Kopi Vietnam punya peluang mendominasi pasar global

Hingga saat ini, omzet ekspor kopi Vietnam telah melampaui total tahun 2023 dan mencetak rekor baru sebesar 4,84 miliar dolar AS dalam 11 bulan pertama tahun 2024. Pada November 2024, harga ekspor rata-rata kopi Vietnam mencapai 5.818 dolar AS/ton, level tertinggi sepanjang sejarah. Dengan pencapaian ini, Vietnam berpeluang untuk mendominasi pasar kopi global di masa mendatang.

Panen di area perkebunan kopi berkelanjutan milik Dak Lak 2-9 Import Export Company Limited. (Foto: MINH THU)

Menurut Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), meskipun Vietnam sedang dalam musim panen, harga kopi Robusta di pasar domestik masih meningkat tajam mengikuti kenaikan harga kopi dunia, berkisar antara 127.500-128.200 VND/kg. Kopi juga merupakan produk pertanian dengan kenaikan harga terkuat di antara produk ekspor utama Vietnam. Dalam 11 bulan pertama tahun 2024, harga rata-rata kopi ekspor diperkirakan mencapai 4.838 USD/ton, naik 56,9% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Vietnam saat ini merupakan eksportir kopi terbesar kedua di dunia, setelah Brasil. Pada akhir tahun 2024, harga kopi dunia terus meningkat karena investor meningkatkan pembelian dan mengkhawatirkan gangguan pasokan.

Di Brasil, produsen kopi menahan produksi kopi dengan harapan harga yang lebih tinggi. Selain itu, prakiraan kekeringan yang berkelanjutan di wilayah penghasil kopi Arabika terbesar di Brasil juga telah mendorong kenaikan harga kopi Arabika. Sementara itu, di Vietnam, cuaca buruk baru-baru ini telah memengaruhi daerah-daerah penghasil kopi utama, sehingga menimbulkan ancaman gangguan pasokan kopi Robusta; di saat yang sama, ekspor yang lambat dari Vietnam telah memperketat pasar kopi dunia . Terlihat bahwa dengan kenaikan tajam harga kopi ekspor dan keunggulan pasokan, kopi Vietnam menghadapi peluang untuk mengubah posisinya di pasar dunia. Saat ini, pasar ekspor kopi Vietnam juga semakin terdiversifikasi dengan negara-negara dan kawasan utama seperti Uni Eropa, negara-negara ASEAN, Korea, AS, Australia, dan sebagainya.

Di Uni Eropa, Jerman merupakan salah satu pasar impor kopi utama Vietnam. Menurut statistik Pusat Perdagangan Internasional (ITC), dalam 8 bulan pertama tahun 2024, Jerman mengimpor 945.800 ton kopi dari dunia, senilai 4,33 miliar dolar AS, naik 7,1% dalam volume dan 13,3% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Khususnya, harga impor rata-rata kopi dari Vietnam ke Jerman meningkat tajam sebesar 46,6% dibandingkan periode yang sama tahun 2023, menjadi 3.592 dolar AS/ton. Dalam 8 bulan pertama tahun 2024, Vietnam merupakan pemasok kopi terbesar kedua ke Jerman, setelah Brasil, dengan total impor mencapai 184.000 ton, senilai 661,1 juta dolar AS, turun 0,6% dalam volume, tetapi naik 45,6% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun 2023.

Untuk pasar Australia, dalam 9 bulan pertama tahun 2024, harga impor rata-rata kopi ke Australia mencapai 5.862 USD/ton, meningkat 1,2% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Di antaranya, harga impor rata-rata kopi dari Vietnam meningkat tajam sebesar 48,1% dibandingkan periode yang sama tahun 2023, menjadi 3.674 USD/ton. Pangsa pasar kopi Vietnam dalam total impor Australia dari dunia meningkat dari 11,85% dalam 9 bulan pertama tahun 2023 menjadi 15,29% dalam 9 bulan pertama tahun 2024. Vietnam merupakan sumber kopi terbesar kedua untuk pasar Australia selama periode ini. Konsumsi kopi rata-rata Australia diperkirakan mencapai 2,96 kg per kapita pada tahun 2024. Selama periode 2024-2032, pasar kopi Australia diperkirakan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 3,6%. Perkembangan e-commerce juga akan berkontribusi dalam mempromosikan konsumsi kopi Australia di masa mendatang.

Namun, untuk mendominasi pasar dunia, selain mendominasi hasil produksi, peningkatan kualitas kopi juga penting. Sebagai salah satu perusahaan terkemuka dalam produksi dan ekspor kopi berkelanjutan, Bapak Nguyen Tien Dung, Direktur Pengembangan Pertanian Berkelanjutan Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak), mengatakan bahwa dengan tujuan "Berkembang bersama petani", Simexco telah berupaya keras membangun model rantai pasok dari pertanian hingga konsumen. Oleh karena itu, Simexco telah membangun banyak program pembangunan berkelanjutan yang bertujuan untuk menerapkan rantai nilai yang terhubung: Ekonomi-lingkungan-masyarakat. Baru-baru ini, perusahaan ini menjadi satu-satunya unit yang meraih Merek Nasional Vietnam untuk produk "Biji Kopi" dengan area budidaya berkelanjutan dan beragam produk, terutama kopi spesial Robusta berkualitas, yang membantu membangun dan mengembangkan nilai biji kopi Vietnam.

Di sisi lain, untuk meningkatkan omzet ekspor, perlu memperhatikan selera dan kebutuhan spesifik masing-masing pasar. Khususnya di Australia, kopi organik bersertifikat semakin populer karena manfaat kesehatannya dan proses produksinya yang ramah lingkungan. Konsumen bersedia membayar lebih untuk kopi organik. Oleh karena itu, untuk meningkatkan ekspor kopi ke Australia, perusahaan Vietnam perlu mempromosikan ekspor produk berkualitas tinggi dan kopi spesial. Di Uni Eropa, industri kopi perlu memiliki peta jalan yang tepat dalam menerapkan Peraturan Pencegahan Deforestasi Uni Eropa (EUDR).

Baru-baru ini, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Inisiatif Perdagangan Berkelanjutan (IDH-Belanda) juga berkoordinasi untuk menyelenggarakan upacara serah terima hasil uji coba sistem basis data hutan dan area perkebunan kopi yang sesuai dengan Peraturan EUDR. Hal ini merupakan salah satu cara efektif untuk menunjukkan kepada mitra internasional bahwa kopi Vietnam adalah produk yang tidak terkait dengan deforestasi guna meningkatkan daya saing di pasar internasional. Saat ini, waktu penerapan EUDR telah diundur hingga Desember 2025 untuk memastikan bahwa mitra global maupun Vietnam telah sepenuhnya siap sebelum peraturan tersebut berlaku, yang membuka jalan bagi masa depan berkelanjutan bagi industri kopi Vietnam.

Sumber