Mempromosikan pariwisata Gia Lai melalui "Festival Kuliner Musim Gugur"

VHO - Di tengah cuaca musim gugur yang dingin di Hanoi, stan kuliner provinsi Gia Lai di Festival Makanan Lezat Musim Gugur (Autumn Fair 2025) seakan membawa angin hangat, mengajak pengunjung dalam perjalanan pengalaman dan penemuan kuliner, di mana saripati pegunungan dan hutan berpadu dengan rasa lautan, menciptakan daya tarik yang unik dan khas di jantung ibu kota.

Kios-kios disajikan dalam gaya khas Dataran Tinggi Tengah, dengan keranjang, tabung bambu, kendi berisi anggur beras, dan warna-warna cerah kostum tradisional.

Pada hari-hari pertama pameran, kios-kios makanan Provinsi Gia Lai selalu menarik banyak pengunjung untuk berkunjung dan merasakan pengalamannya.

Dari nasi bambu, ayam panggang, hidangan pedesaan yang dijiwai identitas budaya masyarakat Jrai dan Bahnar, yang mengusung cita rasa pegunungan dan hutan yang agung, hingga makanan khas pesisir seperti sup mi ikan Quy Nhon, lumpia Tay Son, lumpia, tre, sosis pasar Huyen, anggur Bau Da... semuanya berpadu menjadi satu untuk menciptakan gambaran kuliner yang penuh warna, dijiwai dengan budaya yang unik, yang membuat wisatawan menikmati sekaligus menjelajah dengan penuh semangat.

Tak hanya menghadirkan cita rasa khas masing-masing daerah, stan kuliner Gia Lai juga memukau dengan ruang penyajiannya yang kental akan nuansa Dataran Tinggi Tengah, lengkap dengan keranjang, tabung bambu, guci berisi tuak, serta warna-warni kostum adat yang semarak.

Di tengah kepulan asap dari tungku arang, gelak tawa riang bercampur aroma masakan membuat suasana terasa hangat dan nyaman.

Stan kuliner provinsi Gia Lai di Festival Makanan Lezat Musim Gugur - Pameran Musim Gugur 2025 menarik pengunjung untuk berkunjung dan menikmati hidangan istimewa.

Pengunjung tidak hanya menikmati hidangan lezat tetapi juga mendengarkan cerita tentang budaya dan masyarakat kota pegunungan dan daerah pesisir "Xu Nau", di mana setiap hidangan merupakan sepotong kehidupan, yang mengandung cinta, kecerdikan, dan keramahtamahan masyarakatnya.

Perpaduan yang harmonis antara cita rasa hutan belantara dan lautan inilah yang menjadikan warung kuliner Gia Lai memiliki daya tarik tersendiri yang unik dan tak terlupakan di benak wisatawan.

Ibu Ho Thi Thu Hien, Wakil Presiden Asosiasi Budaya Kuliner Gia Lai, berbagi:

Masakan adalah ikatan budaya yang paling dekat dan autentik. Kami tidak hanya menghadirkan hidangan khas Dataran Tinggi Tengah atau keunikan hidangan pesisir, tetapi juga berfokus pada pengolahan dan penyajian untuk melestarikan cita rasa tradisional dan selaras dengan ruang pameran modern, membantu pengunjung sepenuhnya merasakan inti sari masakan Gia Lai, sederhana, tulus, namun penuh pesona.

Ayam panggang - nasi bambu, hidangan pedesaan, kaya akan identitas budaya masyarakat Jrai dan Bahnar, membawa cita rasa Dataran Tinggi Tengah.

Di tengah suasana festival yang ramai dan seru, di kios-kios kuliner khas Gia Lai, aroma dari sajian yang menggoda membuat langkah pengunjung melambat.

Semua orang ingin berhenti sejenak untuk menikmati dan merasakan cita rasa khas setiap daerah, mulai dari hidangan pedesaan bernuansa pegunungan dan hutan hingga hidangan laut segar yang istimewa. Perpaduan rasa dan warna yang lembut memikat para pengunjung.

Ibu Nguyen Thu Hue (Hanoi) berbagi: “Saya sudah banyak mendengar tentang hidangan nasi bambu dan ayam bakar yang terkenal dari Dataran Tinggi Tengah, tetapi ini pertama kalinya saya menikmatinya langsung di Hanoi. Aroma bambu yang tercampur dalam setiap butir nasi ketan terasa lengket dan harum, ayamnya sangat lezat, dipanggang dengan api sedang, yang benar-benar membuat saya terkesan. Rasanya sangat lezat dan sesuai dengan selera saya.”

Setelah selesai menikmati sup mi ikan Quy Nhon, Bapak Do Nam Tien (Hai Phong) berkata: “Saya sudah makan berbagai jenis sup mi ikan di berbagai tempat, tetapi rasa sup mi ikan Quy Nhon sungguh unik, kuahnya manis dan bening, kue ikannya kenyal dan harum, serta mi-nya lembut. Hidangan ini layak dinikmati saat datang ke pameran ini.”

Kue ikan Quy Nhon merupakan hidangan yang memikat pengunjung dengan rasa manis kaldu yang dimasak dari ikan segar.

Ibu Nguyen Thi Kim Chung, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Provinsi Gia Lai, mengatakan: "Berpartisipasi dalam Festival Kuliner Musim Gugur merupakan kesempatan penting bagi Gia Lai untuk mempromosikan potensi pariwisata, budaya, dan kuliner khas provinsi ini kepada masyarakat di seluruh negeri."

Gia Lai adalah tanah pertemuan antara dataran tinggi dan laut biru serta pasir putih, tempat budaya 44 kelompok etnis berpotongan, menciptakan identitas yang kaya dan unik.

Saat ditugaskan menjaga stan promosi kuliner dan pariwisata di Pameran Musim Gugur 2025 bertema 'Menghubungkan masyarakat dengan produksi dan bisnis', kami berkoordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan untuk mempersiapkan secara matang, mulai dari konten display hingga penyajiannya.

Sedangkan untuk stan kuliner, provinsi ini telah memilih hidangan paling khas dan unik dari wilayah Timur dan Barat Gia Lai untuk diperkenalkan kepada para pengunjung ibu kota dan teman-teman dari dekat dan jauh, sehingga dapat menyebarkan cita rasa, citra, dan keramahtamahan tanah dan masyarakat Gia Lai.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html