Vietnam az egyetlen forrása annak a halnak, amely Kína kedvenc fehérhal-étlapján a negyedik helyen áll.

Vietnam Kína második legnagyobb fehér hússzállítója.

A Világkereskedelmi Központ (ITC) statisztikái szerint 2004 és 2023 között Kína szárazföldi része közel 25 milliárd USD értékű fehérhalat fogyasztott. Ennek Oroszország a legnagyobb fehérhal-szállítója Kína számára, közel 15 milliárd USD értékben, ami a fogyasztás 60%-át teszi ki.

Vietnam Oroszország után a második legnagyobb fehérhal- (főként pangasius) beszállítója Kínának, közel 3 milliárd USD értékben, ami Kína teljes fehérhal-importjának 11%-át teszi ki az elmúlt 20 évben. Valójában ez a milliárdos piac hivatalosan csak 2012 óta importál fehérhalat Vietnamból. Ezt megelőzően, 2004 óta Kína alig importált fehérhaltermékeket Vietnamból, főként Norvégiából, Oroszországból, Kanadából, Hollandiából, az Egyesült Államokból, Dél-Koreából...

A kínai fogyasztók körében a legnépszerűbb fehérhaltermék a fagyasztott alaszkai tőkehal. Az elmúlt 20 évben, 2004 óta Kína közel 9 milliárd USD értékben importált ebből a termékből, ami a világ teljes fehérhal-importjának 36%-át teszi ki. A fagyasztott alaszkai tőkehal mellett a fagyasztott tőkehalételek is nagyon népszerűek.

A fagyasztott pangasius filé a 4. helyen állt Kína „legnépszerűbb fehérhal-étlapján”. A 2012-ben megkezdett importnak köszönhetően 2023-ra Kína importértéke elérte a 2,2 milliárd USD-t. Ebből a 2022-es importérték elérte a legmagasabb szintet, 492 millió USD-t, ami 134%-os növekedést jelent 2021-hez képest. Az idei év első hét hónapjában ez a milliárdos ország összesen 86 millió USD értékben vásárolt fagyasztott pangasius filét, ami 41%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Vietnam az év eleje óta ennek a terméknek az egyetlen szállítója Kínába.

Elmondható, hogy Kína a vietnami pangasius export legnagyobb fogyasztói piaca. A megfizethető ár, a pangasius gazdag tápértéke, az ízek hasonlósága és a kényelmes szállítás néhány kiemelkedő előny, amelyek a vietnami pangasiust Kína egyik kedvenc fehérhaltermékévé teszik.

A Vietnami Tengeri Exportőrök és Termelők Szövetsége szerint a kínai piacban továbbra is meglehetősen nagy a potenciál. A vietnami vállalatoknak a fő termék, a fagyasztott filé mellett kutatniuk és diverzifikálniuk kellene a kínai piacra exportált pangasius termékeiket.

Tra halak betakarítása An Giangban . Fotó: Le Hoang Vu

A pangasius hal exportja ígéretes

A Vietnami Tengeri Exportőrök és Termelők Szövetségének jelentése szerint Vietnam pangasius exportja 2024 harmadik negyedévében 544 millió USD-ra becsülhető, ami közel 14%-os növekedést jelent 2023 harmadik negyedévéhez képest. A pangasius exportja 2024 első 9 hónapjában 1,46 milliárd USD forgalmat hozott, ami 8%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. Ebből a feldolgozott pangasius csoport, bár szerény arányt képvisel, drámaian, 42%-kal nőtt, a fagyasztott egész pangasius 24%-kal, a fagyasztott filé/darabolt pangasius pedig kismértékben, 4%-kal nőtt.

A pangasius exportja az idei év első 9 hónapjában meglehetősen pozitívnak tekinthető a tavalyi év azonos időszakához képest, amikor a teljes exportforgalom folyamatosan pozitív növekedést mutatott. A Vámhivatal adatai azonban azt mutatják, hogy 2024 szeptemberének első felében néhány nagyobb piacon enyhe visszaesés volt tapasztalható, például Kínában és Hongkongban 19%-os visszaesés, amelyből Hongkong önmagában 17%-kal, Thaiföld pedig 23%-kal csökkent.

A VASEP szakértői szerint, a pangasius exportárak további emelkedésével és az exportforgalom növekedésével kapcsolatos várakozások mellett Vietnam pangasius exportja 2024 harmadik negyedévében továbbra is pozitív eredményeket fog elérni, mivel a piacok fokozatosan készítik elő az árukat a 2024-es év végi fesztiválszezon fogyasztói keresletének kielégítésére. Figyelemre méltó, hogy a hozzáadott értékű pangasius termékek továbbra is töretlenül jelennek meg és erősen növekednek a piacokon, különösen Kínában. Ezért az áruk piaci keresletnek megfelelő előkészítése segít a vállalkozásoknak abban, hogy ne pazarolják el a potenciált és a lehetőségeket ezen termékek piaci részesedésének növelésére.

Brazíliában a vietnami pangasius az első számú választás a világ minden tájáról importált fehérhalfajok közül. A vietnami vámhivatal adatai szerint a vietnami pangasius Brazíliába irányuló összesített exportja 2024. szeptember 15-én 26%-os növekedést mutatott az előző év azonos időszakához képest, elérve a több mint 81 millió USD-t. Különösen szeptember első felében a pangasius exportértéke erre a piacra elérte a közel 5 millió USD-t, ami 3%-os növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest. Brazília a vietnami pangasius harmadik legnagyobb célpontja Kína és az Egyesült Államok után.

Forrás: https://danviet.vn/viet-nam-la-nguon-cung-duy-nhat-loai-ca-xep-vi-tri-th-tu-trong-menu-ca-thit-trang-duoc-ua-thich-o-trung-quoc-20241017175003615.htm