Teh Hai Ha lezat dan beraroma berkat penanaman organik.

QUANG NINH Menurut beberapa petani teh di distrik Hai Ha, berkat produksi organik, teh Hai Ha memiliki rasa yang lebih lezat dan kaya daripada sebelumnya.

QUANG NINH Menurut beberapa petani teh di distrik Hai Ha, berkat produksi organik, teh Hai Ha memiliki rasa yang lebih lezat dan kaya daripada sebelumnya.

Distrik Hai Ha saat ini memiliki sekitar 800 hektar perkebunan teh dan sedang beralih secara signifikan ke produksi organik. Foto: Nguyen Thanh.

Selama bertahun-tahun, teh telah menjadi tanaman utama, yang membawa efisiensi ekonomi tinggi bagi masyarakat di distrik Hai Ha (Quang Ninh). Banyak rumah tangga telah menerapkan kemajuan teknis dalam produksi dan pengolahan teh, sehingga berkontribusi pada pembentukan dan pengembangan berbagai merek teh bergengsi Hai Ha dengan kualitas tinggi, yang menjamin kebersihan dan keamanan pangan. Namun, pohon teh di Hai Ha pernah menghadapi risiko kepunahan.

Selama periode 2014-2016, ratusan ton teh kering Hai Ha ditolak oleh pasar Taiwan setelah menerapkan standar residu fipronil dalam teh jadi yang tidak melebihi 0,002 ppm. Standar ini berlaku untuk teh organik. Salah satu pasar utama "tutup", dan perkebunan teh Hai Ha sedang bermasalah saat itu, banyak perkebunan teh terbengkalai, tanpa ada yang memanennya.

Belajar dari semakin ketatnya hambatan terhadap residu pestisida, beberapa bisnis dan orang telah memutuskan untuk beralih dari pertanian tradisional ke pertanian organik sehingga teh Hai Ha tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi permintaan pasar.

Pada tahun 2021, di atas lahan seluas 15 hektar, Viet Tu Construction and Trading Investment Company Limited (distrik Hai Ha) membangun area teh berkualitas tinggi dan menciptakan merek untuk produk teh Duong Hoa. Oleh karena itu, Perusahaan menerapkan proses produksi organik, yang diperiksa secara berkala mulai dari sampel tanah, sampel air, hingga penanaman dan panen alami. Area teh Perusahaan ini memenuhi standar paling ketat di Taiwan dan Jepang.

Di Desa 7, Kecamatan Quang Long (Kecamatan Hai Ha), Bapak Le Van Thang dan warga setempat mendirikan kelompok produksi teh berkualitas tinggi bernama Ngoc Thuy seluas 10 hektar. Bapak Thang menerapkan metode perawatan yang aman dan organik.

Teh Hai Ha perlahan-lahan meningkatkan kualitasnya berkat pertanian organik. Foto: Nguyen Thanh.

Oleh karena itu, semua pupuk dan pestisida untuk teh dipilih dengan cermat oleh keluarganya agar baik untuk tanaman dan tidak memengaruhi kesehatan konsumen. Khususnya, Bapak Thang memilih pupuk organik dan pestisida hayati yang disediakan oleh Pusat Layanan Teknis Pertanian Kabupaten. Oleh karena itu, proses produksinya meminimalkan dampak terhadap lingkungan ekologis, meningkatkan kualitas tanah, membantu tanaman teh tetap sehat, bebas hama dan penyakit, menghasilkan produk berkualitas, serta menjamin keamanan dan kebersihan pangan.

Bapak Le Van Thang berbagi: “Tim produksi teh kami telah memproduksi teh dengan aman selama bertahun-tahun, kini kami telah melangkah lebih jauh menuju produksi organik, sepenuhnya tanpa menggunakan pupuk anorganik atau pestisida. Selain itu, teh yang ditanam secara organik lebih lezat dan beraroma.”

Saat ini, Komune Quang Long telah menerapkan berbagai langkah untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas teh, sekaligus membangun merek dan sistem manajemen mulai dari produksi, pengolahan hingga konsumsi teh, menerapkan proses produksi teh sesuai standar VietGAP untuk menjamin kebersihan dan keamanan pangan, menjamin keselamatan produsen maupun konsumen dan lingkungan ekologis.

Bapak Nguyen Huu Liem, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Hai Ha, mengatakan bahwa distrik tersebut telah melaksanakan proyek komprehensif untuk mengembangkan kawasan teh konsentrat berkualitas tinggi. Oleh karena itu, distrik tersebut telah mendukung model investasi untuk budidaya intensif kawasan bisnis teh sesuai prosedur VietGAP; mengalokasikan sumber daya untuk memperbaiki, merenovasi, dan meningkatkan pabrik; mentransfer proses teknis dan teknologi pengolahan; mendorong budidaya organik dengan varietas teh baru yang berproduktivitas tinggi, berkualitas tinggi, dan tahan hama serta penyakit, seperti varietas teh Ngoc Thuy dan Huong Bac Son.

Hingga saat ini, luas areal perkebunan teh di Kecamatan Hai Ha sekitar 800 hektar dengan lebih dari 2.000 rumah tangga yang terlibat dalam produksi teh; rata-rata produksi teh segar per tahun mencapai 6.300 ton, yang memasok 7 fasilitas pengolahan utama di dalam negeri dan mengekspornya ke pasar Tiongkok serta negara-negara Timur Tengah.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/che-hai-ha-thom-ngon-dam-vi-nho-trong-theo-huong-huu-co-d405962.html