Hogyan lehet Bac Giangban egynemű tilápiát nevelni úgy, hogy minden hal egészséges legyen, finom húsa legyen, és sokan megnézzék?

2022-re Bac Giang tartomány akvakultúra-területe körülbelül 12 250 hektár lesz, a teljes kereskedelmi termelés meghaladja az 52 700 tonnát, amelyből az akvakultúra-termelés meghaladja a 49 400 tonnát.

A tartomány akvakultúra-mozgalma számos településen egyre fejlődik. Bár magas termelékenységet ért el, még mindig számos korláttal rendelkezik, mint például: a halak alacsony túlélési aránya, a magas takarmányfogyasztási együttható, számos betegség, ingadozó árak, magas termelési költségek, így a versenyképesség gyenge.

A fenti korlátok leküzdésére napjainkban nagyon aktuális kérdés az új technológiák és fejlett gazdálkodási technikák alkalmazása az akvakultúrában általában, és különösen az intenzív haltenyésztésben, különös tekintettel a gazdálkodók és a vetőmag-, gyógyszer- és takarmánytermelő létesítmények közötti kapcsolat kialakítására a fenntartható intenzív haltenyésztés fejlesztése érdekében.

2021 és 2023 között a Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ egy digitális technológia alkalmazásának modelljét valósította meg az intenzív haltenyésztésben Tan Yen, Hiep Hoa és Lang Giang kerületekben, 3 hektáros léptékben.

Az egynemű tilápia gazdálkodási modellben részt vevő háztartások az élelmiszerek 70%-át, a biológiai termékek és a vegyszerek 25-35%-át, valamint a berendezések árának 70%-át támogatják. Hektáronként támogatást kap 2 db vízventilátor, 2 db etetőgép, 2 db okoseszköz beszerzésére, a megfelelő típusú támogató berendezések beszerzésére, a telepítés, az átadás és a gyártói szabványoknak megfelelő garancia biztosítására.

A modell egynemű tilápiákat választ ki, a telepített emények mennyisége 110 ezer, a halak mérete 5 g/hal vagy annál nagyobb, a telepítési sűrűség 3-5 hal/m2. A telepítés ideje minden év augusztus-szeptember.

A háztartások a tilápia ivadékokat egészségesnek, egyforma méretűnek és betegségmentesnek ítélik...

A modellben részt vevő háztartásokat a kerületek Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központjának és Mezőgazdasági Műszaki Szolgáltató Központjának műszaki személyzete képzi ki, hogy műszaki útmutatást nyújtsanak a gazdálkodási folyamat során, a tó előkészítésétől kezdve az akvarisztikai festésen és a berendezések telepítésén át a tógazdálkodásig és -gondozásig stb.

6-7 hónapos nevelés után a halak elérik a kereskedelmi méretet, és készen állnak a betakarításra.

Látogatás a digitális technológiát alkalmazó, egynemű tilápia tenyésztési modellben Noi faluban, Ngoc Thien községben, Tan Yen kerületben, Bac Giang tartományban.

A betakarítás előtt aktívan cseréljük a vizet, hogy a halak élénk, szép, tiszta színűek, jobb húsminőségűek legyenek, korlátozzuk a sár szagát, és 1-2 nappal korábban hagyjuk abba a halak etetését.

Két évvel a megvalósítás után, a tartomány és a kerületek Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának figyelmével és irányításával az új technológiák helyi akvakultúrában történő alkalmazásában. A gazdálkodó háztartások tapasztalattal rendelkeznek a hagyományos haltenyésztésben, és olyan létesítményekkel rendelkeznek, amelyek megfelelnek a modell műszaki követelményeinek.

A Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ által végzett monitoring révén a digitális technológia intenzív haltenyésztésre való alkalmazásának 2021 és 2023 között megvalósított modellje olyan eredményeket ért el, mint a 77,8%-os túlélési arány, a 953 g/hal átlagos súly és a 26,2 tonna/ha hozam, ami teljes mértékben megfelel a modell által meghatározott műszaki kritériumoknak.

Számítások szerint 2021-ben a kereskedelmi célú tilápia ára elérte a 28 000 VND/kg-ot (1000 - 1200 g/hal méret), a modell teljes bevétele elérte a 700 millió VND-t, az összes költség levonásával a nyereség meghaladta az 50 millió VND-t. Eközben az intenzív tilápia-tenyésztés általában csak 29 millió VND profitot termelt.

A következő években a kereskedelmi célú tilápia ára magas volt, így a 6 hónapos tenyésztés utáni profit meghaladta a 100 millió VND-t. A hagyományos gazdálkodáshoz képest a digitális technológia intenzív tilápia-tenyésztésben való alkalmazásának modellje gazdaságilag 24%-kal hatékonyabb.

Nguyen Van Lang úr, a modellprojektben részt vevő háztartás egyik tagja a Tan Yen kerület (Bac Giang tartomány) Ngoc Thien község Noi falujában elmondta: „A családom már évek óta tenyészt halat, de ez az első év, hogy digitális technológia segítségével tenyésztünk tilápiát. Családom rendszeresen kap technikai figyelmet és útmutatást a Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ műszaki személyzetétől, így a digitális technológia alkalmazása nem nehéz.”

A modell legfőbb előnye, hogy segít a gazdáknak a megfelelő mennyiségű és időben történő haletetésben, csökkentve a munkaerőt, korlátozva a környezetszennyezést, minimalizálva a halbetegségeket; korlátozva az antibiotikumok és vegyszerek használatát az akvakultúrában; tiszta termékeket előállítva, biztosítva az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, és különösen lehetővé téve a halak etetését anélkül, hogy közvetlenül a tóparton kellene állni, csak be kell kapcsolni az okostelefonon keresztül csatlakoztatott eszközöket...

Valójában az új technológiát alkalmazó intenzív haltenyésztési modell segít a gazdálkodóknak korlátozni a környezetszennyezést, csökkenteni a halbetegségeket; korlátozni az antibiotikumok és vegyszerek használatát az akvakultúrában; tiszta termékeket előállítani, biztosítani az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot... Nem számít, hol van, a tóban lévő berendezéseket kezelheti, csökkentve a munkaerőt és a tó kockázatait.

A gazdálkodók a teljes új és fejlett technikai folyamatot átveszik, növelve a termelési terület egységére jutó értéket, segítve a gazdálkodókat és a halászokat új technikák elsajátításában. A vetőmagok és anyagok visszavonhatatlan támogatásának előnyeit kihasználva a gazdálkodók tőkéhez jutnak a szaporodáshoz.

Köztudott, hogy a Tartományi Népi Bizottság jóváhagyta a „Bac Giang tartomány mezőgazdasági fejlesztésének főterve 2025-ig, orientáció 2030-ig” című projektet, amely az akvakultúrát nagyszabású, hatékony és fenntartható árutermelő iparággá fejleszti.

A projekt jelentősen hozzájárul a tartomány társadalmi-gazdasági fejlődéséhez, munkahelyeket teremt, növeli az emberek jövedelmét, a halászati ​​struktúrát az iparosítás, a modernizáció, az árutermelés és a fenntartható fejlődés felé tereli, amely az intenzív termelés átszervezésével jár, a csúcstechnológiát alkalmazva, az ökológiai környezet védelmével, a piaci követelményeknek megfelelően.

Így több mint 4000 hektárnyi kis tavacskával és tavacskával, amelyek intenzíven és félintenzíven tenyésztik a halat (ennek 70%-a tilápia), a modellek sikere nagyszerű lehetőséget nyit arra, hogy a régió gazdálkodóit segítsék az új gazdálkodási technikákhoz való hozzáférésben, az intenzív tilápia-tenyésztésben digitális technológiát alkalmazva, hogy tiszta, biztonságos termékeket hozzanak létre a felhasználók számára, miközben hozzájárulnak a környezetvédelemhez és növelik a gazdálkodók jövedelmét.

Fokozatosan kialakuló, koncentrált élelmiszerbiztonsági akvakultúra-területek, mint például Nghia Trung, Minh Duc, Viet Yen kerület, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, Cao Thuong város, Tan Yen kerület; Song Mai, Da Mai, Bac Giang város; Thai Son, Hop Thinh, Hiep Hoa kerület... hozzájárulva a fenntartható akvakultúra-fejlesztés céljának előmozdításához Bac Giang tartományban.

Forrás: https://danviet.vn/o-bac-giang-nuoi-ca-ro-phi-don-tinh-kieu-gi-ma-con-nao-cung-khoe-thit-ngon-nhieu-nguoi-den-xem-20240310194027578.htm