A selyemhernyó-tenyésztés hullámvölgyei

SGGPO 2023. május 25. 09:10

A Ve folyó partján fekvő Duc Hiep község (Mo Duc kerület, Quang Ngai tartomány) régóta híres több mint 100 éves hagyományos selyemhernyó-tenyésztési mesterségéről. De ma már csak az idősek élnek ezen a helyen, akik megpróbálják megőrizni az őseik által felépített mesterséget...

Le Van Truong úr családja (Phu An falu, Duc Hiep község, Mo Duc körzet) generációk óta foglalkozik eper termesztésével és selyemhernyók tenyésztésével. Számára ez az a szakma, amelyet nagyszülei és szülei hátrahagytak, így bár az élet megváltozott, Truong úr továbbra is ragaszkodik a szakmához. Elmondta: „Hosszú ideig a szövetkezetnek volt egy közös epertermesztő és -nevelő csapata. Abban az időben Quang Ngai-nak volt egy selyemhernyó-cége, így Duc Hiep községben mindenki igyekezett a legjobb tudása szerint elvégezni a munkát. Az egy virágzó időszak volt, Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong és An Long falvai mind epertermesztettek és selyemhernyókat tenyésztettek. Később a vállalat feloszlott, a szövetkezet nem tudott fennmaradni és beszüntette működését. Azóta az epertermesztők és selyemhernyók száma fokozatosan csökkent.”

Le Van Truong úr ápolja családja hagyományos selyemhernyó-tenyésztési mesterségét. Fotó: NGUYEN TRANG

A szeder termesztése és a selyemhernyók tenyésztése annyira nehéz, hogy „állva evés munkájának” is nevezik, mert miközben egy tál rizst eszünk, ha eső közeleg, rohanni kell szedni a szederleveleket. „Ha a szederlevelek vizesek lesznek az esőben, a selyemhernyók elpusztulnak, ezért az esős évszakban, ha a szederlevelek vizesek lesznek az esőben, ki kell teríteni őket az udvaron, és bekapcsolni a ventilátort, hogy megszáradjanak. A selyemhernyóknak az a jellemzőjük, hogy tisztán esznek, a szederleveleket nem permetezik növényvédő szerekkel, még a növényvédő szerek gőzei sem tapadnak rájuk” – mondta Ngo Hoang Hai úr (Phu An falu, Duc Hiep község).

Ngo Hoang Hai úr eperfa levelekkel eteti a selyemhernyókat. Fotó: NGUYEN TRANG

A selyemhernyók csak friss, tiszta és száraz eperfa leveleket esznek. Fotó: NGUYEN TRANG

Az eperfatermesztők éjjel-nappal keményen dolgoznak, amíg a selyemhernyók gubókat nem növesztenek. Mindeközben a gubók ára nagyon ingadozó. 2022-ben a selyemhernyó gubók ára mindössze 70 000-80 000 VND/kg száraz gubó volt. Idén az ár emelkedett, de már csak 170 000-190 000 VND/kg.

A selyemhernyógubók Duc Hiep község (Mo Duc kerület, Quang Ngai tartomány) tipikus termékei. Fotó: Duc Hiep Gazdák Egyesülete

Sokan, akik nem tudtak megélni a szakmában, elhagyták szülővárosukat, hogy saját vállalkozást indítsanak. Sokan mások megunták magukat, és úgy döntöttek, hogy otthagyják a munkahelyüket, de aztán visszatértek. Hai úr is egyszer otthagyta az állását, hogy mindenhol dolgozzon, de aztán visszatért a szülővárosába, hogy megtartsa régi munkáját. Hai úr elmondta: "Háromszor váltottam munkahelyet, de mindig visszatértem a régi helyemre." Hai úr kéthavonta 3 adag gubót tenyészt, minden adag körülbelül 25 kg száraz gubót hoz, amelyet 170 000 VND/kg-ért adnak el. Bár nehéz, a selyemhernyók tenyésztése pénzt is hoz, minden 3 adag gubó 7-8 millió VND profitot is hoz.

Phu An faluban már csak az idősek ápolják a szeder termesztését és a selyemhernyók tenyésztését. Fotó: Duc Hiep Gazdák Egyesülete

Ly Phat úr, a Duc Hiep Község Gazdálkodói Egyesületének elnöke elmondta: „Tavaly még 23 háztartás termesztett eperfát és tenyésztett selyemhernyókat, de a gubók rekord alacsony ára miatt sokan felhagytak a szakmával. Idén már csak körülbelül 10 háztartás maradt, főként Phu An faluban.”

Az akár 20 hektáros eperföldek fokozatosan felváltják a biomassza-kukoricát, a terület csökken, minden háztartás csak 3-5 szao eperföldet tart.

Phat úr ellátogat egy helyi eperföldre. Fotó: NGUYEN TRANG

Phat úr szerint a selyemhernyó-tenyésztés ma már kevésbé időigényes. Korábban a tenyésztési ciklus körülbelül 25 nap volt, de most a tenyésztőlétesítmények gondoskodtak a selyemhernyókról, így a selyemhernyógubók előállítása mindössze 10-15 napot vesz igénybe.

A selyemhernyó-tenyésztők nehézségeiről megosztva Phat úr elmondta: „Jelenleg csak egy selyemhernyógubó-felvásárló létesítmény található Binh Dinhben, ők szállítják a fajtát is. Ezért az árat ők határozzák meg, egyes években az ár nagyon alacsony, és a felvásárlás időpontját is ők döntik el.”

Helyi emberek eperföldje. Fotó: NGUYEN TRANG

A selyemhernyó-tenyésztési szakma helyreállítása és fejlesztése érdekében az emberek azt javasolják, hogy támogassák őket felszereléssel, ösztönözzék őket a selyemhernyók újbóli tenyésztésére, és találjanak forrást a selyemhernyó-gubók előállításához.

Forrás: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html