Ha Tinh emberek 300 kg banh chungot készítenek, hogy felajánlják Hai Thuong Lan Ong Le Huu Tracnak

TPO - Huong Son kerület ( Ha Tinh ) lakói éppen most fejeztek be egy 300 kg-os banh chung torta elkészítését, amelyet Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac sírjának ajánlanak fel.

TPO - Huong Son kerület (Ha Tinh) lakói nemrég fejeztek be egy 300 kg-os banh chung torta elkészítését, amelyet Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac sírjának ajánlanak fel.

Az emberek 300 kg banh chungot készítenek, hogy felajánlják Hai Thuong Lan Ong Le Huu Tracnak (Klip: Hoai Nam)

A nagy orvos, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac halálának 234. évfordulója alkalmából, a világ kulturális hírességeit tisztelő rendezvénysorozat keretében, valamint a Le Huu Trac sírját és emlékházát különleges nemzeti ereklyeként elismerő oklevél átvételével a Huong Son kerület lakói egy 300 kg-os banh chungot készítettek, hogy felajánlják Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac sírjának.

A banh chung a Nagy Orvos (1724 - 2024) 300. születésnapját szimbolizálja. A feladat elvégzéséhez 10 ember vett részt a torta elkészítésében, csomagolásában és sütésében 3 napon keresztül.

A kész banh chung súlya 300 kg.

Pham Quang Thiet úr (31 éves, Son Bang községben, Huong Son kerületben lakik), aki szintén részt vett a torta csomagolásában, elmondta, hogy a torta elkészítéséhez 270 kg ragacsos rizsre és 30 kg zöldbabra van szükség. Ezenkívül a torta becsomagolásához több mint 600 dong levélre és egyéb hozzávalókra van szükség.

„Több mint egy napot töltünk az olyan előkészítési lépésekkel, mint a donglevelek mosása és a ragacsos rizs áztatása. A torta becsomagolása egy napot vesz igénybe, majd 30 órán át sütjük. Az előkészítési munkát technikailag megbízhatóan végezzük, hogy a torta egyenletesen süljön meg” – mondta Thiet úr.

A 300 kg-os banh chung a nagy orvos születésének 300. évfordulóját szimbolizálja.

Sokan csatlakoznak a torták csomagolásához.

A süteményt 30 órán át sütötték.

Február 9-én reggeltől, a torta becsomagolásától kezdve daruval szállították a tortát, hogy 30 órán át süljön. A 300 kg-os banh chung átadási és átvételi ünnepségére várhatóan 2025. február 10-én (azaz év január 13-án) 13:00 órakor kerül sor.

A tortát a Hai Thuong ökoturisztikai területről hozzák majd, majd csatlakoznak a Huong Son kerület menetéhez, hogy felajánlják a Nagy Orvos Emlékhelyének és Templomának Quang Diem községben, Huong Son kerületben.

Miután a tortát felajánlották a felvonuláson és az ünnepségen, azt a Hai Thuong síremlék és emlékmű előkertjébe szállítják, hogy az emberek és a látogatók is élvezhessék.

Hoai Nam

Forrás: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo