Öt gyümölcsös tálcakészítő Bui Doan Gioi

Annyira álmos vagyok — A Bui Doan Gioi kézműves által készített gyümölcstál nemcsak „elegendő gyümölcsöt” tartalmaz, hanem mindig „elegendő lélekkel” is bír.

A családi hagyománytól a családi vállalkozásig

A modern élet nyüzsgése és zűrzavara közepette, Bach Dang negyedben ( Hai Phong ) még mindig vannak emberek, akik csendben őrzik a vietnami Tet (holdújév) lényegét, minden tisztelettel és szeretettel a mesterségük iránt. Köztük van Bui Doan Gioi kézműves – az öt gyümölcsös tálca elrendezésének "arany kezei". Ennek a kézművesnek az ügyes és finom kezei minden egyes gyümölcstálcát nemcsak az ősöknek szánt ajándékká, hanem a nemzeti kultúra lelkét megtestesítő műalkotásokká is átalakítanak.

Bui Doan Gioi egy olyan családban született, ahol generációk óta foglalkoznak a kézművességgel, és kisfiúként találkozott először a gyümölcstálakkal, amikor apját kísérte el, hogy bérelhetővé tegye őket a Tet (holdújév) idején. Akkoriban csak azt tudta, hogyan segítsen apjának a gyümölcsök letörölésében és a tálra rendezésében. Akkoriban még nem sejtette, hogy ez a látszólag apró szakma egész életében elkíséri majd.

Az évek során kezei hozzászoktak a pomelo íveihez, a banánfürt formájához, a datolyaszilva vörös árnyalatához… és jártassá vált. Megtanulta, hogyan válasszon gyönyörű gyümölcsöket az évszaknak megfelelően, hogyan őrizze meg színeiket hosszabb ideig, és hogyan rendezze el az egyes rétegeket úgy, hogy azok stabilak és elegánsak legyenek. De mindenekelőtt azt tanulta meg, hogy az öt gyümölcsből álló felajánlás az ősök iránti tisztelet és odaadás jele, ami a szokás lelke.

Minh Tan községben (korábban Thuy Nguyen, ma Bach Dang kerület) már csak néhány háztartásban űzik a mesterséget, de olyan emberek, mint Mr. Gioi, életben tartották e hagyományos mesterség lángját. Családi szokásból szakmává, megélhetési forrássá és szülővárosa büszkeségének forrásává emelte.

Egy Bui Doan Gioi kézműves által készített gyümölcstál nemcsak „elegendő gyümölcsöt”, hanem „elegendő lelket” is tartalmaz. Arany kumkvat, piros datolyaszilva, zöld pomelo és egy fürt görbe banán öleli körül a tálat... mindezt az öt elem filozófiája szerint rendezte el, a bőség és a békés újév kívánságával.

Nem elégszik meg a hagyományokkal, újításokat is bevezet. Egyik évben kókuszdióhéjból és aranyfólia papírból készített egy tekergőző sárkány alakú gyümölcstálat; egy másik évben finom bojtokat adott hozzá, hogy kecsesebben kiemelje a gyümölcsöt. A nézők nemcsak egy gyönyörű gyümölcstálat látnak, hanem értékelik a kézműves szakértelmét, elkötelezettségét és aprólékosságát is.

Mr. Gioi megosztotta: „Az öt gyümölcsös tál elrendezése a kifinomultság művészete. Minden egyes, a tálcára helyezett gyümölcsnek jelentéssel kell bírnia, megfelelő formájúnak és színben kell illeszkednie. Hogy szép vagy sem, szent vagy sem, az a rendező szívétől függ.”

Thuy Nguyenben sok család számára már az oltáron lévő öt gyümölcsös tányér látványa is az otthon érzését, a Tet melegét és bőségét idézi fel.

A 72 éves Luu Thi Hao asszony, aki a Bach Dang kerületben él, elmondta, hogy régebben minden család maga készítette el a gyümölcstálat, de most Gioi úr segítségével a tál egyszerre gyönyörű és a hagyományoknak megfelelő. A ránézés teljesebbé teszi Tet életét. Sok fiatal család a közösségen belülről és kívülről is felkeresi Gioi urat, hogy „Tet tálcákat rendeljenek”, ezzel is kapcsolódva a hagyományokhoz. Azt mondják, hogy az öt gyümölcsös tál nemcsak dekoráció, hanem egy családi tanulság is, egy kulturális történet, amelyet a gyümölcsök színein keresztül mesélnek el.

Kulturális szépség

Nguyen Dinh Chinh úr, a Hai Phong Népművészeti Egyesület elnöke szerint az ötgyümölcsös tálca elrendezésének népi kultúrája egy szimbolikus értékkel bíró mesterség, amely a vietnami nép életfilozófiáját és hiedelmeit testesíti meg. Ez a szokás minden elemmel rendelkezik ahhoz, hogy szellemi kulturális örökséggé váljon, mivel szorosan kapcsolódik a közösség szellemi életéhez, nemzedékről nemzedékre öröklődik, és egyértelműen tükrözi a nemzeti identitást. Az olyan kézművesek, mint Bui Doan Gioi úr, az emlékezet őrzőinek munkáját végzik. Nemcsak az ötgyümölcsös tálcát állítják össze, hanem hozzájárulnak egy hagyomány és egy életfilozófia megőrzéséhez is.

Gioi úr évek óta dolgozik a szakmában és tanítja is azt. Készséggel kalauzol helyi fiatalokat, megmutatja nekik, hogyan válasszanak gyümölcsöket, hogyan rendezzék el őket tálcákon, és mélyebb ismereteket nyújt nekik az egyes gyümölcsfajták jelentéséről.

Elmondta, hogy e mesterség fennmaradása a fiatalabb generációtól függ. Mélységesen megérti, hogy át kell adni a fiatalabb generációknak. Ennek köszönhetően a hagyományos ötgyümölcsös tál, amely egykor úgy tűnt, hogy a modern élet közepette a feledés homályába vész, fokozatosan újjáéled.

Az év vége felé Mr. Gioi és tanítványai számos megrendelést és megbízást kapnak gyümölcstálak készítésére. Az általa készített tányérok nemcsak családoknál találhatók meg, hanem fesztiválokon, kulturális eseményeken és népművészeti kiállításokon is megjelennek, hozzájárulva a vietnami Tet (holdújév) szépségének terjesztéséhez.

Az évek során Bui Doan Gioi úr és más kézművesek öt gyümölcsös tálcák elrendezésének művészete egyértelműen bizonyítja, hogy a hagyomány csak akkor tűnik el, ha az emberek felhagynak az ápolásával. De olyan szorgalmas kezekkel és szenvedélyes szívvel, mint Gioi úré, a hagyomány nemcsak megőrződik, hanem megújul, új élettel teli, és minden évben szebb módon mesélhető el.

A gyümölcsök zöldje, a teti napsütés aranyló árnyalatai és a remény vöröse között a művészien elrendezett öt gyümölcsös tál üzenetként szolgál, hogy őrizzük meg azt, ami a gyökereinkhez tartozik. Mert ez nemcsak egy szokás, hanem Vietnam identitásának és lelkének megtestesítője is minden otthonban.

CSÜTÖRTÖK HANG

Forrás: https://baohaiphong.vn/nghe-nhan-xep-mam-ngu-qua-bui-doan-gioi-nguoi-giu-gin-ky-uc-529134.html