Bagaimana diet paling lezat dan sehat di dunia membantu Anda menurunkan berat badan secara ajaib?

Menurut peringkat US News & World Report, diet Mediterania selalu dinilai memiliki menu nutrisi tersehat di dunia. Mengikuti menu ini akan membantu Anda melawan penyakit dan menurunkan berat badan secara ilmiah .

Sebuah studi yang baru saja diterbitkan dalam jurnal JAMA Network Open mengatakan para ilmuwan telah mencari formula non-farmasi terbaik untuk mengubah komposisi tubuh dan menunjuk pada diet Mediterania sebagai kemungkinan kuncinya.

Para relawan secara ajaib kehilangan 1,7 kg lemak tubuh, termasuk lemak visceral, dan memperoleh lebih banyak otot hanya dalam 1 tahun dengan menggabungkan diet "paling sehat dan terlezat di dunia " dengan olahraga.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, kanker, dan penyakit serius lainnya. Diet ini membantu merangsang metabolisme, memperkuat tulang, mengurangi rasa sakit, mengurangi lemak perut, meningkatkan energi, dan menyehatkan otak.

Diet Mediterania menduduki peringkat tertinggi dalam daftar 'Diet Terbaik 2022'.

Menurut Dr. Dang Ngoc Hung, MSc., Institut Penelitian dan Konsultasi Nutrisi (NRECI), diet Mediterania dikenal sebagai diet tersehat di dunia. Diet ini memiliki banyak sudut pandang yang konsisten dengan diet seimbang, yaitu mengonsumsi protein dari ikan, pati dari biji-bijian utuh, lemak sehat dari minyak ikan dan minyak zaitun, serta membatasi asupan makanan manis.

Fondasi diet Mediterania kaya akan makanan antiperadangan dan dibangun di atas bahan-bahan nabati dan lemak sehat.

Meskipun Laut Mediterania berbatasan dengan 16 negara dengan tradisi dan kuliner yang berbeda, pola makan penduduk wilayah ini didasarkan pada beberapa aturan dasar: Fokus pada makanan nabati (sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, buncis, biji-bijian utuh), ganti mentega dengan minyak zaitun, gunakan protein hewani dari ikan, telur, dan unggas. Selain itu, batasi konsumsi daging merah, gunakan beragam herba dan rempah, minum alkohol secukupnya, dan berbagi makanan dengan teman dan keluarga.

Berikut adalah contoh menu untuk 1 minggu hidangan bergaya Mediterania. Silakan sesuaikan porsi dan pilihan makanan berdasarkan kebutuhan dan preferensi Anda, dan tambahkan camilan sesuai keinginan.

Senin:

• Sarapan: Anda dapat memilih yogurt dengan buah atau kenari, almond
• Makan Siang: Pilih hidangan pasta bergaya Mediterania.
• Makan malam: Salmon panggang dengan nasi merah dan sayuran

Selasa:

• Sarapan: Oatmeal dengan kismis.
• Makan siang: Salad tuna yang diberi sedikit minyak zaitun
• Makan malam: Pilih tomat, zaitun, dan keju untuk dicampur ke dalam salad

Rabu:

• Sarapan: Telur goreng dengan sayuran, tomat, dan bawang.
• Makan siang: Roti gandum utuh dengan keju dan beberapa sayuran segar
• Makan malam: Sepiring pasta bergaya Mediterania.

Kamis:

• Sarapan: Segelas susu yang dicampur dengan stroberi dan gandum.
• Makan siang: Beberapa potong roti gandum dan sayuran segar.
• Makan malam: Salad tuna yang dicampur dengan minyak zaitun. Anda bisa menikmati buah sebagai hidangan penutup.

Jumat:

• Sarapan: 2 butir telur rebus disajikan dengan sepiring sayuran yang ditumis dengan minyak zaitun.
• Makan siang: Secangkir yoghurt dicampur dengan stroberi, oat, dan kacang-kacangan seperti kenari dan almond.
• Makan malam: Daging domba panggang disajikan dengan salad dan kentang panggang.

Sabtu:

• Sarapan: Oatmeal dengan kismis, beberapa kacang dan sebuah apel
• Makan siang: Roti gandum utuh dengan sayuran.
• Makan malam: Anda dapat menikmati pizza vegetarian yang terbuat dari biji-bijian utuh, sayuran, keju pilihan Anda, dan buah zaitun.

Minggu:

• Sarapan: Telur goreng dengan beberapa sayuran dan buah zaitun.
• Makan siang: Pizza vegan gandum utuh, keju, sayuran pilihan, dan buah zaitun.
• Makan malam: Ayam panggang, disajikan dengan sayuran dan kentang panggang atau rebus.

Selain makanan utama di siang hari, Anda dapat menyantap buah sebagai hidangan penutup.

Perlu diingat, saat menjalani diet Mediterania, sebaiknya Anda mengombinasikannya dengan olahraga sesuai kondisi kesehatan agar mendapatkan hasil yang terbaik.

Camilan Sehat

Jika Anda mulai merasa lapar di antara waktu makan, ada banyak pilihan camilan sehat seperti segenggam kacang, sepotong buah, wortel kecil dengan hummus, anggur, yoghurt, telur rebus dengan garam dan merica, sepotong apel dengan selai kacang almond, irisan paprika...

Makan di luar

Banyak hidangan restoran yang sesuai dengan diet Mediterania. Usahakan untuk memilih biji-bijian utuh, sayuran, kacang-kacangan, makanan laut, dan lemak sehat. Hal ini juga penting untuk menikmati makanan dan ditemani orang-orang yang baik, jadi pilihlah sesuatu yang kedengarannya lezat.

Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda menyesuaikan makanan saat Anda makan di luar:

Pilih ikan atau hidangan laut sebagai hidangan utama Anda. Tanyakan kepada pelayan apakah makanan Anda bisa dimasak dengan minyak zaitun extra virgin. Pilih roti gandum utuh dengan minyak zaitun, bukan mentega. Tambahkan sayuran ke dalam pesanan Anda.

Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat menyesuaikan prinsip diet Mediterania dengan cara yang sesuai untuk Anda.

Intinya

Meskipun tidak ada pola makan Mediterania yang pasti, pola makan ini secara umum kaya akan makanan nabati yang sehat dan relatif rendah makanan hewani, dengan penekanan pada ikan dan makanan laut.

Hal ini terkait dengan banyak manfaat kesehatan dan dapat membantu menstabilkan gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan masih banyak lagi.

Yang terbaik, Anda bisa menyesuaikan prinsip diet Mediterania sesuai selera Anda. Jika Anda tidak suka salmon dan sarden, tetapi pasta gandum utuh dan minyak zaitun adalah favorit Anda, mulailah membuat hidangan lezat bernuansa Mediterania dengan makanan yang Anda sukai.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm