A pho-val fogyasztott zöldséges ételek váratlanul megelőzhetik a rákot, a cukorbetegséget és a magas vérzsírszintet.

Ez a zöldség nemcsak ízt ad az ételeknek, hanem szinte végtelen jótékony hatással is bír, segítve számos krónikus betegség megelőzését.

A bazsalikom egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak az olasz és délkelet-ázsiai konyhákban , például a thai és a vietnami konyhában.

A bazsalikom egészségügyi előnyei

Gillian Culbertson, a Cleveland Clinic (USA) táplálkozási szakértője elmondta: A bazsalikom olyan tápanyagokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, beleértve a rákot, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, az ízületi gyulladást és egyebeket.

A bazsalikom egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak az olasz és délkelet-ázsiai konyhákban, például a thai és a vietnami konyhában.

FOTÓ: MI

Egy 24 tanulmányt felölelő áttekintés kimutatta, hogy a bazsalikom pozitív hatással van a vércukorra, a szívre, az immunrendszerre és a kognitív funkciókra.

Culbertson szakértő itt osztja meg a bazsalikom legfontosabb egészségügyi előnyeit:

Védi a sejtek károsodása ellen

A bazsalikomlevél tele van antioxidánsokkal, amelyek leküzdik az oxidatív stressz okozta károkat. Ez viszont segít megelőzni az olyan egészségügyi problémákat, mint a rák, a szívbetegség, a szürkehályog és az ízületi gyulladás.

Megelőzi a rákot

Két tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikomkivonat jelentősen csökkenti a vércukorszintet a cukorbetegség laboratóriumi modelljeiben.

ILLUSZTRÁCIÓ: MI

Sokkal Kutatások kimutatták, hogy a bazsalikom illóolaj bizonyos típusú rákos megbetegedések megelőzésére képes. Egy laboratóriumi tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikom képes megállítani a vastagbélrákos sejtek növekedését. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a bazsalikomlevél-kivonat rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik: blokkolja a rákos sejtek növekedését és osztódását, végül elpusztítva azokat.

Egyre több bizonyíték van arra, hogy a bazsalikom hatékony rákmegelőző eszköz lehet, állítja a Cleveland Klinika, mondja Cultbertson.

Segít a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában

A hagyományos kínai orvoslás szakemberei évszázadok óta használják a bazsalikomot a szívbetegségek kezelésére. Tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti a magas vérnyomást és javíthatja a koleszterinszintet.

A bazsalikom eugenolt tartalmaz, egy olajat, amely az erek tágításával segíthet csökkenteni a vérnyomást, jegyzi meg Cultbertson.

Javítja a vércukorszintet

Mind az emberi, mind a laboratóriumi vizsgálatok kimutatták a bazsalikom figyelemre méltó vércukorszint-szabályozó képességét. Két tanulmány kimutatta, hogy a bazsalikomkivonat jelentősen csökkentette a vércukorszintet a cukorbetegség laboratóriumi modelljeiben.

Emberi tanulmányok a bazsalikom vércukorszint-szabályozásban és cukorbetegségben betöltött szerepét is kimutatták, mondja Culbertson.

Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a bazsalikom napi fogyasztása javíthatja a kognitív funkciókat, javíthatja a hangulatot, csökkentheti a stresszt és a szorongást, valamint mérsékelheti a depressziót és a demenciát. Az eredmények annyira pozitívak voltak, hogy a kutatók arra a következtetésre jutottak, itt az ideje megvizsgálni, hogy a bazsalikom javíthatja-e az Alzheimer-kór tüneteit – mondta Ms. Culbertson a Cleveland Klinika szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm