Festival Makanan Cho Lon akan segera berlangsung, mengumpulkan ratusan hidangan Vietnam - Cina yang lezat

Ratusan hidangan lezat Vietnam dan Cina dari merek restoran terkenal dan lama akan berkumpul di festival makanan Cho Lon mendatang.

Pada pagi hari tanggal 30 Oktober, Komite Rakyat Distrik An Dong, Cho Lon, dan Cho Quan (sebelumnya Distrik 5, Kota Ho Chi Minh) mengadakan konferensi pers untuk menginformasikan festival kuliner Cho Lon Food Story. Festival ini mempertemukan merek-merek restoran ternama dan telah lama berdiri, memastikan dan menjaga kualitas yang konsisten melalui setiap penyelenggaraannya.

Panitia penyelenggara menginformasikan tentang festival makanan Cho Lon

FOTO: VU PHUONG

Festival Kuliner Cho Lon tahun ini mengusung tema "Keharuman dan Warna Lima Rasa", yang berlangsung dari tanggal 5 hingga 7 Desember 2025. "Keharuman" melambangkan aroma hidangan yang memikat, mengingatkan pada tradisi yang telah lama ada. "Warna" melambangkan warna-warna cemerlang dari ruang festival dan hidangan, yang mencerminkan keragaman dan kekayaan budaya kuliner.

"Lima rasa" adalah lima rasa dasar dalam masakan Oriental, dianggap sebagai simbol keseimbangan yin dan yang, lima elemen (logam, kayu, air, api, tanah); dan juga mewakili lima kelompok bahasa etnis Tionghoa: Teochew, Fujian, Kanton, Hainan, dan Hakka (Hali).

Acara ini bertujuan untuk melestarikan, menghormati, dan menyebarkan nilai kuliner unik masyarakat Vietnam dan Tionghoa di daerah Cho Lon.

Bapak Nguyen Xuan Thanh, Wakil Ketua Komite Rakyat Daerah An Dong, mengatakan bahwa acara tersebut bukan sekadar festival kuliner yang unik, tetapi juga jembatan budaya yang menghargai dan menyebarluaskan saripati kuliner masyarakat Vietnam dan Tiongkok di masyarakat.

Perwakilan fanpage Cholon Downtown mengajukan pertanyaan tentang festival tersebut

FOTO: VU PHUONG

Festival ini berharap dapat menghadirkan pengalaman yang lengkap bagi wisatawan domestik dan mancanegara, di mana setiap hidangan adalah sebuah kisah, setiap rasa adalah kenangan budaya. Para peserta dapat langsung memasak hidangan bersama koki, area eksplorasi wisata kuliner, dan memperkenalkan destinasi kuliner khas Cho Lon.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm