A saláta, amelyet egyetlen ország sem akar a „sajátjának” nevezni

[hirdetés_1]

Amikor két vagy több ország híres egy ételről, mindketten megpróbálnak „ szuverenitást ” követelni felette, az Olivier saláta kivételével.

Az Olivier saláta egy híres előétel, amelyet sok vendég ismer, és számos országban népszerű. Az étel apróra vágott burgonyát, kockára vágott zöldségeket, főtt tojást, majonézt és fűszereket tartalmaz. Egyes helyeken húst is adnak hozzá.

Az orosz salátát vagy Olivier salátát általában kenyérrel tálalják. Fotó: Delicerecipes — Az orosz salátát vagy Olivier salátát általában kenyérrel tálalják. Fotó: *Delicerecipes*

Az ételt az 1860-as években találta fel Lucien Olivier, a moszkvai L'Hermitage luxusétterem séfje. Az eredeti változat fő összetevői fekete kaviár, kapribogyó, rákfarok és csirke voltak. A következő 150 évben az étel fejlődött és megfizethetőbbé vált, így a szűkösebb költségvetéssel rendelkező emberek is élvezhették a drága hozzávalókat mindennapi élelmiszerekkel helyettesítve.

Manapság két fő típusa van az Olivier-salátának: húsos vagy hús nélküli, és számos más változata. Minden országnak megvan a saját változata. A Taste Atlas szerint ennek az ételnek a legérdekesebb része az, hogy ahelyett, hogy a sajátjuknak vallanák, az országok más országokhoz kötik az eredetét. Ezért az Olivier-salátának sokféle neve van.

A Balkánon orosz salátának vagy francia salátának hívnák. Norvégiában és Dániában olasz salátának, míg az olaszok orosz salátának. Az algériaiak macedón salátának nevezik, annak ellenére, hogy a macedónoknak nincs közük az étel eredetéhez. Törökországban egyesek amerikai salátának nevezik. De senki sem hívja belga salátának. „Ez igazságtalannak tűnik, mivel a feltalálója, Olivier, belga” – írja a Taste Atlas.

Hogyan rendeljünk Olivier salátát különböző országokban

Szerbia, Bulgária, Észak-Macedónia, Görögország és sok más	Orosz saláta
Türkiye	Orosz vagy amerikai saláta
Litvánia	fehér saláta
Románia	marhahússaláta
Szlovákia, Csehország, USA, Ausztrália	burgonyasaláta
Lengyelország	zöldségsaláta
Horvátország, Szlovénia, Bosznia-Hercegovina	Francia saláta
Norvégia, Dánia, Izland	Olasz vagy orosz saláta
Németország, Finnország, Ausztria	olasz saláta
Macedónia, Franciaország	Macedón saláta
Hollandia	Huszársaláta
Indonézia	Holland burgonyasaláta
Brazília	Majonézes saláta
Ukrajna, Irán	Olivier saláta
Mongólia	Niislel saláta, tőkesaláta