Az egészség védelme érdekében kerülni kell a májra káros késő esti ételeket.

Egy könnyű étkezés késő este nem károsítja az egészségedet. Azonban egy nagy adag, egészségtelen étel elfogyasztása károsíthatja a májadat.

A késő esti étkezés egyik első hatása a szervezetre, hogy felborítja a biológiai ritmust. Ez a zavar a májat is érinti, mivel annak funkciói szinkronba kerülnek a biológiai ritmussal, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

A túl sok éjszakai evés, különösen a magas cukor- és keményítőtartalmú ételek, károsítják a májat.

A magas cukor- és zsírtartalmú ételek késő esti fogyasztása nem tesz jót a májnak.

Napközben a máj az epe szintézisére, a glükóz tárolására és az energia átalakítására összpontosít. Éjszaka a máj öngyógyító és méregtelenítő üzemmódba kapcsol. Azonban egy nagy étkezés késő este, különösen a magas szénhidrát- és zsírtartalmú ételek fogyasztása miatt a máj az emésztést helyezi előtérbe az öngyógyítás helyett. Ennek eredményeként a szervezet egyensúlya felborul.

Nemcsak a magas cukor- és zsírtartalmú ételek késő esti fogyasztását kell kerülni, hanem a feldolgozott élelmiszereket, például a kolbászt, a felvágottakat is... Ezek az ételek magas só- és tartósítószertartalmúak, amelyek feldolgozási nyomást gyakorolhatnak a májra.

A fűszeres ételeket éjszaka is korlátozni kell, mert irritálják az emésztőrendszert. Ez az állapot nem tesz jót a májnak. Különösen az alkoholt kell kerülni. Az alkoholfogyasztás a nap bármely szakában káros lehet a májra.

Ezenkívül a túl sok késő esti étkezés serkenti a sejtek oxidációját, ami szabad gyökök képződéséhez vezet. Ennek eredményeként károsítja a májsejteket, növeli az inzulinrezisztencia kockázatát és zsírmájhoz vezet.

Pontosabban, a hosszú távú inzulinrezisztencia 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. Eközben a túl sok étkezés késő este arra készteti a szervezetet, hogy nagy mennyiségű ételt dolgozzon fel, ami megzavarja a lipid-anyagcserét, ami zsírlerakódáshoz vezet a májban és gyulladást okoz. A gyulladt máj ezután begyógyul és hegeket képez. A hegek egyre jobban felhalmozódnak, ami végül cirrózishoz és súlyos májfunkciós károsodáshoz vezet.

Ezért a májfunkció védelme érdekében a szakértők azt javasolják, hogy az emberek időben étkezzenek. A nap utolsó étkezésének este 8 óra előtt kell lennie. Ha késő este eszel, részesítsd előnyben a könnyű, könnyen emészthető ételeket, például gyümölcsöket, dióféléket vagy joghurtot, írja a Healthline .

Forrás: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm