1. ábra (1).jpg
A rekordot 631 vietnami szendviccsel állították fel, amelyeket a „25” szám alakjában rendeztek el. Fotó: RMIT

A kezdeményezés a két szervezet vietnami oktatási szektorhoz való hozzájárulásának 25. évfordulóját ünnepli, miközben a vietnami kultúrát is ünneplik az ikonikus bánh mì szendviccsel. Több mint 1000 vendég volt tanúja a rekorddöntő erőfeszítésnek, köztük Sarah Hooper, Ausztrália Ho Si Minh-városi főkonzulja, az RMIT közössége, vállalati szponzorok és partnerek. Egy hivatalos Guinness Rekordbíró is jelen volt, aki a helyszínen megerősítette a rekordot.

„A Banh mi Vietnam történetét hozza el a világnak – a kreativitás, a rugalmasság és a kapcsolatok történetét” – mondta Jodie Altan, az RMIT Vietnámi Egyetem külkapcsolatokért felelős alelnöke. „Hasonló küldetésünk van: világszínvonalú oktatást hozni Vietnámba anélkül, hogy hátrahagynánk ennek a földnek az embereit és kultúráját. A KOTO-val közösen Guinness-rekordot állítunk fel, hogy megünnepeljük, hogyan képes a kultúra és az oktatás tartós változást teremteni.”

A Guinness-világrekord felállítása nem könnyű feladat. A folyamat aprólékos tervezést, szigorú nemzetközi szabványok betartását és precíz kivitelezést igényel. A kenyérmodell szerkezeti integritásának biztosításától kezdve a szigorú higiéniai, biztonsági és dokumentációs követelményekig minden elemnek világszínvonalú minőségűnek kell lennie. Hónapokig tartó előkészületek eredményeként létrejött ez az egyedülálló pillanat, amely történelmet írt a vietnami szendvicsek világában.

2. ábra (1).jpg
Austin Johnson úr - Guinness Rekordok Szervezete, Jimmy Pham úr - KOTO, Jodie Altan asszony - RMIT Vietnami Egyetem (balról jobbra). Fotó: RMIT

Austin Johnson úr, a Guinness Rekordok Szervezetének bírája elmondta: „Minden Guinness-rekordot egyértelmű kritériumok alapján értékelnek, beleértve a mérhetőséget, a hitelességet, a szabványosítást és az egyediséget. Ebben az esetben a szerkezetnek teljes egészében kenyérből kell készülnie, pontosan a 25-ös számra kell formáznia, és független szakértőknek kell ellenőrizniük. Ezenkívül a szervezőknek biztosítaniuk kell, hogy a teljes feldolgozási folyamat megfeleljen az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírásoknak, a termeléstől a forgalmazásig. Ez a törekvés nemcsak teljes mértékben megfelel a műszaki követelményeknek, hanem szoros szervezést és egyértelmű célokat is mutat a 25. évfordulós ünnepségen.”

„A szervezők gondoskodtak arról, hogy minden elem megfeleljen a rekordszabályoknak, miközben aktívan bevonták a közösséget. Ez egy jól kivitelezett erőfeszítés, amely a professzionalizmust és a részt vevő felek közötti szoros együttműködést bizonyítja.”

3. ábra (2. opció).jpg
Több száz önkéntes fogott össze a szendvicsek elkészítésében, elkészítésében és csomagolásában, ezzel is a kulturálisan gazdag ételt a közösségi szellem és a humanizmus szimbólumává alakítva. Fotó: RMIT

A higiénia és a biztonság érdekében körülbelül 400 ember vett részt a kenyérsütés folyamatában. Az önkéntesek minden egyes vekniben elrendezték a tölteléket, majd egyenként becsomagolták őket a kiállításhoz. Miután a rekord megdöntötték, a kenyeret szétosztották a rendezvény résztvevői között, hogy a helyszínen fogyaszthassák el, így az évforduló egy értelmes közösségi akcióvá vált a hátrányos helyzetű fiatalok támogatására a Hope Alapítványon keresztül.

Az utóbbi időben a Hope Fund és a KOTO számos tevékenységet folytatott a távoli és hátrányos helyzetű területeken élő hátrányos helyzetű gyermekek és fiatalok támogatására. Az Alap különösen a vidéki etnikai kisebbségekhez tartozó és árva diákokat köti össze, hogy a KOTO képzőközpontjában elsajátítsák a szolgáltatási, szállodaipari és éttermi készségeket.

4. ábra (1).jpg
Sarah Hooper, Ausztrália Ho Si Minh-városi főkonzulja részt vett az iskola 25. évfordulója alkalmából rendezett rekorddöntő eseményen, és támogatta a KOTO „Álomiskola” kezdeményezését. Fotó: RMIT

A rendezvény hangulata pezsgő és közösségi volt. A résztvevők izgatottan várták, élvezték a zenét , részt vettek a tevékenységekben, és figyelték, ahogy a 25-ös számú óriási kenyér fokozatosan formát ölt. Ez nemcsak rekorddöntő teljesítmény volt, hanem az együttműködés, az oktatás és az emberség erejének bizonyítéka is.

Október 25-ig a rendezvény 21 000 dollárt (körülbelül 552 millió vietnami dongot) gyűjtött össze. Az adománygyűjtő kampány november végéig tart. A teljes bevételt a KOTO Álomiskolájának építésére fordítják – egy úttörő oktatási projektre, amely ingyenes vendéglátást és életvezetési készségeket fejlesztő képzést biztosít a hátrányos helyzetű fiataloknak. Ez több mint egy új iskola, ez egy tartós elkötelezettség a lehetőségek, az önbizalom és a fényes jövő megteremtése iránt a következő generáció számára.

(Forrás: RMIT)

Forrás: https://vietnamnet.vn/rmit-va-koto-lap-ky-luc-the-gioi-gay-quy-giup-thanh-thieu-nien-kho-khan-2457213.html