A pho-val fogyasztott zöldséges ételek váratlanul megelőzhetik a rákot, a cukorbetegséget és a magas vérzsírszintet.

Ez a zöldség nemcsak ízt ad az ételeknek, hanem szinte végtelen jótékony hatással is bír, segítve számos krónikus betegség megelőzését.

A bazsalikom egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak az olasz és délkelet-ázsiai konyhában , például a thai és a vietnami ételekben.

A bazsalikom egészségügyi előnyei

Gillian Culbertson, a Cleveland Clinic (USA) táplálkozási szakértője szerint a bazsalikom olyan tápanyagokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, beleértve a rákot, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, az ízületi gyulladást és egyebeket.

A bazsalikom egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak az olasz és délkelet-ázsiai konyhában, például a thai és a vietnami konyhában.

FOTÓ: MI

Egy 24 tanulmányt felölelő áttekintés kimutatta, hogy a bazsalikom pozitív hatással van a vércukorszintre, a szív- és érrendszeri egészségre, az immunitásra és a kognitív funkciókra.

Culbertson szakértő itt osztja meg a bazsalikom főbb egészségügyi előnyeit:

Védelem a sejtkárosodás ellen

A bazsalikomlevél tele van antioxidánsokkal, amelyek leküzdik az oxidatív stressz okozta károsodásokat. Ez segít megelőzni az olyan egészségügyi problémákat, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a szürkehályog és az ízületi gyulladás.

Rákmegelőzés

Két tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikomkivonat jelentősen csökkentette a vércukorszintet a cukorbetegség laboratóriumi modelljeiben.

SZEMLÉLTETŐ FOTÓ: MI

Sokkal Kutatások kimutatták a bazsalikom illóolajának bizonyos típusú rák megelőzésében betöltött szerepét. Egy laboratóriumi tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikom gátolhatja a vastagbélráksejtek növekedését. Egy másik tanulmány a bazsalikomlevél-kivonatot rákellenes tulajdonságokkal igazolta: gátolja a rákos sejtek növekedését és osztódását, végső soron elpusztítva azokat.

A Cleveland Klinika szerint egyre több bizonyíték van arra, hogy a bazsalikom hatékony rákmegelőző eszköz lehet – mondta Cultbertson.

Segít a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában.

A hagyományos kínai orvoslás gyakorlói évszázadok óta kezelik a bazsalikommal a szív- és érrendszeri betegségeket. Tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti a magas vérnyomást és javíthatja a koleszterinszintet.

Cultbertson szakértő megjegyzi: A bazsalikom eugenolt tartalmaz, egy olajat, amely az erek tágításával segíthet csökkenteni a vérnyomást.

Javítja a vércukorszintet

Mind az emberi, mind a laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a bazsalikom figyelemre méltó képessége van a vércukorszint szabályozására. Két tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikomkivonat jelentősen csökkentette a vércukorszintet a cukorbetegség laboratóriumi modelljeiben.

Culbertson szerint az embereken végzett vizsgálatok kimutatták a bazsalikom jótékony hatását a vércukorszint és a cukorbetegség szabályozásában.

Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a bazsalikom napi fogyasztása fokozhatja a kognitív funkciókat, javíthatja a hangulatot, csökkentheti a stresszt és a szorongást, valamint mérsékelheti a depressziót és a demenciát. Culbertson kijelentette: „Az eredmények annyira ígéretesek, hogy a kutatók arra a következtetésre jutottak, itt az ideje megvizsgálni, hogy a bazsalikom javíthatja-e az Alzheimer-kór tüneteit” – áll a Cleveland Klinika adataiban.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm