Egészséges májra vágysz? Próbálj meg céklalevet inni.

A máj folyamatosan méregteleníti a vért, eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből, és számos más alapvető funkciót lát el. A céklalé tudományosan bizonyítottan javítja a máj egészségét és segíti annak megfelelő működését.

A cékla a cékla növény megnagyobbodott gyökere. Tápláló gyökérzöldség, amelyet gyakran használnak főzéshez vagy gyümölcslék készítéséhez. A Verywell Health szerint a kisebb céklák általában édesebb ízűek, míg a nagyobbak rostban gazdagabbak.

A céklalé olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek nagyon jótékony hatással vannak a máj egészségére.

A cékla antioxidáns betaint tartalmaz, amelyről tudományosan bizonyítottan nagyon jótékony hatással van a májra. A cékla elsődleges hatása a májban felhalmozódott zsír mennyiségének csökkentése, ezáltal megelőzve vagy csökkentve a májbetegség kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül egyes kutatási bizonyítékok arra utalnak, hogy a céklában található természetes betain vegyület segíthet csökkenteni a megemelkedett májenzimszinteket. Ez azért van, mert a betain antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a májsejteket a szabad gyököktől és a gyulladástól. A gyulladás viszont növeli a májenzimek szintjét. Ezenkívül a betain részt vesz az S-adenozil-metionin (SAMe) szintézisében, amely a máj méregtelenítéséhez szükséges vegyület.

A Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a tudósok önkénteseket kértek meg, hogy 12 héten keresztül minden nap 250 mg betain-kiegészítőt szedjenek. Az eredmények pozitív változásokat mutattak a májban. Pontosabban, a „rossz” LDL-koleszterin szintje a szervezetben csökkent, a „jó” HDL-koleszterin szintje pedig emelkedett.

Valójában a cékla az egyik leggazdagabb betainban lévő élelmiszer. A Molecules folyóiratban megjelent kutatás szerint 1 gramm cékla 750 és 1290 mikrogramm közötti mennyiségű betaint tartalmazhat.

A betain beviteléhez ugyanolyan hatékony a gyümölcslé fogyasztása vagy a cékla fogyasztása. Az egyetlen különbség az, hogy a friss cékla több rostot tartalmaz. Ha céklát eszünk, akkor kihasználhatjuk ezt a gazdag rostforrást. A bélbe jutó rost segíti az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet és javítja a bélrendszer egészségét.

A céklalé fogyasztása jótékony hatású, de a szakértők nem javasolják a túl nagy mennyiségű céklafogyasztást. A céklalé folyamatos, több napon át történő fogyasztása ásványi anyagok egyensúlyának felborulásához vezethet a szervezetben. A cékla különösen magas oxaláttartalmú. A túl sok céklalé fogyasztása növeli az oxalát koncentrációját a szervezetben, ami a vesekövek könnyű felhalmozódásához vezet, állítja a Verywell Health .

Forrás: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm