Saat mengonsumsi ubi jalar, sebaiknya hindari 3 waktu ini untuk mencegah penyakit lambung dan pencernaan.

[iklan_1]

Ubi jalar memiliki rasa manis alami dan merupakan umbi bergizi yang dapat menggantikan makanan jika Anda tidak punya waktu untuk memasak.

Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi yang tinggi namun rendah karbohidrat, sehingga sering muncul dalam menu diet sehat. Rata-rata, jumlah karbohidrat dalam ubi jalar hanya 1/3 dari jumlah pati dalam nasi putih. Kandungan serat, kalium, natrium, fosfor, dan vitamin C yang terkandung dalam ubi jalar juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Indeks glikemik ubi jalar juga lebih rendah daripada nasi, sehingga tidak meningkatkan gula darah setelah dimakan.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Foto ilustrasi

Berkat kandungan seratnya yang tinggi, mengonsumsi ubi jalar akan cepat menciptakan rasa kenyang, mengurangi keinginan makan, sehingga mengontrol jumlah makanan yang masuk ke dalam tubuh secara lebih efektif. Serat yang melimpah dalam ubi jalar juga membantu melancarkan pencernaan, sehingga lebih mudah membuang limbah dari tubuh.

Kulit ubi jalar mengandung banyak serat, jadi jangan dibuang saat dimakan. Kulit ubi jalar juga mengandung banyak mineral seperti mangan, kalium, dan vitamin A, C, dan E yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, Anda sebaiknya hanya memakan kulitnya saat merebus atau mengukus kentang. Jangan memakan kulit kentang saat dipanggang, terutama jika dipanggang langsung dengan arang atau kayu bakar, karena dapat menyebabkan keracunan.

2 waktu terbaik untuk makan ubi jalar

Makan ubi jalar di pagi hari

Menurut ahli gizi, waktu "emas" untuk mengonsumsi ubi jalar adalah di pagi hari. Mengonsumsi ubi jalar di pagi hari akan membantu tubuh menyerap nutrisi sepenuhnya, mengisi kembali energi untuk hari yang baru, mempercantik kulit, serta mencegah kanker, penyakit jantung, dan stroke. Mengonsumsi ubi jalar di pagi hari juga efektif menurunkan berat badan bagi mereka yang takut berat badannya naik.

Makan ubi jalar untuk makan siang

Selain sarapan, waktu terbaik yang disarankan ahli gizi untuk mengonsumsi ubi jalar adalah siang hari. Karena, setelah mengonsumsi ubi jalar, tubuh membutuhkan 4-5 jam untuk menyerap kalsium dalam ubi jalar. Sementara itu, sore hari antara pukul 14.00-17.00 memiliki paparan sinar matahari yang sangat baik untuk proses penyerapan kalsium. Oleh karena itu, mengonsumsi ubi jalar pada siang hari antara pukul 22.00-00.00 sangatlah tepat.

3 kali sehari untuk menghindari makan ubi jalar

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Foto ilustrasi

Jangan makan ubi jalar setelah jam 12 siang

Pada masa ini, metabolisme tubuh mengalami gangguan, sehingga kadar gula pada ubi jalar akan mudah menumpuk dan menambah beban tubuh.

Jangan makan ubi jalar di malam hari

Ubi jalar yang dimakan di malam hari dapat dengan mudah menyebabkan refluks asam. Terutama bagi mereka yang memiliki perut lemah atau lansia, mereka akan mengalami kembung, gangguan pencernaan, dan insomnia.

Jangan makan ubi jalar saat lapar

Karena ubi jalar mengandung gula, makan banyak saat perut kosong akan meningkatkan sekresi lambung, yang menyebabkan rasa panas di dada, mulas, dan kembung. Untuk menghindari kondisi ini, kentang harus dimasak, direbus, atau dipanggang hingga matang.

Bagaimana cara mengonsumsi ubi jalar untuk kesehatan terbaik?

- Kentang berkulit merah berdaging kuning merupakan salah satu jenis kentang terbaik.

- Ubi jalar dan daun ubi jalar mengandung banyak kalsium, jadi jangan memakannya terlalu banyak karena dapat menyebabkan batu ginjal.

- Ubi jalar merupakan makanan yang sangat baik dengan banyak kandungan gizi dan manfaat yang bermanfaat, namun memakan ubi jalar beserta kulitnya kurang baik untuk sistem pencernaan.

Ubi jalar sebaiknya digunakan dalam waktu seminggu dan disimpan di tempat yang kering dan bebas serangga. Kentang dengan bintik-bintik cokelat atau hitam pada kulitnya seringkali kehilangan rasa dan dapat menyebabkan keracunan makanan.

Ubi rebus lebih bergizi daripada kentang panggang atau goreng. Kentang dapat mempertahankan hingga 92% nutrisinya jika direbus dalam panci tertutup selama 20 menit.

[iklan_2]
Sumber