Az idősek, akik ennyi tojást fogyasztanak, elkerülhetik a veszélyes betegségeket

A tojás az egyik legtáplálóbb élelmiszer, tele van kiváló minőségű fehérjével. Az idősebb felnőttek számára a tojás nemcsak az izomtömeg, a csontok és az ízületek egészségének megőrzésében segít, hanem az agyműködést és a látást is támogatja.

Egy új tanulmány, amely nemrég jelent meg a Journal of Nutrition tudományos folyóiratban, felfedezte a tojások egy újabb fontos hatását egy veszélyes betegség megelőzésében.

Az idősebb felnőttek számára az Alzheimer-kór az egyik legfélelmetesebb betegség. Ez egy neurodegeneratív rendellenesség, amelynek előfordulási aránya egyre növekszik az öregedő népesség miatt.

A tojások egy másik fontos előnyét is felfedezték egy veszélyes betegség megelőzésében.

Fotó: MI

Eközben a tojás számos, az agy egészségéhez fontos tápanyagot biztosít, beleértve a kolint, az omega-3 zsírsavakat és a luteint.

Továbbá a legújabb tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a rendszeres tojásfogyasztás javíthatja a kognitív teljesítményt. A tojásfogyasztásnak a demencia és az Alzheimer-kór kockázatára gyakorolt ​​hatása azonban továbbra sem tisztázott. Ennek vizsgálatára a Tufts Egyetem Friedman Táplálkozástudományi és Politikai Iskolájának, valamint a Rush University Medical Center (USA) Rush Alzheimer Központjának kutatói 1024 idősebb felnőtt étrendjét vizsgálták egy élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével, hogy meghatározzák a tojásfogyasztási szinteket. Ezután megvizsgálták a tojásfogyasztás és az Alzheimer-kór kockázata közötti összefüggést.

Egy átlagosan közel 7 éves követési időszak alatt 280 embernél alakult ki Alzheimer-kór miatti demencia.

Idősebb felnőtteknél heti 1-2 tojás fogyasztása akár 47%-kal is csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát.

Illusztráció: MI

A Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az idősebb felnőttek, akik hetente 1-2 tojást fogyasztottak, akár 47%-kal is csökkentették az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

További elemzések azt mutatják, hogy a tojás ezen jótékony hatásának 39%-a a kolinból származik – egy a tojásban gazdag tápanyagból, amely kulcsfontosságú az agy egészsége szempontjából, támogatva az egészséges agysejt-membránokat és a neurotranszmissziót.

A tojássárgája omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek neuroprotektív hatással bírnak és támogatják az agy egészségét.

A szerzők a következő következtetésre jutottak: Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a tojás hozzáadása az étrendhez egyszerű stratégia lehet az időskori kognitív egészség támogatására.

Forrás: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm