Ibu rumah tangga di Kota Ho Chi Minh dapat dengan mudah membeli udang yang memenuhi standar ekspor AS dan Uni Eropa dengan harga murah.

Saat ini, supermarket Bach Hoa Xanh di Kota Ho Chi Minh telah menjual udang yang memenuhi standar ekspor AS dan Eropa dari "raja udang" Minh Phu dengan harga berkisar antara 165.000-185.000 VND/kg, tergantung pada program promosi, yang mengejutkan banyak pelanggan.

Pada tanggal 26 Maret, jaringan supermarket mini Bach Hoa Xanh menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan Minh Phu Group, eksportir udang besar di Vietnam yang memasok ke pasar-pasar yang menuntut seperti AS, Jepang, dan Eropa. Perjanjian ini bertujuan untuk membawa galur udang yang memenuhi standar ekspor ke Jepang, AS, dan Uni Eropa, yang dibesarkan di lingkungan bebas antibiotik dan kimia oleh Minh Phu, untuk didistribusikan dalam sistem Bach Hoa Xanh.

Pada upacara penandatanganan, perwakilan Minh Phu Seafood Corporation mengatakan, "Dari segi pangsa pasar, udang Minh Phu sebagian besar diekspor dan saat ini hanya sebagian kecil yang dikonsumsi dalam negeri (kurang dari 1%). Oleh karena itu, kerja sama strategis ini bertujuan untuk meningkatkan pangsa pasar domestik menjadi 5%-10% dan menyediakan produk segar dan berkualitas bagi konsumen domestik."

Bapak Le Minh Quang, Pendiri dan Direktur Utama Minh Phu, menjelaskan bahwa pangsa pasar udang Minh Phu di pasar domestik masih rendah karena harganya 20%-30% lebih tinggi dari harga pasar, sehingga daya saingnya rendah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kualitas udang menjamin standar ekspor, sehingga perlu diinvestasikan secara cermat di semua tahap, mulai dari budidaya hingga pengolahan.

Namun, belakangan ini, Minh Phu telah berhasil meneliti dan membudidayakan udang menggunakan teknologi Minh Phu Bio, sehingga kualitasnya tinggi dan harganya lebih murah. "Budidaya udang menggunakan teknologi Minh Phu Bio akan mempertahankan kualitas daging udang yang lezat dan manis, udang yang bersih tanpa antibiotik, udang yang memenuhi standar ekspor namun harganya lebih rendah dari sebelumnya. Kami ingin menawarkan harga terendah agar masyarakat kami dapat menikmatinya. Selain itu, teknologi baru ini akan melindungi lingkungan dan berkontribusi dalam memberikan manfaat ekonomi bagi para petambak terkait. Udang Minh Phu yang saat ini dipasok di dalam negeri merupakan produk yang memenuhi standar ekspor ke AS, Uni Eropa, dan negara-negara lain. Oleh karena itu, konsumen dapat sepenuhnya yakin akan kualitasnya," tegas Bapak Le Minh Quang.

Jaringan minimarket Bach Hoa Xanh telah menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan Minh Phu Group untuk menghadirkan lini udang yang memenuhi standar ekspor kepada konsumen dalam negeri.

Bapak Pham Van Trong, Direktur Utama Bach Hoa Xanh, mengatakan, "Dulu, kita sering berpikir bahwa produk-produk lezat hanya untuk ekspor, tetapi Bach Hoa Xanh justru sebaliknya. Kini, konsumen, terutama ibu rumah tangga, dapat membeli produk udang yang memenuhi standar ekspor untuk memenuhi kebutuhan keluarga di Vietnam. Dengan sistem 1.700 supermarket di seluruh negeri dan proses yang terstandarisasi, Bach Hoa Xanh memiliki kapasitas untuk menerima udang dari Minh Phu sesuai standar yang berlaku. Saat ini, supermarket Bach Hoa Xanh di Kota Ho Chi Minh telah menjual udang Phu Minh. Dalam prosesnya, udang hidup setelah diangkat dari kolam akan dimasukkan ke dalam air es untuk menjaga kondisi hibernasinya, sehingga udang tetap segar, lezat, dan padat. Udang-udang tersebut segera dipindahkan ke gudang Bach Hoa Xanh. Dari sini, udang akan didistribusikan ke supermarket, diawetkan secara terus-menerus di atas nampan berisi air dan es pada suhu 0-4 derajat Celcius untuk memastikan kualitasnya bagi pelanggan."

Sumber: https://phunuvietnam.vn/tphcm-nguoi-noi-tro-de-dang-mua-duoc-tom-tieu-chuan-xuat-khau-my-eu-gia-re-20240326161548777.htm