3 hidangan Vietnam yang masuk dalam daftar "100 sarapan terbaik di dunia"

Semur daging sapi, sup mie daging sapi Hue, dan nasi pecah babi panggang adalah tiga hidangan Vietnam yang berhasil masuk dalam daftar '100 sarapan terbaik di dunia ' yang dipilih oleh majalah kuliner internasional Taste Atlas.

Taste Atlas menyusun daftar ini berdasarkan ulasan pengunjung restoran, serta pendapat ahli, dengan lebih dari 26.000 penilaian hingga 15 Mei.

Tiga hidangan Vietnam berhasil masuk dalam daftar Atlas Rasa.

Menempati peringkat ke-23, semur daging sapi dianggap sebagai hidangan sarapan pilihan banyak orang Vietnam untuk disantap dengan mi atau roti dengan rempah. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan lokal populer seperti daging sapi dan wortel potong dadu, yang direbus dalam kaldu yang sedikit pedas.

Nomor 50 dalam daftar adalah Bun Bo Hue . Menurut pengantarnya, Bun Bo Hue standar akan berisi kaldu yang terbuat dari kaldu tulang babi dan sapi, mi, daging sapi, dan kue kepiting.

Nasi pecah dengan daging babi menduduki peringkat ke-70 dan merupakan hidangan sarapan populer di provinsi selatan.

Hidangan ini biasanya terdiri dari daging babi panggang yang direndam dalam serai dan kecap ikan, disajikan dengan nasi pecah. Selain itu, nasi pecah dengan iga sering disajikan dengan tumisan daun bawang, acar, dan sedikit kecap ikan untuk cocolan.

Sumber