4 Hidangan Vietnam Berbahan Dasar Babi yang Masuk Daftar Terbaik di Dunia

[iklan_1]

Sup mie sapi dengan kaki babi

Bun bo Hue adalah hidangan tradisional Vietnam yang terutama disantap untuk sarapan, terdiri dari kaldu tulang babi dan sapi, bihun, serai, terasi, air jeruk nipis, dan berbagai macam rempah. Rasanya sering digambarkan kaya dan kompleks.

Bun bo Hue berasal dari kota Hue, tetapi tidak banyak informasi tentang asal-usul atau penciptanya. Hidangan ini sering kali ditambahkan dengan irisan daging babi atau kue kepiting, tetapi setiap koki menyiapkannya dengan sedikit variasi. Banyak yang percaya bahwa Bun bo Hue sangat dipengaruhi oleh masakan kerajaan.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Lumpia goreng

Dikenal sebagai lumpia di Selatan dan nem ran di Utara. Ciri khas lumpia lezat ini adalah isian udang dan babi, yang dibungkus dengan kertas beras lembut.

Isiannya sering kali berisi sayuran seperti wortel, kol atau jamur, bihun, dan tauge. Gulungan ini digoreng sebentar dan menghasilkan lapisan luar tipis dan renyah berwarna keemasan yang lezat…

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Nasi pecah

Ini adalah hidangan tradisional yang sering dijual sebagai makanan jalanan, dimasak dari butiran beras yang pecah dan tidak sempurna yang dibuang setelah proses penggilingan, tetapi saat ini ini adalah hidangan khas Kota Ho Chi Minh.

Nasi pecah mirip dengan nasi biasa, hanya saja butirannya lebih kecil. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk seperti telur goreng, kulit babi suwir, iga babi bakar, dan bakso ikan goreng; dihiasi dengan irisan daun bawang dan rempah-rempah. Lauk lainnya termasuk irisan tomat dan mentimun, acar, atau saus cocolan.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Daging cincang gulung

Sandwich tradisional Vietnam ini menempati peringkat ke-8 dalam daftar 100 hidangan babi terbaik di dunia . Sesuai namanya, sandwich daging ini terbuat dari berbagai jenis potongan daging dingin Vietnam seperti irisan daging babi panggang, perut babi, ham, atau sosis babi, bersama mentimun, mayones, acar wortel, dan pate hati... Semuanya disajikan dalam roti tawar yang panas dan renyah.

Roti daging cincang sering kali diberi taburan bahan-bahan seperti ketumbar, lada hitam, cabai... Jenis roti lapis ini populer di seluruh Vietnam dan merupakan hidangan wajib bagi semua orang. Roti ini dapat dinikmati kapan pun, dari pagi hingga larut malam.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Nomor satu adalah lechona - hidangan tradisional Kolombia yang terdiri dari babi panggang utuh yang diisi dengan bawang bombai, kacang polong, kentang, herba segar, dan berbagai rempah, lalu dipanggang cukup lama hingga dagingnya empuk dan berair. Hidangan ini sering disiapkan untuk perayaan dan festival karena satu lechona dapat menghasilkan hingga 100 porsi.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Makanan khas Kolombia yang unik ini dapat ditemukan di banyak restoran di seluruh kota-kota terbesar di negara ini.

Peringkat makanan TasteAtlas didasarkan pada penilaian pembaca, dengan serangkaian mekanisme untuk mengidentifikasi pengguna asli dan mengabaikan penilaian virtual... Daftar "100 Hidangan Babi Terbaik" menerima lebih dari 479.100 suara per akhir Oktober 2023. Tujuan pemeringkatan ini adalah untuk mempromosikan hidangan khas lokal, menumbuhkan kebanggaan terhadap hidangan tradisional, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang belum pernah dicoba wisatawan.

[iklan_2]
Tautan sumber