Can Tho berharap Jepang akan bekerja sama dalam mengembangkan rantai nilai beras hijau.

Para pemimpin Kota Can Tho berkomitmen untuk menciptakan lingkungan yang kondusif untuk menarik teknologi dan sumber daya dari Jepang guna mendukung pengembangan beras berkualitas tinggi dan rendah emisi.

Can Tho merupakan kekuatan pendorong di wilayah Delta Mekong, memiliki banyak kondisi yang menguntungkan untuk mengembangkan pertanian berkualitas tinggi dengan lebih dari 511.000 hektar lahan pertanian, di mana 319.000 hektar di antaranya adalah sawah, dan luas lahan tanam tahunan lebih dari 700.000 hektar.

Kota ini bukan hanya area produksi utama tetapi juga pusat penghubung dan penyebaran model pertanian berkelanjutan di seluruh wilayah. Dalam beberapa tahun terakhir, Kota Can Tho telah mempelopori penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi , mempromosikan produksi beras berkualitas tinggi, mengurangi emisi, dan mengembangkan model pertanian cerdas yang beradaptasi dengan perubahan iklim.

Bapak Tran Chi Hung, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Can Tho , berjanji untuk mendukung dan menciptakan lingkungan investasi yang menguntungkan bagi bisnis Jepang. Foto: Kim Anh.

Pada tanggal 12 Desember, dalam konferensi yang mempromosikan investasi FDI Jepang di proyek padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar, yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Kota Can Tho bekerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, Bapak Tran Chi Hung – Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Can Tho – menilai bahwa, dalam konteks sektor pertanian dan lingkungan yang mengalami transformasi kuat menuju arah hijau dan rendah emisi serta memenuhi komitmen nasional untuk mencapai Netzero pada tahun 2050, kerja sama internasional memainkan peran penting.

Secara khusus, Jepang – negara dengan pertanian maju, teknologi tinggi, dan standar kualitas terbaik – akan menjadi mitra penting, membawa banyak peluang pembangunan bagi Kota Can Tho.

Untuk membuka peluang kerja sama, para pemimpin Kota Can Tho berkomitmen untuk selalu mendampingi dan menciptakan lingkungan investasi yang paling menguntungkan, mereformasi prosedur administrasi, dan memberikan dukungan cepat untuk membantu bisnis Jepang melaksanakan proyek mereka secara efektif.

Pada saat yang sama, pemerintah kota akan bekerja sama dengan para investor untuk mengatasi kesulitan selama proses pelaksanaan proyek, mengembangkan infrastruktur yang melayani produksi, pengolahan, dan logistik, serta memenuhi kebutuhan perluasan produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi.

Can Tho juga memastikan ketersediaan lahan, area bahan baku, dan sumber daya manusia untuk memenuhi persyaratan proyek kerja sama teknologi tinggi di bidang pertanian; mempromosikan penelitian, inovasi, dan transformasi digital dalam produksi padi dan manajemen pertanian.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, setelah 3 tahun menerapkan proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar, kota tersebut telah berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk berhasil menerapkan proses budidaya padi yang mengurangi emisi. Hal ini telah membantu petani meningkatkan produktivitas sebesar 0,3 - 0,7 ton/ha dibandingkan dengan pertanian tradisional. Hasilnya, petani memperoleh keuntungan yang lebih tinggi sebesar 1,3 - 6,5 juta VND/ha berkat pengurangan pupuk nitrogen sebesar 30%, pengurangan penggunaan pestisida sebanyak 2-3 kali, pengurangan penggunaan air irigasi sebesar 30-40%, dan peningkatan keuntungan dari penjualan jerami.

Dengan berpartisipasi dalam proyek budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar, petani di Kota Can Tho telah meningkatkan keuntungan mereka sebesar 1,3 - 6,5 juta VND/hektar dibandingkan dengan petani di luar model tersebut. Foto: Kim Anh.

Namun, menurut Ibu Nguyen Thi Giang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, karena lambat dan terbatasnya keterampilan teknis petani dan koperasi dalam pengumpulan dan pemasukan data, serta sinkronisasi data yang tidak lengkap antar platform, hal ini menimbulkan kesulitan bagi petani dalam memantau, menganalisis secara statistik, dan mengelola produksi.

Di beberapa daerah, investasi pada peralatan teknologi seperti sensor ketinggian air, sistem IoT, dan perangkat lunak manajemen terbatas, sehingga menimbulkan kesulitan dalam mengembangkan model produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi.

Oleh karena itu, Departemen Pertanian dan Lingkungan Kota Can Tho berharap dapat menerima kerja sama dan dukungan dari perusahaan-perusahaan Jepang dalam meneliti varietas padi tahan iklim yang sesuai untuk pasar Jepang; membangun merek beras rendah emisi, menerapkan teknologi pengukuran emisi; dan menginvestasikan sumber daya dalam infrastruktur dan teknologi untuk melayani proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar.

Sebagai perusahaan pengekspor beras terkemuka di Kota Can Tho, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company telah bekerja sama dengan MURASE Group selama kurang lebih 5 tahun untuk mengembangkan area bahan baku beras berkualitas tinggi, memasok beras rendah emisi ke pasar Jepang.

Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi dan Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An, menilai kerja sama ini cukup mendalam, dengan pihak mitra mengirimkan insinyur pertanian dan membawa varietas padi Jepang untuk ditanam di lahan perusahaan.

Menurut Bapak Binh, area bahan baku di bawah Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Kota Can Tho khususnya dan wilayah Delta Mekong pada umumnya telah ditetapkan. Petani dan pelaku usaha, dengan dukungan dari lembaga-lembaga khusus, juga menerapkan kriteria pengurangan emisi dalam produksi padi dengan cukup baik. "Jika kita berbicara tentang kemampuan untuk memenuhi kriteria tersebut, kita benar-benar bisa melakukannya," tegas Bapak Binh.

Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company adalah perusahaan terkemuka di Can Tho yang mengekspor beras rendah emisi ke pasar Jepang. Foto: Kim Anh.

Bapak Binh juga mengharapkan mitra Jepang untuk lebih banyak bekerja sama dalam berinvestasi pada mesin dan peralatan untuk melayani tahapan-tahapan penting dalam proses pengurangan emisi, di mana salah satu kendala utama saat ini adalah pengolahan jerami setelah panen.

"Saat ini, jerami dipadatkan di sawah, diangkut dengan kapal, dan kemudian dibawa ke fasilitas pengepresan, sehingga biayanya sangat tinggi. Sementara itu, beberapa jenis mesin pemanen padi Jepang mampu memotong jerami dan menyemprotkannya kembali ke sawah. Namun, jerami masih perlu dikumpulkan dari sawah untuk menghindari emisi," jelas Bapak Binh.

Bapak Binh mengusulkan agar kedua belah pihak meneliti perbaikan pada mesin pemanen padi: padi akan dikumpulkan dalam tangki terpisah, sedangkan jerami akan dicincang dan dimasukkan ke dalam tangki lain untuk diangkut langsung ke sawah, di mana jerami tersebut akan dimuat ke truk atau kapal dan dibawa ke pabrik pengeringan.

Selain itu, Bapak Binh menyampaikan keinginannya agar Jepang bekerja sama dalam berinvestasi untuk mengembangkan teknologi pengolahan canggih untuk produk berbasis beras. Beliau percaya bahwa dengan teknologi modern dan standar tinggi Jepang, pembangunan pabrik pengolahan berbasis beras akan membuka pasar yang sangat besar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-ky-vong-nhat-ban-dong-hanh-phat-trien-chuoi-gia-tri-lua-gao-xanh-d789038.html