Tet… este 8:45-kor kerül adásba, a Tet első napján a HTV9-en.

Közép- és déli régiók tet ételei a Super Kitchenben

A Super Chef különkiadása a holdújév első napján (január 29-én) 20:20-kor lesz látható a HTV7-en, melyben a központi és a déli régió tet ételeit mutatjuk be.

Minden étel egy történet, a régi ízek emléke, a családi összejövetelekkel köszöntve az új évet.

Ízletes fogások a központi régió lakomájában - Fotó: Szervezőbizottság

A több mint 40 éves kulináris elkötelezettséggel rendelkező Ho Dac Thieu Anh kézműves 20 fogásból álló lakomát kínál, köztük a Hue királyi Tet konyha híres fogásait, mint például a Nem Cong Nghinh Xuan, a Cha Tai Phung, a Banh Hong Hoa Sen Non, a Goi Tien Vua Thanh Long, a Ram Canh Phuong, a Cha Thu Hoa Mai ...

A sütemények és desszertek között szerepel a Luong Nghi édes leves, a zöldbabos gyümölcstorta, az ötszínű torta, a kumkvatlekvár és a lótusztea.

Nguyễn Quang Dung rendező (középen) játssza a Super Kitchen díszvendégének szerepét - Fotó: Szervezőbizottság

A kézműves Thu Tam bemutatja a déli Tet tálcát, amely a következőket tartalmazza: tépett csirkesaláta édes-savanyú halszósszal, egész főtt csirke sóval, borssal és citrommal, savanyú disznófülek ecetes mogyoróhagymával és szárított garnélával, sertéstekercs felvágottakkal és fermentált sertéstekercsekkel, tavaszi tekercsek kínai kolbásszal, salátával, fűszernövényekkel és rizspapírral; keserűdinnye leves; bambuszrüggyel készült leves sertéscombbal...

Az édes finomságok közé tartoznak a rizssütemények, a görögdinnye, a lekvár, a dinnyemagok és a forró tea.

Nguyễn Quang Dung rendező, aki ebben az epizódban egy vendégszerepet alakít, így nyilatkozott: „A vietnami ételek finomak, mert konyhánkra két ország, Kína és Franciaország is hatással volt. Vietnam egyedülálló vonása azonban a mondás: »ruhád szerint mérd a kabátodat«.

Amikor e két ország ételei megérkeztek Vietnámba, a vietnámiak ügyesen adaptálták azokat, helyi alapanyagokból egyedi fogásokat alkotva. A hatások ellenére az idők során ezek az ételek a saját módjukon fejlődtek, a legjobbakat kiválasztva.

Alain Nguyen séf, a Ho Si Minh-városi Séfek Szövetségének elnöke megerősítette: „Vietnám a közeljövőben a világ kulináris fővárosává válik.”

Forrás: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm