A tejtermelő gazdák már nem érdeklődnek.

A tejtermelő gazdák egyre inkább elveszítik motivációjukat a szakma ápolására a bizonytalan termelés, a magas termelési költségek és a nem kellően erős támogatási politikák miatt.

A tejtermelés „fővárosának” tartott Vinh Phu községben, Phu Tho tartományban egykor a tejelő tehenek száma meghaladta a 30 000-et. A mai napig azonban az összesített állomány csak több mint 20 000, és a tendencia folyamatosan csökken. Ami még aggasztóbb, az összesített állomány csökkenésének oka nemcsak betegségek vagy a piac, hanem főként az is, hogy a friss tej fokozatosan elveszíti fogyasztási stabilitását.

Ha Van Long úr, a Phu Tho tartomány Vinh Phu községének képviselője elmondta: „Még mindig megtarthatjuk a szakmát, mert egész életünkben ezt csináltuk, de a gyermekeink és unokáink már nem akarják folytatni. Látva a felhalmozódó nehézségeket, a magas kockázatokat és a túl bizonytalan eredményeket, elkedvetlenednek.” Fotó: Duy Hoc

A visszajelzések szerint az utóbbi időben számos tejfelvásárló vállalkozás folyamatosan csökkentette a termelést, egyesek még azt is bejelentették, hogy 2025. december 31. után teljesen leállítják a felvásárlást. A termelés hirtelen „leállása” sok állattenyésztőt passzívvá tett, és nehezen találja a megbirkózás módját.

A legnyilvánvalóbb következmény, hogy a megszületett nőstény borjakat nem tenyésztésre tartják, hanem kénytelenek húshasznú borjúként értékesíteni. Ez nemcsak az állomány méretének gyors csökkenését okozza, hanem komolyan befolyásolja a tejelő állomány helyreállításának és fejlesztésének képességét az elkövetkező években.

A helyi tejtermelő szövetkezet közvetlen résztvevőjeként Ha Van Long úr, a Phu Tho tartománybeli Vinh Phu község képviselője elmondta: „Mindössze 5 év alatt, 2020-tól napjainkig, a község tehénállománya körülbelül 30%-kal csökkent. A csúcson 26 000-27 000 tehén volt, most már csak körülbelül 21 000-22 000 tehén van.”

Long úr szerint a legfőbb ok a tejfeldolgozó üzemek felvásárlási tevékenységének hatása. „A cég most küldött egy értesítést, hogy 2026 elejétől leállítja a felvásárlást. Ez közvetlenül befolyásolja a gazdák pszichológiáját. Ha nem tudják, kinek adják el a megtermelt tejet, hogyan merhetnek befektetni?” – osztotta meg.

A tejtermelő gazdáknak nemcsak a termeléskiesés miatt kell kettős kockázatot viselniük a költségek tekintetében. A friss tej olyan termék, amelyet nem lehet sokáig tárolni, ezért a fejés napján el kell fogyasztani. Eközben a teheneknek továbbra is enniük kell, továbbra is be kell fektetniük az élelembe, az ellátásba, az állatorvosi ellátásba stb. Ha nincs stabil felvásárló cég, a "torlódás" kockázata nem a tej, hanem... a gazdák gazdasága .

Valójában a helyi tejtermelés körülbelül 20%-kal csökkent 2020-hoz képest. Sok háztartásnak el kellett fogadnia a „mérsékelt tejtermelést”, sőt, teheneket is el kellett adnia a veszteségek csökkentése érdekében.

Egy másik komoly nehézség az állattenyésztéshez és a gyeptermesztéshez szükséges földterület problémája. A lakosság szerint a múltban a tejelő tehenek fejlesztése központi és mezőgazdasági projektekhez kapcsolódott, így a gyeptermesztéshez szükséges nyersanyagterületeket viszonylag szisztematikusan tervezték. A gyors urbanizációs folyamat azonban a gyeptermő területek egyre szűküléséhez vezetett.

„Az állattenyésztésre és a nyersanyagtermelő területekre vonatkozó világos tervezés nélkül az embereknek nehéz lesz fejlődniük, még akkor is, ha akarnak. Egyre kevesebb a fűtermesztésre alkalmas terület, és a takarmányköltségek is egyre magasabbak” – mondta Long úr.

Egykor a Phu Tho tartománybeli Vinh Phu község tejelő teheneinek száma meghaladta a 30 000-et. Azonban a teljes állomány a mai napig csak több mint 20 000 tehenet számlál, és a tendencia továbbra is csökken. Fotó: Duy Hoc.

Ezenkívül a betegségmegelőzési munka a helyi hatóságok részéről is fokozott figyelmet igényel egy fenntartható, betegségmentes tejtermék-előállítási terület kialakítása érdekében. Bár az emberek ma már proaktívabbak a betegségmegelőzésben, a hosszú távú fejlesztéshez továbbra is minden szinten összehangolt irányításra van szükség.

A gazdák leginkább hosszú távú, stabil, minőségi és árbeli szempontból átlátható szerződéseket szeretnének a nyerstej fogyasztására. Long úr szerint az előző felvásárlási szerződés mindössze 2 évig tartott, és még mielőtt stabilizálódhatott volna, felbontották, ami „sokkot” okozott az emberekben és bizalmatlanságot okozott.

„Még mindig megtarthatjuk a szakmát, mert egész életünkben ezt csináltuk, de a gyermekeink és unokáink már nem akarják folytatni. Látva a felhalmozódó nehézségeket, a magas kockázatokat és az ingatag termelést, elkedvetlenednek. Erre gondolva egyszerre szomorúak és aggódunk a tejipar jövője miatt” – elmélkedett Mr. Long.

A minket körülvevő nehézségekkel szembesülve az állattenyésztőkbe vetett bizalom helyreállítása nem korlátozódhat egy átmeneti „mentő” megoldásra. A tejágazatnak hosszú távú, előrelátó politikákra van szüksége, az állattartó területek tervezésétől kezdve a termelési-feldolgozási-fogyasztási láncok összekapcsolásán át a hitel-, föld-, valamint a tudományos és technológiai politikákig.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html