Pada pagi hari tanggal 30 Oktober, Komite Rakyat Kelurahan An Dong, Cho Lon dan Cho Quan (dahulu Distrik 5, Kota Ho Chi Minh) mengadakan konferensi pers untuk mengumumkan festival Cho Lon Food Story. Festival ini menyatukan merek restoran terkenal dan berpengalaman, memastikan dan mempertahankan kualitas yang konsisten di semua edisinya.
Panitia menyediakan informasi tentang Festival Makanan Cho Lon.
FOTO: VU PHUONG
Festival Kuliner Cho Lon tahun ini, dengan tema "Keharuman dan Warna Lima Rasa," akan berlangsung dari tanggal 5 hingga 7 Desember 2025. "Keharuman" melambangkan aroma menggoda dari hidangan-hidangan, membangkitkan tradisi yang telah lama ada. "Warna" mewakili warna-warna cerah dari area festival dan hidangan-hidangan, mencerminkan keragaman dan kekayaan budaya kuliner.
"Lima Rasa" adalah lima rasa dasar dalam masakan Asia Timur, yang dianggap sebagai simbol keseimbangan yin dan yang, serta lima unsur (logam, kayu, air, api, tanah); rasa-rasa ini juga mewakili lima kelompok bahasa Tionghoa: Teochew, Hokkien, Kanton, Hainan, dan Hakka.
Acara ini bertujuan untuk melestarikan, menghormati, dan menyebarkan nilai-nilai kuliner unik dari komunitas Vietnam dan Tionghoa di wilayah Cholon.
Bapak Nguyen Xuan Thanh, Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan An Dong, mengatakan bahwa acara ini bukan hanya festival kuliner yang unik tetapi juga jembatan budaya di mana esensi kuliner masyarakat Vietnam dan Tiongkok dihormati dan disebarluaskan secara luas di masyarakat.
Seorang perwakilan dari halaman penggemar Cholon Downtown mengajukan pertanyaan tentang festival tersebut.
FOTO: VU PHUONG
Festival ini bertujuan untuk menawarkan pengalaman kuliner lengkap kepada pengunjung domestik dan internasional, di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, dan setiap cita rasa membangkitkan kenangan budaya. Peserta dapat langsung menyiapkan hidangan bersama koki, menjelajahi wisata kuliner, dan menemukan destinasi kuliner khas Cholon.
Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm
Komentar (0)