Az idősek, akik ennyi tojást fogyasztanak, elkerülhetik a veszélyes betegségeket

A tojás az egyik legtáplálóbb élelmiszer, amely magas minőségű fehérjét tartalmaz. Az idősebb felnőttek számára a tojás nemcsak az izomtömeg és a csontok egészségének megőrzésében segít, hanem az agyműködést és a látást is támogatja.

A Journal of Nutrition tudományos folyóiratban megjelent új kutatás a tojás egy újabb fontos hatását fedezte fel egy veszélyes betegség megelőzésében.

Az idősebb felnőttek körében az Alzheimer-kór az egyik legrettegettebb betegség. Ez egy neurodegeneratív rendellenesség, amelynek előfordulása egyre növekszik az öregedő népesség miatt.

A tojások egy másik fontos hatását is felfedezték egy veszélyes betegség megelőzésében.

Fotó: MI

Eközben a tojás számos, az agy egészségéhez fontos tápanyagot biztosít, beleértve a kolint, az omega-3 zsírsavakat és a luteint.

Ezenkívül a legújabb tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a rendszeres tojásfogyasztás javíthatja a kognitív teljesítményt. A tojásfogyasztásnak a demencia és az Alzheimer-kór kockázatára gyakorolt ​​hatása azonban továbbra sem tisztázott. Ennek kiderítése érdekében a Tufts Egyetem Friedman Táplálkozástudományi és Politikai Iskolájának és a Rush University Medical Center (USA) Rush Alzheimer-kór Központjának kutatói 1024 idősebb felnőtt étrendjét vizsgálták meg egy élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével a tojásfogyasztás meghatározására. Ezután megvizsgálták a tojásfogyasztás és az Alzheimer-kór kockázata közötti összefüggést.

Egy átlagosan közel 7 éves követési idő alatt 280 embernél alakult ki Alzheimer-kór miatti demencia.

Az idősek, akik hetente 1-2 tojást fogyasztanak, akár 47%-kal is csökkenthetik az Alzheimer-kór okozta demencia kockázatát.

Illusztráció: MI

Az eredmények azt mutatták, hogy az idősebb felnőttek, akik hetente 1-2 tojást fogyasztottak, akár 47%-kal is csökkentették az Alzheimer-kór okozta demencia kialakulásának kockázatát – áll a Journal of Nutrition című folyóiratban.

További elemzések kimutatták, hogy a tojás ezen hatásának 39%-a a kolinnak köszönhető – egy a tojásban gazdag tápanyagnak, amely fontos az agy egészsége szempontjából, támogatja az egészséges agysejt-membránokat és a neurotranszmissziót.

A tojássárgája omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek neuroprotektív hatással bírnak és támogatják az agy egészségét.

A szerzők a következő következtetésre jutottak: Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a tojás hozzáadása az étrendhez egyszerű stratégia lehet az időskori kognitív egészség támogatására.

Forrás: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm