A finom „3 az 1-ben” leves csökkenti a koleszterinszintet, jót tesz a szívnek, és megelőzi a rákot.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központja (CDC) által a „legegészségesebb zöldségnek” szavazott vízitorma segít megelőzni a rákot, csökkenti a koleszterinszintet...

A vízitormát különösen a hagyományos orvoslásban használják köhögés, asztma, magas vérnyomás és cukorbetegség kezelésére.

Dr. Megan Nunn, egy Tennessee állambeli (USA) közösségi gyógyszerész, megosztja a vízitorma lenyűgöző előnyeit.

A vízitorma gazdag tápanyagokban, beleértve számos vitamint és ásványi anyagot, különösen a K-vitamint.

Fotó: MI

A vízitorma egészségügyi előnyei

A vízitorma gazdag tápanyagokban, beleértve számos vitamint és ásványi anyagot, különösen a K-vitamint, valamint antioxidánsokat, például béta-karotint és alfa-tokoferolt. A kutatások azt mutatják, hogy ez a zöldség segíthet megelőzni a rákot, csökkenteni a koleszterinszintet, valamint csökkenteni a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.

Csökkentheti a rák kockázatát. Tanulmányok kimutatták, hogy a vízitormában található szulforafán vegyület rákellenes hatású. Egy laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a szulforafán lassíthatja a rákos sejtek növekedését a Verywell Health szerint.

Csökkenti a koleszterinszintet. Kutatások kimutatták, hogy a vízitorma kivonat 5 hétig történő szedése jelentősen csökkentette a rossz koleszterinszintet.

Javítja a szív egészségét. Meglepődhet, ha megtudja, hogy a vízitormában található tápanyagok a szívét is védhetik. Ez a zöldség javíthatja a szív egészségét, mivel kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az egészséges vérnyomás fenntartásában.

Továbbá természetes nitrátforrás, amely a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakul. A kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a nitráttartalmú ételek, mint például a vízitorma, számos jótékony hatással vannak az erekre, többek között:

• Alacsonyabb vérnyomás.
• Megakadályozza a vérlemezkék felhalmozódását (ami vérrögképződést okozhat, ami szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet).
• Védi vagy javítja az érfalak belső falát (fontos a vérnyomás és a véráramlás szempontjából).

Tanulmányok kimutatták, hogy a vízitormában található szulforafán vegyület rákellenes hatású.

Fotó: MI

Támogatja a szem egészségét. A vízitorma gazdag lutein és zeaxantin karotinoidokban. Egy 2022-ben a Nutrients tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint ezek az antioxidánsok csökkenthetik az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatát.

A vízitorma C-vitamint is tartalmaz. Egy 2022-es tanulmány szerint a C-vitaminban gazdag étrend 33%-kal csökkentheti a szürkehályog progressziójának kockázatát.

Javítja a csontok egészségét. A vízitorma kalciumot, káliumot, magnéziumot és K-vitamint tartalmaz - ezek a tápanyagok szükségesek az egészséges csontokhoz.

Különösen a vízitormában található K-vitamin mennyisége rendkívül magas. A megfelelő mennyiségű K-vitamin fogyasztása növelheti a csontsűrűséget és csökkentheti a törések kockázatát.

A vízitormát sokféleképpen el lehet készíteni, levesből, wokban sütve, gőzölve, salátákból és turmixokból, a Verywell Health szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm