Berikan sayap pada ide startup kreatif

Produk jamur jerami karya Ibu Nguyen Hoang Ngoc Yen sangat diapresiasi dalam kontes tersebut. Foto: DUC TOAN

Tahun 2025 adalah tahun ke-9 Pusat Dukungan Startup Pemuda Provinsi (di bawah naungan Serikat Pemuda Provinsi) menyelenggarakan Kompetisi Ide Kreatif Startup Provinsi An Giang . Setelah lebih dari 7 bulan peluncuran, kompetisi ini berhasil menarik 37 ide dan proyek startup dari anggota serikat dan pemuda. Panitia penyelenggara memilih 10 proyek dan ide untuk berpartisipasi dalam babak final; 8 ide memenangkan hadiah.

Khususnya, proyek "Meningkatkan Nilai Jamur Jerami - Dari Produk Pertanian Mentah Menjadi Produk Bernilai Tambah" oleh Ibu Nguyen Hoang Ngoc Yen, perwakilan dari Tai Phat Production and Trade Company Limited, Komune Binh Hoa. Jamur jerami merupakan produk pertanian yang populer, tetapi sebagian besar dijual dalam keadaan segar dan mudah rusak; belum banyak produk olahan yang diproses secara mendalam. Menyadari keterbatasan tersebut, Ibu Yen meneliti dan mengolah jamur jerami menjadi produk olahan yang praktis dan bergizi seperti: kerupuk jamur, abon jamur, roti jamur, dan bubuk bumbu jamur. Selama proses produksi, Ibu Yen menjual bibit jamur, membeli jamur komersial dari petani, mendukung teknik budidaya... Dengan demikian, ia menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat, pekerja, dan penyandang disabilitas. Proyeknya memenangkan juara kedua dalam kompetisi tersebut.

Sementara itu, proyek "Abon Kepiting" milik Ibu Bui Kim Hoa, yang tinggal di kawasan khusus Kien Hai, terkesan dengan keunikannya. Berkat kondisi alami laut Kien Hai, kepiting capit hijau di sini memiliki daging yang manis, padat, dan bergizi. Berdasarkan karakteristik ini, Ibu Kim Hoa memutuskan untuk mengembangkan produk khas lokal ini, yaitu abon kepiting. Semua bahannya adalah kepiting segar yang ditangkap di alam liar. Setelah dikukus untuk menjaga rasa manis kepiting, dagingnya dipisahkan, disobek-sobek, dan dikeringkan; bumbui sesuai resep khusus, lalu dikemas dan diberi label... Dari 3-3,5 kg kepiting, Anda bisa mendapatkan sekitar 1 kg daging kepiting; 2,5-2,8 kg daging dapat menghasilkan 1 kg abon. Produk ini membantu Ibu Kim Hoa memenangkan juara ketiga dalam kompetisi tersebut.

Panitia penyelenggara memberikan hadiah pertama kepada proyek "Penanaman dan Pemanfaatan Madu di Kebun Buah yang Dikombinasikan dengan Budidaya Tanaman Obat" karya Bapak Nguyen Trung Thanh, warga Kecamatan Thoi Son. Banyak penghargaan tinggi diberikan kepada proyek "SET - Saus Celup dari Daun Chuc" karya Bapak Trinh Minh Khang, warga Kecamatan Tan Chau; "Penanaman Jamur Pangan dan Jamur Obat Organik Berorientasi Pertanian Berteknologi Tinggi" karya Bapak Tran Bao Linh, warga Kecamatan Cho Vam; "Lingkaran Hijau Jamur dan Produk Vietnam" karya Bapak Nguyen Tuan Kiet, warga Kecamatan Phu An; "Penanaman Melon Hidroponik di Rumah Kaca" karya Ibu Do Thi Thuy Duong dan "Produk Kerajinan Tangan dari Eceng Gondok Kering" karya Ibu Nhan Thi Bao Ngoc, keduanya warga Kecamatan Cho Vam.

Ibu Truong Thanh Thuy, Direktur Pusat Dukungan Startup Pemuda Provinsi, berkomentar: “Banyak proyek bagus yang mempromosikan potensi dan keunggulan lokal; pemuda para peserta; menerapkan inovasi dan kreativitas, menghasilkan hasil praktis... Khususnya, terdapat proyek yang memberikan nilai tambah bagi masyarakat, membantu masyarakat membangun model penghidupan berkelanjutan yang mengurangi kemiskinan di daerah ini. Melalui kompetisi ini, kami menciptakan motivasi dan mendorong semangat kewirausahaan di kalangan anak muda, membantu mereka untuk percaya diri dan terus berinovasi.”

Kompetisi Ide Startup Kreatif Provinsi An Giang merupakan salah satu kegiatan utama yang diselenggarakan setiap tahun. Hasil kompetisi berkontribusi dalam menyebarkan semangat kewirausahaan, memberikan pengetahuan, dan mengapresiasi ide-ide startup kreatif. Di saat yang sama, kompetisi ini juga menciptakan peluang untuk mengakses dan mendukung ide-ide startup yang menjanjikan; membangun komunitas startup, membantu kaum muda bertukar, belajar, dan saling mendukung untuk berkembang bersama demi berkontribusi pada pembangunan provinsi secara keseluruhan. Proyek dan ide pemenang kompetisi akan menerima dukungan konsultasi, penyelesaian produk, koneksi output, menghubungkan ide proyek dengan unit fungsional, serta membantu kaum muda menyelesaikan produk mereka.

DUC TOAN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html