Berapa banyak kolesterol per hari yang sehat?

Kolesterol merupakan masalah kesehatan bagi banyak orang, terutama dalam hal pola makan.

Sebelumnya, ahli gizi menyarankan orang untuk membatasi asupan kolesterol harian mereka hingga kurang dari 300 mg, dan bagi mereka yang berisiko penyakit jantung, untuk mengonsumsi kurang dari 200 mg.

Namun, pedoman baru tidak lagi menetapkan batas kolesterol harian tertentu, menurut Klinik Cleveland.

Julia Zumpano, ahli gizi yang berbasis di AS, mengatakan bahwa kolesterol makanan tidak memengaruhi kadar kolesterol darah sebanyak yang kita duga sebelumnya. Namun, ini tidak berarti Anda bisa mengonsumsi makanan apa pun dengan bebas. Lemak jenuh adalah faktor terbesar yang berbahaya bagi kesehatan kardiovaskular.

Lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Makanan tinggi kolesterol sering kali mengandung lemak jenuh tinggi, yang meningkatkan kolesterol darah.

Rekomendasi kolesterol umum

Pedoman Diet USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat) untuk orang Amerika menganjurkan untuk menjaga kolesterol makanan serendah mungkin tanpa mengorbankan gizi.

Makanan tinggi kolesterol sering kali mengandung lemak jenuh tinggi, yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Alih-alih berfokus pada penghitungan kolesterol, para ahli menyarankan untuk menjalani diet sehat jantung, rendah gula dan garam, serta kaya buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, buncis, dan biji-bijian utuh.

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, Anda harus mengonsumsi kurang dari 6% kalori harian Anda dari lemak jenuh.

Kondisi yang mempengaruhi kadar kolesterol

Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, penting untuk mengurangi lemak jenuh dan kolesterol dalam pola makan Anda. Ini membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Namun, tidak semua orang bereaksi sama terhadap kolesterol dari makanan. Beberapa orang sangat sensitif dan rentan terhadap kolesterol darah tinggi setelah mengonsumsi banyak makanan yang mengandung kolesterol.

Selain itu, penderita diabetes tipe 2 atau kelainan kolesterol genetik juga berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular apabila mengonsumsi banyak kolesterol.

Beberapa makanan yang tinggi kolesterol rendah lemak jenuh dan tetap dapat menjadi pilihan sehat, contoh utamanya adalah telur.

Makanan yang mengandung kolesterol

Kebanyakan makanan yang tinggi kolesterol mengandung lemak jenuh, seperti daging olahan, makanan yang digoreng, dan lain-lain.

Namun, beberapa makanan yang tinggi kolesterol rendah lemak jenuh dan tetap dapat menjadi pilihan sehat, contoh utamanya adalah telur.

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, orang dengan kolesterol sehat dapat mengonsumsi satu telur per hari.

Makanan lain yang tinggi kolesterol tetapi rendah lemak jenuh termasuk jeroan dan makanan laut.

Sumber: https://thanhnien.vn/bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-la-tot-cho-suc-khoe-185241231202125901.htm