Tet alatt tartózkodj a rizstől és a hústól; egyél annyi gyümölcsöt, amennyit csak tudsz?

Tét idején minden család raktároz húst, de a túl sok hús fogyasztása unalmas, ezért vannak, akik gyümölcsöt tárolnak. Vannak, akik egész nap gyümölcsöt esznek, hogy lefogyjanak és legyen elég energiájuk a Tét-tevékenységekhez.

Dr. Do Thi Ngoc Diep, a Ho Si Minh-városi Táplálkozási Központ igazgatója szerint azonban a gyümölcsfogyasztás mértékletességet igényel, nem annyit, amennyit szeretnénk. A cukorbetegek vagy a fogyni próbálók számára a nem megfelelő gyümölcs fogyasztása ellentétes hatást válthat ki.

kapcsolódó hírek

Táplálkozási szakértő „módszereket rajzol”, hogy hogyan lehet finoman, boldogan és egészségesen enni Tetet

Diep doktor megerősíti: a gyümölcs jót tesz az egészségnek, mert vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, valamint sok rostot is tartalmaz, amelyek közül néhány jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.

Azonban napi 100-200 gramm gyümölcs fogyasztása ajánlott (gyermekeknek 100 gramm, felnőtteknek 200 gramm). Ennek az az oka, hogy ha az ajánlottnál többet eszünk belőle, a szervezetünk túl sok fruktózt fog felszívni. Ez a cukor nagyon gyorsan metabolizálódik a szervezetben, de a túl sok gyümölcs fogyasztása anyagcserezavarokat okozhat.

kapcsolódó hírek

5 egészségügyi tipp az ünnepek alatt

Tet idején a családok gyakran sok gyümölcsöt tárolnak, amelyeket két csoportra oszthatunk: az első csoportba tartoznak a sok energiát és gyorsan felszívódó cukrot tartalmazó gyümölcsök, mint például a jackfruit, a mangó, a durian, a szőlő, a longan, a rambután...; a második csoportba azok a gyümölcsök tartoznak, amelyek nem tartalmaznak sok cukrot, mint például a narancs, a mandarin, a dinnye, a körte, az alma...

Dr. Diep szerint, ha a Tet ünnep alatt üdítőitalokat isznak, sok édességet esznek, keményítőtartalmú ételeket, például banh chungot és banh tetet esznek, akkor a családoknak a második gyümölcscsoportot kell választaniuk, amelyek kevesebb fruktózt és keményítőt tartalmaznak.

„A Tet hónapban narancsot, mandarint, grépfrútot, sárgadinnyét és mézdinnyét kell fogyasztani. Ez a csoport sok antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a szabad gyököket a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere folyamatában. Ez a gyümölcscsoport sok C-vitamint is tartalmaz, ami segít erősíteni a szervezet ellenálló képességét” – tanácsolta Dr. Diep.

Az orvos azt is elmondta, hogy sok család görögdinnyével halmoz fel Tet idején, de a görögdinnye édes és magas a glikémiás indexe, ezért nem alkalmas cukorbetegek és a testsúlyukat kontrollálók számára. Sok elhízott, diétázó ember csak gyümölcsöt szeret enni, de a rossz fajtát, például az első csoportba tartozó gyümölcsöket eszi, így az ellenkező hatást fogja elérni.

kapcsolódó hírek

A sör és az alkohol egészségre gyakorolt ​​káros hatásainak csökkentésének módjai

Az orvos azt is megjegyezte, hogy egyesek allergiásak a gyümölcssavakra. A gyümölcsallergia tünetei hasonlóak az ételallergiákhoz, mint például viszketés, csalánkiütés, légzési nehézség, gyomorégés, emésztési zavarok stb. Ha a tünetek enyhék, igyon sok vizet. Ha a tünetek súlyosabbak, szedhet antihisztaminokat. Sok súlyos allergiában szenvedő ember sokkos állapotba kerülhet.

„Ezért aki tudja, hogy allergiás valamilyen gyümölcsre, annak tartózkodnia kell tőle, a legjobb, ha nem eszi meg. Személy szerint én allergiás vagyok az ananászra, és soha nem eszem ananászt” – tanácsolta Dr. Diep.

Forrás: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm