Dalam dua bulan pertama tahun ini, ekspor adas bintang Vietnam mencapai 1.437 ton.

Ekspor adas bintang ke pasar Tiongkok meningkat lebih dari 65%, menjadikannya barang ekspor Vietnam terbesar kedua di dunia , menghasilkan pendapatan sebesar 4,5 juta dolar AS pada bulan Januari.

Menurut statistik awal dari Asosiasi Lada Vietnam (VPA), pada Februari 2024, ekspor adas bintang Vietnam mencapai 558 ton, menghasilkan pendapatan sebesar US$3,4 juta. Untuk dua bulan pertama tahun ini, Vietnam memperoleh pendapatan sebesar US$7,9 juta dari 1.437 ton adas bintang, sedikit menurun sebesar 2,3% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Dari segi pasar, India adalah pelanggan terbesar dengan 731 ton, atau 50,9%. AS adalah pasar terbesar kedua dengan pangsa 9,3%. Prosi Thang Long dan Nedspice adalah dua perusahaan pengekspor terbesar dengan volume produksi masing-masing 333 ton dan 109 ton.

Pada Februari 2024, ekspor adas bintang Vietnam mencapai 558 ton, menghasilkan pendapatan sebesar 3,4 juta dolar AS.

Pada tahun 2023, Vietnam mengekspor 16.136 ton adas bintang, peningkatan tajam sebesar 26% dalam volume dan menghasilkan pendapatan sebesar 83 juta dolar AS. Harga ekspor rata-rata pada tahun 2023 mencapai 6.376 dolar AS per ton, penurunan sebesar 8% dibandingkan tahun sebelumnya. India dan Tiongkok merupakan dua pasar terbesar dengan masing-masing 7.860 ton dan 4.116 ton, yang menyumbang 48,7% dan 25,5% dari pasar ekspor. Perlu dicatat, adas bintang merupakan bunga langka di dunia, yang berasal dari pohon adas (atau adas bintang).

Saat ini, Tiongkok, Vietnam, dan India merupakan pemasok utama adas bintang di seluruh dunia. Dari ketiga negara tersebut, Vietnam dan Tiongkok adalah satu-satunya negara yang mampu memproduksi adas bintang dalam jumlah besar karena kondisi yang menguntungkan.

Bintang adas adalah semak setinggi 2-6 m, dengan bentuk ramping seperti belah ketupat, selalu hijau, dengan batang tegak dan cabang yang mudah patah. Daun tumbuh berkelompok 3-4 helai di ujung cabang, dengan tangkai daun; helai daun utuh, panjang 8-12 cm dan lebar 3-4 cm, rapuh, dan mengeluarkan aroma harum saat diremukkan. Jika ditanam dan dirawat dengan benar, bintang adas akan berbunga setelah 4 tahun.

Hasil panen dari tahun ke-4 hingga ke-6 adalah 0,5-1 kg/pohon, menjadikan adas bintang semakin langka dan berharga. Mulai tahun ke-20 dan seterusnya, pohon akan menghasilkan panen yang stabil hingga 40-50 kg/pohon. Jika pohon adas bintang ditanam dan dirawat menggunakan teknik yang tepat, pohon tersebut akan menghasilkan produktivitas yang tinggi dan stabil, memperpanjang masa panen hingga 80 tahun.

Di Vietnam, adas bintang umumnya digunakan sebagai bumbu, baik dalam bentuk bubuk maupun utuh. Karena sifatnya yang pedas dan aromatik, adas bintang sering digunakan dalam masakan seperti pho, kari, semur, dan masakan rebus, untuk meningkatkan rasa dan aroma, serta memberikan cita rasa yang kaya dan khas pada makanan. Selain itu, adas bintang juga merangsang nafsu makan dan meningkatkan indra perasa.

Menurut statistik, Vietnam saat ini memiliki lebih dari 5.100 spesies tanaman obat, yang memiliki potensi dan keunggulan signifikan untuk mengembangkan tanaman obat menjadi sektor ekonomi .

Sumber