Belakangan ini, di provinsi Ben Tre , penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian telah membantu petani mengurangi biaya produksi, meningkatkan produktivitas, kualitas, dan keuntungan.

Sebelumnya, seperti beberapa provinsi di Delta Mekong, budidaya udang air payau di Ben Tre terutama mengikuti metode tradisional seperti budidaya udang hutan, budidaya ekstensif, budidaya semi intensif, budidaya intensif... Sejak menerapkan Resolusi Kongres ke-11 Komite Partai Provinsi Ben Tre, masa jabatan 2020 - 2025, Ben Tre telah dengan jelas mengidentifikasi strategi pengembangan akuakultur berteknologi tinggi sebagai arah utama untuk wilayah pesisir.

Setelah hampir 5 tahun implementasi, luas areal budidaya udang air payau berteknologi tinggi di Provinsi Ben Tre telah mencapai lebih dari 4.100 hektar, melampaui target yang ditetapkan, dengan produktivitas tahunan lebih dari 90 ribu ton, yang mencakup 50% dari total produksi udang air payau provinsi tersebut. Nilai produksi udang berteknologi tinggi sekitar 10.830 miliar VND dari total produksi udang sebesar 18.000 miliar VND. Produktivitas rata-rata budidaya udang berteknologi tinggi adalah 40-60 ton, terutama beberapa rumah tangga yang menghasilkan 70-80 ton/ha permukaan air.

Gambar 1.jpg
Budidaya udang berteknologi tinggi di Provinsi Ben Tre. Foto: EX

Di Provinsi Ben Tre, terdapat puluhan fasilitas produksi berbasis tambak, banyak koperasi tambak udang, dan koperasi yang menerapkan teknologi tinggi. Sebagian besar tahapan didukung oleh mesin dan peralatan canggih, sehingga mengurangi biaya produksi dan meminimalkan risiko dibandingkan sebelumnya.

Bapak Le Van Sam (67 tahun, Kelurahan Thanh Hai, Distrik Thanh Phu) adalah salah satu petambak udang berteknologi tinggi yang sukses, meraup puluhan miliar dong setiap tahun. Berkat model tambak udang berteknologi tinggi ini, Bapak Sam memiliki lahan seluas hampir 50 hektar. Setiap hektar permukaan air menghasilkan 50-70 ton, terkadang 100 ton. Setelah dikurangi biaya-biaya, ia memperoleh keuntungan 30-50 miliar dong per tahun.

Tambak udangnya juga menerima dukungan dari Dinas Pertanian Ben Tre untuk membangun area tambak yang memenuhi standar ASC (standar internasional yang ketat tentang lingkungan, sosial, kesejahteraan hewan, dan keamanan pangan). Berkat pemenuhan standar ASC, harga udang 5.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar.

Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ben Tre mengatakan bahwa belakangan ini, provinsi tersebut telah memberikan perhatian besar terhadap investasi pengembangan tambak udang air payau berteknologi tinggi. Saat ini, provinsi tersebut telah berinvestasi dalam pembangunan infrastruktur irigasi, listrik, dan jalan di area tambak udang air payau, yang terkonsentrasi di distrik pesisir, dengan skala dampak lebih dari 300 hektar, dengan total modal investasi sebesar 250 miliar VND; dengan demikian membantu petambak mengurangi biaya produksi, mengurangi biaya transportasi, dan meningkatkan nilai serta kualitas produk. Resolusi Kongres Partai Provinsi Ben Tre periode 2020-2025 menetapkan target pengembangan 4.000 hektar tambak udang berteknologi tinggi, yang sejauh ini telah mencapai dan melampaui target yang ditetapkan.

Ke depannya, Provinsi Ben Tre berencana untuk terus berinvestasi dalam peningkatan infrastruktur pertanian, perluasan wilayah agar memenuhi standar internasional, peningkatan transfer teknologi, dan dukungan konektivitas pasar. Sektor pertanian provinsi ini berfokus pada penelitian dan penerapan teknologi cerdas dalam manajemen produksi, sekaligus mendorong pembangunan berkelanjutan berdasarkan prinsip-prinsip hijau-bersih-efisiensi.

Melebihi rencana pengembangan 4.000 hektar tambak udang berteknologi tinggi menunjukkan peran perintis Provinsi Ben Tre dalam mengembangkan pertanian berbasis teknologi, beradaptasi dengan perubahan iklim, dan berintegrasi secara internasional. Hal ini menjadi pendorong penting bagi wilayah pesisir Ben Tre untuk terus berupaya, berkontribusi pada pertumbuhan hijau, meningkatkan nilai industri makanan laut, dan secara bertahap mewujudkan aspirasi pembangunan berkelanjutan di periode baru.

T.Chi

Sumber: https://vietnamnet.vn/ben-tre-ung-dung-hieu-qua-cong-nghe-cao-vao-nuoi-tom-2415737.html