2 Resep Makan Siang Daging Rendah Kalori untuk Membantu Mengurangi Lemak dan Menurunkan Berat Badan

Resep makan siang daging rendah kalori membantu mengurangi lemak dan menurunkan berat badan. Grafik: Thanh Thanh

Nasi goreng ayam (untuk 4 orang)

Makan siang ini dibuat sehat dan bergizi dengan menambahkan banyak sayuran segar, lebih sedikit nasi merah, dan sedikit minyak untuk membuat nasi menjadi renyah.

Makan siang nasi goreng ayam rendah kalori ini hanya memiliki 390 kalori per porsi dan hanya 2,5 gram lemak jenuh.

Makan siang ini mengandung 720 miligram sodium, jadi bagi mereka yang memperhatikan asupan garam, batasi asupan kecap Anda.

Bahan:

- 1 sendok makan minyak kacang atau minyak sayur

- 4 batang daun bawang, pisahkan daun dan bagian putihnya, cincang halus

- 1 sendok makan jahe segar parut

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 buah zucchini ukuran sedang, potong dadu

- 2 wortel, potong dadu

- 2 cangkir brokoli, potong-potong seukuran gigitan

- 2 cangkir jamur (sebaiknya jamur shiitake), buang batangnya dan iris

- 230 gram paha ayam tanpa tulang dan kulit, potong tipis seukuran gigitan

- 600 gram beras merah matang

- 2 sendok makan kecap asin

- 2 butir telur, kocok lepas

Pembuatan:

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

- Saat minyak sudah agak berasap, masukkan daun bawang, jahe, dan bawang putih, masak selama 30-45 detik.

- Tambahkan zucchini, wortel, brokoli dan jamur, masak selama 4-5 menit, aduk rata.

- Tambahkan ayam dan masak selama 2-3 menit, sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda.

- Tambahkan nasi dan kecap, masak selama 5 menit.

- Buat ruang di tengah wajan dan masukkan telur.

- Gunakan sendok untuk mengaduk telur dengan cepat sampai adonan menjadi ringan dan mengembang, lalu aduk rata dengan bahan lainnya.

- Hiasi dengan daun bawang dan nikmati

Daging sapi asam manis (untuk 4 orang)

Untuk alternatif makan siang yang lebih sehat, resep tumis daging sapi sederhana ini hanya mengandung 300 kalori. Sajikan dengan nasi, sesuaikan dengan kebutuhan nutrisi Anda untuk hari itu.

Bahan:

- 2 sendok makan kecap asin

- 2 sendok teh tepung maizena

- 340 gram daging sapi has dalam, iris tipis

- 1/2 sendok makan minyak kacang atau minyak sayur

- 8 batang daun bawang, pisahkan bagian hijau dan bagian putihnya, cincang halus

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 2 cangkir jamur, iris tipis

- 500 gram kacang hijau

- 1 sendok makan saus cabai bawang putih

Pembuatan:

- Campur kecap asin dan tepung maizena hingga rata.

- Masukkan daging sapi, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar.

- Saat wajan sudah panas, tambahkan daun bawang dan bawang putih, lalu masak selama 30 detik.

- Tambahkan jamur dan kacang-kacangan, lalu tumis selama 3-4 menit.

- Masukkan daging sapi beserta kecap asin, tumis selama 3 menit hingga daging sapi berubah warna kecokelatan.

- Tambahkan saus cabai bawang putih dan masak hingga saus melapisi permukaan daging dan sayuran.

- Hiasi dengan daun bawang dan nikmati.

Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo