A „tejföldek” törekvésétől a vietnami tejipar jellegét megváltoztató márkáig

Nguyen Xuan Duong úr (a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Állattenyésztési Osztályának korábbi igazgatója, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke) elmondta, hogy 2008-ban sokan, köztük neves állattenyésztési szakértők és számos tisztviselő, szkeptikusak voltak ezzel a csúcstechnológiás tejtermelő és friss tej feldolgozására irányuló projekttel kapcsolatban. Úgy gondolták, hogy a tejtermelés egy olyan száraz vidéken, ahol csak napsütés és laoszi szél fúj, mint Nghia Dan - Nghe An , kalandos ötlet.

A látszólag „elképzelhetetlen” projekt sikeresnek bizonyult, és ragyogó hatást gyakorolt ​​a vietnami tejtermelő ágazatra.

„Én magam is állattenyésztési tisztviselő vagyok, aki számos tejtermelő és tejfeldolgozó országot látogatott meg Európában, Amerikában és Ázsiában, és dolgoztam is rajta, de még mindig vannak aggályaim ezzel a projekttel kapcsolatban” – emlékszik vissza Duong úr.

Egy újságban az akkori mezőgazdasági miniszter, Cao Duc Phat úr – aki menedzsmentet tanult a Harvard Egyetemen (USA) – a következőket mondta a TH true MILK friss tej projekt megvalósításáról szóló döntésről: „Ha Thai Huong asszonynak igaza van, akkor az összes elmélet, amit az Egyesült Államokban tanultunk, téves. És ha TH-nak igaza van, vagyis a technológia leküzdheti a versenyelőny problémáit, akkor a vietnami mezőgazdaság arca megváltozik.”

A valóságban azonban a TH-nak sikerült!

A TH true MILK projekt, amelyben a THMF a fő megvalósító, tiszta, friss tej forradalmat indított el Vietnámban.

Nguyễn Xuốn Duống úr még mindig emlékszik arra a 2008 végi történetre, amikor elkísérte Nguyễn Cồn Tấn miniszterelnök-helyettest egy tereplátogatáson a TH tejprojektnél. Az újonnan felszántott, még mindig rendetlen földterületen Thai Huong asszony, a TH Csoport alapítója lelkesen ismertette a miniszterelnök-helyettessel a vietnami tejgazdasággal kapcsolatos törekvéseit. Amikor a miniszterelnök-helyettes azt mondta, hogy Vietnamnak szüksége van egy „tejfolyóra”, az üzletasszony – akit később a felújítási időszakban Munka Hőse címmel tüntettek ki – kijelentette, hogy „a TH is épít egy „tejföldet” ezen a Nghia Dan földön”.

A fenntartható fejlődés alapelveire építve a THMF vállalat elsajátította és alkalmazta a 4.0 technológiát és a világszínvonalú, teljes körű technológiát a projektben. A világ vezető tejtermelő iparágával rendelkező országok kiváló szakértőit ​​hívták meg, hogy közvetlenül dolgozzanak és technikai útmutatást nyújtsanak. A gazdaság emellett a legjobb fajtatiszta, magas hozamú tejelő teheneket (holstein-fríz teheneket) importált az Egyesült Államokból és Új-Zélandról.

„Ahhoz, hogy a mai formájában sikeres legyen, a befektető elszántsága és törekvése mellett a legfontosabb tényezők a csúcstechnológia állattenyésztésben, feldolgozásban, fejlett menedzsmentben való alkalmazásának gondolkodásmódja és jövőképe, valamint a vállalat partnerválasztásának módja – akik mindannyian világelső partnerek, akik a kezdetektől fogva alaposan befektetnek a technológiába” – ismerte el Nguyen Xuan Duong úr.

Dr. Dang Kim Son, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Stratégiai Tanulmányok Intézetének korábbi igazgatója elmondta, hogy ez a siker számos tényezőnek köszönhető. Szerinte az első a tejelő állomány minősége. A THMF fajtatiszta tejelő teheneket importál, szabványos istállórendszert épít, előrelátó tervezéssel rendelkezik, és fejlett izraeli technikai eljárásokat alkalmaz az állomány nevelésére, kezelésére és gondozására. A következő lépés egy szinkron feldolgozórendszer kiépítése a tiszta, friss tej előállítására. Emellett a vezetői gondolkodásmód, a vezetési módszerek és a személyzetfejlesztés, valamint a csúcstechnológia termelésbe való belépésének feltételeinek megteremtése is hozzájárul a vállalat sikeréhez.

2011-ben, a projekt meglátogatásakor Simon Peresz úr, Izrael akkori elnöke a következőképpen értékelte a TH true MILK tiszta, friss tej projektet: „A TH true MILK projekt tiszta, friss tej forradalmat indított el Vietnámban”.

A forradalom megváltoztatja a tejipar jellegét a közegészségügy érdekében

Dr. Dang Kim Son elmondta, hogy amikor a THMF elindította a projektet, Vietnámban körülbelül 500 különböző tejmárka volt forgalomban, de nem volt világos, hogy melyik a visszaállított tej (remixelt tejpor) és melyik a friss tej, amelynek többsége valójában visszaállított tej volt. Egy felmérés szerint a visszaállított tej akkoriban a folyékony tejpiac 92%-át tette ki.

Ebben az összefüggésben a sikeres TH milk projekt mélyreható hatást gyakorolt ​​a tejipar jellegére. Mivel a teheneket nagy mennyiségben tenyésztik, a friss tejet pedig közvetlenül Vietnámban dolgozzák fel, a "true MILK" - a tiszta és valódi friss tej - márkapozicionálása versenyképes pozíciót teremtett a piacon. A TH true MILK sikere arra is ösztönözte a tejfeldolgozó vállalkozásokat, hogy a minőség terén versenyezzenek, és valóban tejelő teheneket neveljenek, ezáltal a friss tejtermékek arányát a 2008-as 8%-ról 2022-re körülbelül 55%-ra növelve.

2022 decemberétől a projekt közel 70 000 tehénből álló csordával rendelkezett, a TH true MILK termékek a vietnami városi piac friss tejszegmensének mintegy 45%-át teszik ki.

A THMF vállalat csúcstechnológiai alkalmazási területei

A TH true MILK nemcsak a vietnami tejiparban hozott forradalmat, hanem a világ legszigorúbb élelmiszer-szabványaival is meggyőzte a piacokat, Kína pedig erre jó példa. A nemzeti márka termékének útját a világba tovább erősíti a 2,7 milliárd USD tőkével rendelkező Tejelő Tehéntenyésztési Projekt az Orosz Föderációban.

Fenntartható fejlődési platform

A TH Csoport minden egységét átható „Becsüld az anyatermészetet” mottóval a THMF vállalat kezdettől fogva a fenntartható fejlődés útját választotta, annak ellenére, hogy ez egy nehéz és magas költségekkel járó út. A THMF vezető modern technológiákat alkalmaz, és zárt, körforgásos folyamatokat alkalmaz: napelemeket telepít a gazdaságok és gyárak tetejére a tiszta energia biztosítása érdekében; gyárat épít a tehenészetek hulladékából előállított, nemzetközi szabványoknak megfelelő tiszta biotrágyák előállítására; szennyvíztisztítást végez... Mindez a fenntartható fejlődést célozza zárt, körforgásos folyamatokkal.

A THMF jelenleg a világ legnagyobb, zárt termelési folyamattal rendelkező, csúcstechnológiás, koncentrált mezőgazdasági klaszterével rendelkezik – ez a világrekord a Világrekordok Uniója által 2020-ban hitelesített.

Ez az a fejlesztési megközelítés, amely felé az egész világ halad az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás, és annak biztosítása érdekében, hogy senki ne maradjon le.

„Folyamatosan arra törekszünk, hogy megoldásokat találjunk a fenntartható fejlődésre, és zöld gazdasági, valamint körforgásos gazdasági modelleket alkalmazzunk” – erősítette meg Tal Cohen úr, a THMF Vállalat vezérigazgatója.

Nguyễn Xuống, Vietnám korábbi mezőgazdasági és vidékfejlesztési minisztere úgy értékelte, hogy Vietnam számos szempontból hozzájárult a fenntartható fejlődéshez, beleértve a körforgásos gazdaság előmozdítását, amely a mezőgazdasági gazdaság, és általában véve Vietnam gazdaságának fejlesztésére szolgáló megoldások egyik csoportja.

Forrás: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm