Kopi Vietnam semakin menegaskan kualitas, merek, dan nilainya.

Pada upacara pembukaan Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha menekankan: "Kopi Vietnam semakin menegaskan kualitas, merek, dan nilainya, serta memiliki posisi yang solid di pasar domestik dan dunia."

Pada malam tanggal 10 Maret, Komite Rakyat provinsi Dak Lak mengadakan upacara pembukaan Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9 tahun 2025 dengan tema "Buon Ma Thuot - Destinasi kopi dunia ".

Festival ini merupakan kesempatan untuk memberikan penghormatan kepada para petani, produsen, pengolah, pedagang, dan importir kopi. Festival ini juga membantu mempromosikan merek kopi Buon Ma Thuot, meningkatkan posisi kopi Vietnam di kancah internasional, dan mendorong perkembangan sosial -ekonomi daerah tersebut.

Pembukaan Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9 pada tahun 2025, dengan tema "Buon Ma Thuot - Destinasi kopi dunia". Foto: NH

Ibu Huynh Thi Chien Hoa, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Dak Lak , mengatakan bahwa setelah 8 kali penyelenggaraan, Festival Kopi telah menjadi festival untuk menghormati para petani, produsen, pengolah, pedagang, serta importir dan eksportir kopi.

Di samping itu, Dak Lak ingin memperkenalkan kepada teman-teman di dalam dan luar negeri tentang bentang alam hutan lebat yang megah, tradisi sejarah revolusioner yang heroik dan tangguh, saripati budaya minoritas etnis yang beragam, kaya dan unik; potensi pengembangan pariwisata, promosi perdagangan, investasi, impor dan ekspor, serta promosi nilai, mutu dan merek produk pertanian.

Ibu Huynh Thi Chien Hoa, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Dak Lak, memberikan pidato pada upacara pembukaan.

Dalam pidatonya, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha menekankan: "Festival ini tidak hanya menghormati kopi Vietnam, simbol kreativitas dan kesuksesan, tetapi juga merupakan forum global tempat negara-negara penghasil dan konsumen kopi bertemu dan berbagi visi untuk masa depan yang berkelanjutan bagi industri kopi dunia.

Kopi merupakan salah satu produk pertanian utama Vietnam. Kristalisasi kerja keras yang gigih selama beberapa generasi telah menjadi mata pencaharian berkelanjutan bagi jutaan petani. Di saat yang sama, kopi merupakan pilar ekspor pertanian negara ini, yang menegaskan potensinya sebagai produsen kopi terkemuka dunia, dan memainkan peran penting dalam pembangunan sosial-ekonomi negara ini.

Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha berbicara pada upacara tersebut.

Menurut Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha, setelah datang ke Vietnam sejak 1957, pohon kopi berakar di tanah basal merah dan telah menjadi keindahan budaya yang unik dari tanah dan masyarakat Dataran Tinggi Tengah, simbol hubungan dan perpindahan.

Dengan tanah yang subur, iklim yang sejuk dan ketinggian yang sesuai, Dak Lak merupakan lahan yang ideal untuk kopi Robusta dengan cita rasa yang kaya dan unik, memikat para pencinta kopi di dalam dan luar negeri.

Menurut Wakil Perdana Menteri, industri kopi Vietnam berupaya mencapai pembangunan berkelanjutan, meningkatkan, dan memperluas rantai nilai. Pada tahun 2024, untuk pertama kalinya, ekspor kopi akan mencapai lebih dari 5 miliar dolar AS, yang terus mengukuhkan posisinya sebagai pemasok kopi terbesar kedua di dunia.

Dari jumlah tersebut, Dak Lak menyumbang sekitar 18% dari total ekspor kopi negara tersebut. Kopi Buon Ma Thuot terkenal dan hadir di 100 negara dan wilayah di seluruh dunia.

"Saat ini, industri kopi Vietnam menghadapi banyak tantangan besar seperti tingkat pemrosesan mendalam yang rendah, kurangnya keragaman produk yang sesuai dengan selera, tekanan persaingan, dan standar pasar yang semakin tinggi.

Untuk mengatasi tantangan ini, industri kopi perlu cerdas, sirkular, dan berkelanjutan. Memadukan industri modern dan pengalaman tradisional untuk menciptakan terobosan, meningkatkan kualitas, merek, dan nilai, serta meningkatkan taraf hidup petani Vietnam," tegas Wakil Perdana Menteri.

Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9 berlangsung selama 5 hari (dari 9 Maret hingga 13 Maret 2025) dengan 17 kegiatan menarik.

Untuk meningkatkan kualitas, merek dan nilai kopi Vietnam serta meningkatkan kehidupan para petani, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengusulkan agar di waktu mendatang, semua kementerian, cabang, daerah yang memiliki areal produksi kopi di seluruh negeri, Asosiasi Kopi - Kakao Vietnam, perusahaan produksi, pengolahan dan perdagangan kopi, perlu berbagi visi strategis yang sama dan berkoordinasi secara erat.

Kopi adalah kisah tentang tanah, air, manusia, dan tanggung jawab untuk masa depan. Kopi bukan sekadar produk pertanian, minuman, tetapi juga sumber kreativitas, ciri khas budaya, dan masa depan pembangunan Dataran Tinggi Tengah pada umumnya dan Provinsi Dak Lak pada khususnya.

"Saya yakin bahwa dengan konsensus dan partisipasi seluruh sistem politik, dunia usaha, dan masyarakat, kopi Vietnam akan semakin menegaskan kualitas, merek, dan nilainya, serta memiliki posisi yang solid di pasar domestik dan dunia," tegas Wakil Perdana Menteri.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm