Gia Lai képviselője részt vesz a 9. "Pho Day" rendezvényen.

(GLO) - A Pho Nho Pho Nui (Nguyen Tat Thanh utca, Pleiku kerület) képviseli majd a Gia Lai száraz pho-t (két tálban tálalt pho) a Tuoi Tre újság által szervezett 9. "Pho Nap 2025" rendezvényen, december 13-án és 14-én Ho Si Minh-városban.

Ez már a második alkalom, hogy a Pho Nho Pho Nui részt vesz a „Pho Day 2025” rendezvényen, elhozva a kéttálas pho ételt – a Gia Lai nép kulináris kultúrájának büszkeségének forrását. Ezt az egyedülálló ételt az Ázsiai Rekordok Szervezete 2012-ben „ázsiai kulináris értékkel” rendelkezőnek ismerte el.

A Gia Lai dry pho-t a 9. „Pho Napon” népszerűsítették . Fotó: Hoang Ngoc

A fesztiválon a Gia Lai szárított pho standján a „szárított pho ökoszisztéma” is megtekinthető lesz, beleértve a szárított pho tésztát, a jellegzetes fekete szószt, valamint a hozzá tartozó fűszernövényeket és fűszernövényeket.

Az idei Pho Nap, melynek témája a „Vietnami rizs felemelése – terjesztés az öt kontinensen”, több mint 30 híres pho márkát hozott össze Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig, mint például a Ha Giangból származó H'Mong Pho (kukoricamagból készült tészta), a Pho Nho Pho Nui (Gia Lai kéttálas pho-ja), a Lac Hong Pho (Nam Dinh) és sok más.

A Gia Lai száraz phoját képviselő Pho Nho Pho Nui számos kulturális és kulináris népszerűsítő rendezvényen vesz részt. Fotó: Hoang Ngoc

A két nap alatt a gasztronómiai fesztiválon várhatóan több mint 20 000 tál pho-t szolgálnak fel, és körülbelül 100 000 látogatót vonzanak. A szervezők a „világméretű terjesztés” szellemét is népszerűsítik azáltal, hogy a december 12-i Pho Nap alkalmából szervezett programokat fogadnak és mutatnak be belföldi és nemzetközi pho éttermektől, ezáltal elmesélve a vietnami pho világjárványának történetét.

A program nemcsak egy kulináris esemény, hanem egy lehetőség a vietnamiak számára, hogy még büszkébbek legyenek a pho-ra és a vietnami rizsre, miközben hozzájárulnak a vietnami kultúra, konyhaművészet és turizmus népszerűsítéséhez a nemzetközi barátok körében.

Forrás: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html