Pilihlah jalan yang sulit untuk 'bertahan hidup' dengan budidaya teh.

Sementara banyak anak muda meninggalkan kampung halaman mereka untuk mencari peluang di daerah perkotaan, di dusun Minh Hop (komune Vo Tranh), seorang pemuda memilih untuk melawan arus. Setelah lulus dari universitas, Nguyen Thai Ninh memilih untuk kembali ke kampung halamannya, tempat dengan perbukitan teh hijau yang tenang. Pilihannya pernah dianggap tidak lazim, tetapi dari situlah jalan baru terbuka.

Para anggota Koperasi Produksi Teh Aman Thai Ninh sedang mengemas produk teh spesial mereka.

Untuk bisa mencari nafkah dari suatu profesi, Anda harus mengubah metode Anda.

Lahir pada tahun 1993, setelah lulus dari Universitas Teknologi Informasi dan Komunikasi (Universitas Thai Nguyen ), Nguyen Thai Ninh kembali ke kampung halamannya dengan sebuah keprihatinan sederhana: teh dari kampung halamannya enak, tetapi karena diproduksi menggunakan metode tradisional, nilainya rendah, dan para petani teh, meskipun bekerja keras sepanjang tahun, kesulitan untuk mencari nafkah. Ia percaya bahwa agar para petani dapat memperoleh penghasilan dari profesi mereka, hal itu harus dimulai dengan mengubah metode pertanian mereka.

Berdasarkan gagasan tersebut, pada tahun 2017, ia mendirikan Koperasi Produksi Teh Aman Thai Ninh dengan tujuan memproduksi teh yang aman, beralih ke produksi organik, dan menerapkan ilmu pengetahuan , teknologi, dan teknologi digital baik dalam produksi maupun konsumsi.

Koperasi ini didirikan dengan tujuan yang jelas: membersihkan dari akarnya. Tanpa herbisida, penggunaan bahan kimia seminimal mungkin, prioritas diberikan pada pupuk organik dan produk biologis, serta budidaya sesuai dengan prosedur yang dikontrol secara ketat. Jalan ini penuh tantangan sejak awal. Banyak rumah tangga merasa khawatir, takut bahwa "pembersihan akan menyebabkan produktivitas rendah dan risiko tinggi," dan beberapa bahkan menyerah di tengah jalan.

Untuk meyakinkan penduduk desa, Ninh setuju untuk memimpin, menerima kerugian demi membangun kepercayaan. "Jika saya tidak melakukannya dengan benar, saya tidak bisa mengharapkan orang lain untuk mengikuti," katanya. Dengan setiap panen teh yang berlalu, hasilnya menjadi jelas: tunas teh berukuran kecil tetapi memiliki aroma yang kuat, harga jual tinggi, dan pasar lebih stabil.

Keluarga petani teh yang telah lama berkecimpung di bidang ini mulai memperoleh pendapatan yang lebih baik daripada sebelumnya. Dari hanya beberapa keluarga koperasi awal, area penanaman bahan baku secara bertahap meluas. Bagi banyak keluarga, budidaya teh bukan lagi pekerjaan musiman yang hanya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, tetapi telah menjadi sumber penghidupan yang stabil.

Pada tahun-tahun berikutnya, koperasi tersebut mengembangkan area bahan baku teh yang memenuhi standar VietGAP dengan luas 10 hektar dan mengubah sebagian area tersebut menjadi produksi organik. Tidak berhenti pada produksi bahan baku, Bapak Ninh bertekad untuk meningkatkan nilai produk pada tahap pengolahan juga.

Koperasi ini berinvestasi dalam mesin dan menstandarisasi proses pemanggangan, penggilingan, dan pengeringan, sambil tetap mempertahankan langkah-langkah manual yang diperlukan untuk menjaga cita rasa. Lini produk dikategorikan dengan jelas, mulai dari teh biasa hingga teh berkualitas tinggi seperti teh pucuk muda, teh premium, dan terutama teh ungu – lini produk baru dengan nilai ekonomi tinggi.

Menjual di platform digital

Koperasi Produksi Teh Aman Thai Ninh bertujuan untuk memproduksi teh yang aman, dan bergerak menuju produksi organik.

Sebagai seseorang yang mempelajari teknologi informasi, Ninh dengan cepat memilih jalur penjualan produk di platform digital. Ketika banyak petani masih belum familiar dengan ponsel pintar, ia memasarkan produknya di situs e-commerce, belajar cara mengambil foto, menulis konten, dan membangun merek di media sosial.

Pesanan awal memang sedikit, tetapi hal itu membuka pendekatan pasar yang sama sekali baru. Berkat saluran distribusi ini, produk teh koperasi secara bertahap meluas melampaui wilayah lokal, mencapai banyak provinsi dan kota di seluruh negeri. Para petani teh tidak lagi sepenuhnya bergantung pada pedagang, sehingga terhindar dari situasi "panen melimpah, harga rendah."

Berkat perluasan pasar, pendapatan anggota koperasi telah meningkat secara signifikan. Banyak rumah tangga telah melihat pendapatan mereka dari produksi teh yang aman meningkat dua hingga tiga kali lipat dibandingkan sebelumnya, dan beberapa rumah tangga yang memproduksi secara organik telah mencapai pendapatan 120-150 juta VND per tahun.

Mengomentari model usaha rintisan Bapak Ninh, Bapak Hoang The Tien, Ketua Komite Rakyat Komune Vo Tranh, mengatakan: "Bapak Ninh adalah salah satu anak muda berprestasi di daerah ini dalam gerakan pengembangan ekonomi pedesaan. Koperasi Produksi Teh Aman Thai Ninh tidak hanya membawa efisiensi ekonomi tetapi juga berkontribusi pada perubahan praktik pertanian tradisional, menghubungkan produksi dengan pasar dan transformasi digital."

Bagi Bapak Ninh, kesuksesan terbesar bukanlah terletak pada angka, tetapi pada kenyataan bahwa semakin banyak rumah tangga yang mempercayai dan bergabung dengannya dalam upaya memproduksi teh yang aman.

Ia berharap dapat memperluas area produksi teh organik di masa depan dan mengembangkan produk yang terkait dengan wisata pengalaman sehingga budidaya teh dapat menciptakan mata pencaharian yang lebih berkelanjutan bagi masyarakat.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/