Terima kasih kepada kontes Hidup Sehat dengan Makanan Laut Norwegia yang telah menyebarkan gaya hidup sehat.

Akhir Agustus lalu, surat kabar Dan Tri bekerja sama dengan Dewan Makanan Laut Norwegia menyelenggarakan kontes memasak daring bertajuk "Hidup Sehat dengan Makanan Laut Norwegia" dengan tujuan berbagi gaya hidup sehat, berfokus pada kesehatan melalui hidangan lezat dan bergizi.

Setelah hampir dua bulan peluncuran dan pengorganisasian, Panitia menerima hampir 100 entri dan akhirnya memilih 8 karya terbaik untuk diberikan hadiah. Hidangan dalam kontes ini menggunakan beragam bahan makanan laut Norwegia seperti salmon, ikan Saba, kepiting, udang... dan berbagai gaya memasak seperti menggoreng, memanggang, salad, sashimi, dan hot pot...

Pada tanggal 24 Oktober, surat kabar Dan Tri dan Dewan Makanan Laut Norwegia mengadakan upacara penghargaan untuk kontes memasak daring "Hidup sehat dengan makanan laut Norwegia".

Kesuksesan kompetisi ini membuktikan hasil kreativitas dan kerja keras banyak koki rumahan, serta antusiasme dan semangat masyarakat terhadap masakan sehat. Berkat hal tersebut, karya-karya mereka mendapatkan banyak interaksi di halaman penggemar surat kabar Dan Tri.

Senang sekali menerima kaos bertanda tangan Haaland

Sebagai seorang insinyur TI, Bapak Khong Quang Minh (Distrik Ba Dinh, Hanoi ) memiliki sedikit waktu untuk memasak karena kesibukan pekerjaannya. Namun, ia tetap menyukai dan rutin menonton acara memasak di TV seperti MasterChef.

Minh sendiri tertarik pada makanan sehat, termasuk ikan, terutama salmon. Karena itu, ketika seorang teman memperkenalkannya pada kontes "Hidup Sehat dengan Makanan Laut Norwegia", ia sangat antusias untuk berpartisipasi.

Memanfaatkan akhir pekan, Pak Minh pergi ke supermarket untuk memilih bahan-bahan dan membuat salmon Norwegia dengan saus markisa. Hidangan ini memiliki cita rasa baru yang membuat ayahnya—yang belum pernah makan salmon—mengecapnya sebagai hidangan lezat.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 1

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 2

Entri "Ganti makanan Anda akhir pekan ini dengan salmon Norwegia dengan saus markisa" oleh penulis Khong Quang Minh memenangkan hadiah pertama (Foto: Thanh Dong, Panitia Penyelenggara).

Tak hanya itu, karya yang dipresentasikan dengan indah ini juga membantu Pak Minh mengalahkan ratusan peserta lain dan memenangkan hadiah utama. Saat menerima pemberitahuan dari panitia penyelenggara saat sedang bekerja di kantor, ia merasa sangat bahagia, ingin segera pulang untuk merayakannya.

"Ketika saya menerima penghargaan itu, sebuah kaus yang ditandatangani oleh pemain Erling Haaland, saya merasa sangat gembira dan bahagia. Hingga saat ini, saya masih mempertimbangkan di mana akan menggantung hadiah berharga ini di rumah untuk menonjolkan nilai kaus tersebut," ungkapnya.

Bapak Khong Quang Minh ingin mengucapkan terima kasih kepada Surat Kabar Dan Tri dan Dewan Makanan Laut Norwegia atas penyelenggaraan kontes yang bermanfaat dan menyebarkan gaya hidup sehat kepada masyarakat. Selain itu, melalui kegiatan ini, beliau terinspirasi untuk lebih aktif di dapur, memasak hidangan lezat dan sehat untuk keluarganya.

Menangkan hadiah dengan hidangan lezat dan bergizi untuk seluruh keluarga

Ibu Nguyen Thi Hong (Distrik Ha Dong, Hanoi) adalah pembaca setia surat kabar Dan Tri . Setiap hari, sebelum berangkat kerja, beliau sering mengunjungi halaman utama surat kabar atau akun Facebook untuk mendapatkan informasi terbaru.

Ketika secara tidak sengaja membaca informasi tentang kontes "Hidup Sehat dengan Makanan Laut Norwegia", Ibu Hong mengira ia akan ikut serta hanya untuk bersenang-senang. Biasanya, ia sering memasak salmon untuk anak-anaknya dengan berbagai macam hidangan seperti salmon goreng, sashimi, abon salmon, dan sebagainya.

Yang lebih penting, Ibu Hong mendapati bahwa salmon sangat baik untuk kesehatan anaknya, dan juga merupakan bahan yang familiar bagi para ibu dengan anak kecil yang sedang dalam masa penyapihan. Selain itu, suaminya sangat antusias dengan pusat kebugaran dan menjalani gaya hidup sehat.

Oleh karena itu, Ibu Hong memutuskan untuk memasak bubur salmon labu untuk dinikmati seluruh keluarga, dan berfoto untuk mengikuti kontes. Hidangan yang dipenuhi rasa cinta untuk keluarganya ini berhasil memenangkan juara kedua.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 3

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 4

Hidangan karya penulis Nguyen Thi Hong adalah satu-satunya yang memasak bubur, bukan menggoreng salmon seperti hidangan lainnya (Foto: Thanh Dong, Panitia Penyelenggara).

"Saat memasak bubur salmon labu ini, saya hanya berharap hidangan ini akan memenuhi kebutuhan nutrisi seluruh keluarga. Untungnya, buburnya lezat dan suami serta anak-anak saya antusias. Ketika panitia mengumumkan bahwa saya memenangkan juara kedua, saya sangat terkejut karena ini pertama kalinya saya berani mendaftar untuk mengikuti kompetisi memasak," ungkap Ibu Hong.

Ibu Nguyen Thi Hong berterima kasih kepada para penyelenggara karena telah menciptakan arena bermain yang bermanfaat dan berharga bagi para ibu dan istri seperti dirinya, sehingga mereka dapat menunjukkan bakat mereka dan menyampaikan nilai gizi salmon Norwegia kepada semua orang. Beliau juga berterima kasih kepada keluarga, kolega, dan teman-temannya atas dukungan dan partisipasi mereka yang antusias untuk membantunya mencapai hasil yang tinggi.

Penuh emosi saat menerima penghargaan

Selain hadiah pertama dan kedua, panitia penyelenggara kontes "Hidup sehat dengan makanan laut Norwegia" juga memberikan 3 hadiah ketiga kepada penulis Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien, dan Ngo Khanh Huyen.

Bapak Bui Manh Tien (Distrik Cau Giay, Hanoi) mengatakan bahwa ia mendaftar untuk berpartisipasi dalam kontes tersebut karena hadiah paling istimewa adalah kaus yang ditandatangani oleh bintang sepak bola Haaland. Sebagai penggemar berat pemain Norwegia tersebut, ia bertekad untuk mencoba peruntungannya.

Lebih khusus lagi, Tuan Tien selalu mencintai gaya hidup sehat, sehingga ia berharap melalui kontes ini, ia akan memiliki kesempatan untuk belajar dan berbagi banyak resep lezat dari makanan laut Norwegia, yang dapat dengan mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

"Perasaan pertama saya ketika menerima pengumuman penghargaan dari penyelenggara adalah cemas, bahkan merasa dicurangi, tidak percaya bahwa saya telah memenangkan penghargaan. Saya harus mengunjungi halaman penggemar (Facebook) Dan Tri dan memeriksanya dengan saksama untuk memastikan kebenarannya. Saya sangat senang dan gembira karena ini pertama kalinya saya menerima penghargaan dari kompetisi sebesar ini," ujar penulis pria tersebut.

Bapak Tien juga mengucapkan terima kasih kepada Kedutaan Besar Norwegia dan surat kabar Dan Tri karena telah menciptakan taman bermain yang berguna, bermakna dan beradab bagi semua pembaca seperti beliau untuk bebas berkreasi, menunjukkan bakat memasak mereka dan berbagi hidangan lezat dari bahan-bahan yang bersih.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 5 — Penulis Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, dan Cao Hong Ngoc semuanya menerima hadiah ketiga dalam kontes tersebut (Foto: Thanh Dong).

Setelah diberitahu tentang kontes ini oleh seorang teman dekat dan didorong untuk bergabung, Ibu Ngo Khanh Huyen (Distrik Cau Giay, Hanoi) sangat menyukai kriteria sehat yang ditetapkan dalam kontes ini dan setuju untuk mencobanya. Ia dan temannya saling mengajak untuk membeli bahan-bahan dan memamerkan keahlian memasak mereka.

"Ketika mendengar saya memenangkan hadiah ketiga, saya merasa sangat bahagia. Awalnya, ketika berpartisipasi, saya tidak berharap terlalu banyak karena saya melihat banyak orang memasak dengan baik dan mendekorasi karya mereka dengan indah. Saya langsung memberi tahu ibu saya kabar baik ini. Hidangan yang saya daftarkan untuk kontes ini juga merupakan hidangan favorit ibu saya setiap kali pulang dari rumah sakit," ujarnya.

Seperti penulis pemenang penghargaan lainnya, Ibu Huyen juga menyampaikan rasa terima kasihnya yang sebesar-besarnya kepada Kedutaan Besar Norwegia, surat kabar Dan Tri , dan para juri karena bersikap adil, menciptakan taman bermain yang menarik dan bermanfaat, serta menghormati gaya hidup sehat, yang baik untuk kesehatan.

Hidangan cantik dan menarik dari penulis Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (Foto: Panitia Penyelenggara).

Demi mewujudkan kehidupan yang berkelanjutan dan sehat bagi keluarganya, Ibu Cao Hong Ngoc (distrik Thanh Xuan, Hanoi) lebih menyukai bahan-bahan yang bersih dan sehat. Oleh karena itu, ketika melihat informasi tentang kontes "Hidup Sehat dengan Makanan Laut Norwegia", ia merasa sangat tertarik.

Malam itu juga, setelah selesai bekerja dan pulang pukul 19.00, Ibu Ngoc bergegas pergi ke supermarket untuk membeli salmon Norwegia. Namun, ia membutuhkan waktu hampir dua jam dan tiga kali berbelanja di supermarket untuk mendapatkan bahan-bahan segar dan lezat yang diinginkannya.

Setelah proses persiapan yang sangat teliti, Ibu Ngoc menyajikan salmon Norwegia dengan saus markisa, kentang tumbuk, dan sayuran di atas meja ketika jam menunjukkan pukul 10 malam. Meskipun membutuhkan banyak tenaga dan waktu, ia senang ketika hidangan tengah malam itu mendapat pujian dari kerabatnya.

"Setiap hari, saat memasak untuk orang lain, saya sering merasa tertekan karena tidak tahu apakah rasanya cocok atau tidak. Oleh karena itu, memenangkan juara ketiga dalam kompetisi ini tidak hanya membuat saya gembira, tetapi juga semakin percaya diri setiap kali masuk ke dapur," ujarnya.

Ibu Cao Hong Ngoc merasa kontes ini sangat bermakna karena keinginannya untuk menyebarkan gaya hidup sehat kepada masyarakat. Beliau berterima kasih kepada surat kabar Dan Tri karena telah menjadi jembatan yang mempererat hubungan antara pembaca, Kedutaan Besar Norwegia, dan Norwegia. Beliau berharap di masa mendatang, akan ada lebih banyak program dan kontes serupa yang diselenggarakan.