Wabah keracunan makanan massal yang melibatkan Salmonella dan toksin Psilocin

Pada tanggal 5 April, Departemen Kesehatan Quang Ngai mengatakan bahwa melalui pengujian sampel, unit tersebut menentukan bahwa penyebab kasus keracunan makanan yang membuat banyak orang dirawat di rumah sakit di daerah tersebut adalah bakteri Salmonella dan toksin Psilocin.

Jumlah permen yang digunakan oleh siswa Sekolah Menengah Hanh Tin Tay dan menunjukkan tanda-tanda keracunan.

Secara khusus, insiden keracunan makanan setelah memakan roti di distrik Son Ha pada tanggal 10 Maret, menyebabkan banyak siswa dirawat di rumah sakit untuk perawatan penyebab keracunan karena infeksi mikroorganisme Salmonella (bakteri usus yang tidak membentuk spora, terutama bergerak dengan flagela di sekitar tubuh).

Terkait kasus keracunan makanan setelah memakan jamur di kelurahan Son Long, distrik Son Tay pada tanggal 12 Maret, penyebab keracunan tersebut adalah racun Psilocin (racun halusinogen) yang terdapat dalam jamur.

Terkait kasus keracunan massal setelah memakan permen di distrik Nghia Hanh, Departemen Kesehatan menugaskan Pusat Pengendalian Penyakit Provinsi untuk berkoordinasi dengan Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan untuk mengirimkan sampel permen ke Institut Pasteur di Nha Trang untuk menguji indikator terkait keamanan pangan.

Departemen Kesehatan Quang Ngai meminta Pusat Medis Distrik Nghia Hanh untuk melaporkan secara rinci kelompok 30 siswa yang dirawat di rumah sakit dengan dugaan keracunan makanan setelah memakan permen (termasuk perkembangan penyakit, klinis, paraklinis, diagnosis, pengobatan...).

Departemen Kesehatan Provinsi Quang Ngai mengharuskan pemerintah daerah untuk segera melaporkan kejadian keracunan makanan ke Departemen Kesehatan dan Departemen Keamanan dan Kebersihan Makanan agar segera ditangani dan diarahkan.

Sebelumnya, sebagaimana dilaporkan, sepanjang bulan Maret di banyak tempat di Quang Ngai, warga menunjukkan gejala muntah, kelelahan, dan dirawat di rumah sakit untuk perawatan darurat. Para pasien dipastikan mengalami keracunan setelah mengonsumsi berbagai jenis makanan.

Baru-baru ini, pada tanggal 28 Maret, hampir 30 siswa Sekolah Menengah Hanh Tin Tay, Distrik Nghia Hanh, membeli permen dari sebuah toko di depan gerbang sekolah. Tak lama kemudian, sekelompok siswa ini menunjukkan tanda-tanda keracunan makanan seperti sakit perut, mual, dan kelelahan. Oleh karena itu, mereka dibawa oleh warga setempat ke Pusat Kesehatan Distrik Nghia Hanh untuk diperiksa dan dipantau kesehatannya.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/cac-vu-ngo-doc-tap-the-lien-quan-den-vi-sinh-salmonella-va-doc-to-psilocin-192240405111439574.htm