Tampilan cepat:
  • • 1. Bahan-bahan untuk membuat kimbap yang lezat
  • • 2. Cara membuat kimbap
  • • 3. Catatan saat membuat kimbap

1. Bahan-bahan untuk membuat kimbap yang lezat

Beras: 120g (atau 1,5 mangkuk beras)
Rumput laut: 4 lembar
Mentimun: 2 buah
Wortel: 1 akar
Daun bawang : 3 batang
Sosis: 5 batang
Telur ayam : 3 butir telur
Saus ikan: 1 sendok teh
Bumbu: 1 sendok teh
Saus cabai: sedikit
Mayones: sedikit

kimbap 1.jpg
Beberapa bahan untuk membuat kimbap (Foto: dienmayxanh)

2. Cara membuat kimbap

Langkah 1: Siapkan bahan-bahannya

Kupas wortel, cuci bersih, dan potong menjadi dua. Kemudian, masukkan ke dalam panci dan rebus selama 15 menit. Potong wortel menjadi irisan tipis.

Cuci mentimun, kupas dan potong menjadi batang tipis dan panjang, ukurannya sama dengan wortel.

Anda juga memotong sosis menjadi batangan panjang.

Cuci dan potong daun bawang.

Langkah 2 : Masak nasi

Cuci beras, masukkan ke dalam penanak nasi, dan masak. Setelah matang, tuang beras ke dalam mangkuk dan aduk-aduk butiran beras.

Langkah 3 : Goreng telur

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok teh kecap ikan, 1 sendok teh bubuk penyedap, daun bawang cincang, goreng hingga menjadi lapisan tipis lalu potong-potong sepanjang sekitar setengah jari.

Langkah 4: Gulung kimbap

Bentangkan lembaran rumput laut di atas piring dan ratakan nasi di atasnya. Lalu, letakkan telur, sosis, mentimun, dan wortel di atas nasi, lalu gulung hingga rapat.

Setelah digulung, potong kimbap menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, tata di piring dan nikmati dengan mayones.

kimbap fb.jpg
Kimbap adalah hidangan populer di Korea (Foto: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

3. Catatan saat membuat kimbap

Untuk membuat kimbap yang lezat, Anda harus tahu cara memilih bahan-bahan yang baik.

Sebaiknya pilih beras yang masih baru, yang wanginya harum, butirannya rata, bentuknya bulat dan mengkilap, jangan pilih beras yang pecah, remuk, atau berwarna kuning atau hitam, karena itu adalah beras yang sudah rusak dan sudah lama disimpan.

Untuk mentimun, pilihlah yang berwarna hijau cerah, lurus, tidak melengkung atau jarang melengkung, berkulit halus, dan tidak berbenjol. Mentimun yang panjang dan berukuran sama akan lebih padat, lebih renyah, dan lebih lezat daripada mentimun yang pendek dan bulat.

Wortel yang baik berukuran sedang, lurus dan meruncing ke arah ekor, berkulit halus, keras saat disentuh dan sedikit padat.

Anda harus memilih membeli telur ayam lokal yang rasanya lebih nikmat dibandingkan telur ayam industri.

Saat menggulung kimbap, pastikan untuk menggulungnya dengan rapat dan merata. Anda bisa menggulung kimbap dengan tangan atau menggunakan tikar bambu agar lebih mudah.

Saat memotong kimbap, pastikan Anda memilih pisau yang sangat tajam dan oleskan sedikit minyak wijen agar nasi tidak lengket dan lebih mudah dipotong. Potong kimbap hanya sekitar 2-2,5 cm.

Kimbap sungguh menarik dengan beragam warna yang berasal dari rumput laut, nasi, dan sayuran. Kimbap terdiri dari nasi yang harum, sayuran renyah, telur goreng, dan sosis yang kaya rasa.

Kimbap ini disajikan dengan saus cabai dan mayones atau kecap,... tergantung selera Anda.

Bahan-bahan sampingan untuk membuat kimbap ini dapat diubah sesuai dengan kebutuhan dan kesukaan Anda seperti: menambahkan bayam, stik kepiting,... juga sangat lezat.

Semoga sukses dan selamat menikmati resep kimbap di atas.

>> Lihat lebih banyak resep lezat setiap hari

Cara membuat mi dingin Korea yang unik dan mudah di rumah. Mi dingin adalah hidangan tradisional negeri kimchi yang dicintai banyak orang karena rasanya yang kaya dan unik. Hari ini, mari kita belajar bersama VietNamNet cara membuat mi dingin Korea yang unik dan mudah di rumah.