Mit mondanak a szakértők a feltételezhetően bénulást okozó csecsemőtápszerről?

Csecsemőknél, különösen a 6 hónaposnál fiatalabbaknál az emésztőrendszer még nagyon éretlen, a baktériumok könnyen fejlődhetnek és kiválaszthatnak olyan toxinokat, amelyek botulinummérgezést okoznak. Ez az orvostudomány által ismert egyik legerősebb neurotoxin.

November 21-én az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Minisztériuma (DFS) hivatalos üzenetet küldött a tartományok és városok Egészségügyi Minisztériumának, Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Minisztériumának és más egységeknek, amelyben sürgősen felülvizsgálja az egyesült államokbeli ByHeart Inc. által gyártott ByHeart Whole Nutrition tápszert.

Az Egyesült Államokban előforduló csecsemőbotulizmus esetek sorozatával kapcsolatban figyelmeztetnek erre a fajta tejre.

Az SGGP újságnak nyilatkozva Dr. Le Quoc Hung docens és orvos, a Cho Ray Kórház Mérgezés-ellenőrző Osztályának vezetője elmondta, hogy a botulinum toxin az egyik legerősebb neurotoxin, amelyet az orvostudomány ismer.

Ezt a toxint a Clostridium botulinum baktérium termeli, és izombénulást okozhat, amely az arc- és nyakizmokban kezdődik, és átterjed a végtagokra és a légzőizmokra.

Csecsemőknél, különösen a 6 hónaposnál fiatalabbaknál nagyobb a mérgezés kockázata, mivel az emésztőrendszer éretlen, a baktériumok könnyen elszaporodhatnak a belekben és toxinokat választhatnak ki. A botulinummérgezés kisgyermekeknél nagyon súlyos állapot, amely korai felismerést és időben történő kezelést igényel.

A kezdeti jelek azonban nem specifikusak, és könnyen figyelmen kívül hagyhatók. A legkorábbi tünet a székrekedés, amely hirtelen jelentkezik, vagy több napig tart. Később a baba gyenge szopást tapasztalhat, nehezen tud szopni, könnyen fulladhat, vagy tovább tarthat a szopás.

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai a ByHeart teljes értékű tejtermékekről

A gyermek ernyedtté válik, lustává válik a mozgásban, nehezen tartja a fejét, gyengén sír, kevésbé rugalmas az arckifejezése, és a szemhéjai lecsukódnak. Ezek a jelek arra utalnak, hogy a gyermek izmai és idegrendszere kezd érintetté válni.

A betegség előrehaladtával a gyermek légzése gyenge, lassú vagy szabálytalan lehet – ez egy nagyon veszélyes jel. A szülőknek azonnal kórházba kell vinniük a gyermeket.

Le Quoc Hung docens és doktor szerint a Clostridium botulinum baktériumok természetesen jelen vannak a talajban, a porban és a környező környezetben. Spórák formájában léteznek, nagyon ellenállóak és nagyon sokáig képesek „aludni”.

A spórák csak alacsony oxigénszint, megfelelő nedvességtartalom, alacsony savtartalom mellett, és különösen a nem megfelelően tárolt vagy feldolgozott élelmiszerekben szaporodnak és termelnek toxinokat. Ezért a legnagyobb kockázatnak kitett élelmiszerek a következők:

- Duzzadt, deformált, vagy házilag készített, de nem annyira melegített konzervek, hogy elpusztítsák a spórákat.

- Erjesztett élelmiszerek, lezárva, de a folyamat nem garantálja a biztonságot.

- Az élelmiszert anaerob, légmentes környezetben tárolják, vagy túl sokáig hagyják szobahőmérsékleten.

„Az 1 év alatti gyermekek számára a Clostridium botulinum spórák legveszélyesebb forrása a méz. Ezért ne adjunk mézet vagy mézet tartalmazó termékeket az 1 év alatti gyermekeknek” – mondta Dr. Le Quoc Hung.

Ezenkívül a kisgyermekeknek szánt termékek, különösen a tápszer esetében a szülőknek szorosan figyelniük kell az egészségügyi hatóságok visszahívási figyelmeztetéseit.

Amikor egy termékre vonatkozóan figyelmeztetést adnak ki az egészségügyi hatóságok, a családoknak azonnal abba kell hagyniuk a használatát, és meg kell őrizniük a csomagolást és a gyártási tétel adatait összehasonlítás céljából. Ha egy gyermek használta a terméket, és gyanús tüneteket tapasztal, időben kórházba kell vinni kivizsgálásra.

A botulinummérgezés ritka, de nagyon veszélyes. A tünetek korai felismerése, a biztonságos ételek választása és a hatóságok ajánlásainak betartása a legjobb módja a gyermekek és az egész család egészségének védelmének.

A fogyasztóknak figyelembe kell venniük, hogy soha ne használjanak fel olyan élelmiszert, amely horpadt, rozsdás vagy furcsa szagú. Felbontás után az élelmiszert hűtőszekrényben kell tárolni és azonnal el kell fogyasztani, kerülve a szobahőmérsékleten való hosszú távú tárolást. Ha otthon készít erjesztett vagy konzerv élelmiszereket, győződjön meg arról, hogy a folyamat tiszta, technikailag helyes, megfelelő hőmérsékleten és megfelelő savkoncentrációval történik.

GIAO SZELLEM

Forrás: https://www.sggp.org.vn/nghi-van-sua-cong-thuc-gay-ngo-doc-liet-co-o-tre-nho-chuyen-gia-noi-gi-post824699.html