Lemon hijau atau kuning: Mana yang lebih sehat?

Meski penampilannya mirip, lemon dan jeruk nipis menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda.

Perbedaan antara lemon dan jeruk nipis tidak hanya terletak pada warna atau rasa tetapi juga pada komposisi nutrisi dan manfaat kesehatan, menurut Real Simple .

Michelle Losh, ahli gizi di AS, mengatakan bahwa lemon dan jeruk nipis memiliki nilai gizi yang serupa. Namun, alih-alih membandingkan jenis mana yang lebih baik, konsumen sebaiknya menentukan jenis jeruk nipis mana yang paling sesuai dengan kebutuhan kesehatan mereka.

Lemon kuning mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon hijau.

Foto: AI

Lemon kaya akan vitamin C dan mineral.

Ibu Janelle Bober, seorang ahli gizi di AS, mengatakan bahwa 100 gram lemon kuning mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon hijau.

Selain itu, lemon juga mengandung folat, kalium, dan vitamin B6. Nutrisi ini berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh, mendukung metabolisme, dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

Lemon juga mengandung banyak asam sitrat, yang membantu mengurangi risiko batu ginjal. Asam sitrat membantu membuang limbah melalui saluran kemih dan mengurangi kristalisasi kalsium di ginjal.

Lemon hijau kaya akan flavonoid yang mendukung sistem kardiovaskular.

Jeruk nipis hijau berukuran lebih kecil tetapi lebih asam daripada lemon. Jeruk nipis hijau rata-rata, dengan berat sekitar 60 gram, mengandung sekitar 20 hingga 25 mg vitamin C dan flavonoid dalam jumlah besar.

Bagi Anda yang ingin mengontrol tekanan darah, air lemon hijau merupakan pilihan yang tepat.

Lemon hijau juga memiliki kandungan asam sitrat yang lebih tinggi daripada lemon kuning. Oleh karena itu, lemon hijau cocok untuk orang yang ingin mencegah batu ginjal atau mendukung proses detoksifikasi tubuh.

Selain itu, asam sitrat dalam lemon juga membantu meningkatkan pencernaan, merangsang sekresi lambung dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Cara memilih lemon yang tepat

Setiap jenis lemon memiliki manfaatnya masing-masing dan harus digunakan sesuai dengan tujuannya. Sari lemon dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memenuhi kebutuhan cairan harian. Segelas sari lemon (sekitar 200 ml) membantu melancarkan pencernaan, menyediakan vitamin C, dan mendukung pemurnian tubuh.

Sementara itu, lemon hijau cocok untuk hidangan. Rasa asam dan aromatik yang kuat dari lemon hijau membantu daging menyerap bumbu lebih cepat dan mengurangi rasa kenyang. Orang yang sering mengalami masalah pencernaan atau fungsi ginjal dapat menambahkan lemon hijau ke dalam menu harian mereka untuk meningkatkan detoksifikasi dan mengurangi risiko batu ginjal.

Untuk kesehatan kulit, lemon sangat bermanfaat karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin C membantu meningkatkan produksi kolagen, meningkatkan elastisitas kulit, dan menyamarkan tanda-tanda penuaan.

Sumber: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm