Nikmati kerajinan tembikar Bat Trang dan lumpia Thanh Tri akhir pekan ini di jalan pejalan kaki Trinh Cong Son.

Mulai dari keramik Bat Trang, pho, lumpia Thanh Tri, ketan dari desa Vong hingga permen kacang dan permen wijen… semua makanan lezat khas Hanoi akan tersedia di Festival Desa Kerajinan Tradisional dan Kuliner Jalanan serta Pariwisata Hanoi 2025.

Lumpia Thanh Tri sangat diminati di Desa Kerajinan Tradisional Hanoi dan Festival Kuliner dan Pariwisata - Foto: M. PHUC

Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi, Kuliner Jalanan, dan Pariwisata 2025 adalah kegiatan yang bertujuan untuk menghormati, memanfaatkan, dan mempromosikan nilai-nilai desa kerajinan tradisional yang telah lama ada serta inovasi modern di desa-desa kerajinan dan jalanan Hanoi.

Hanoi - destinasi untuk pengalaman kuliner dan budaya.

Dalam sambutannya di acara tersebut, Bapak Nguyen Tran Quang, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi, menyatakan bahwa pada tahun 2025, Hanoi diperkirakan akan menyambut lebih dari 33,7 juta pengunjung, termasuk lebih dari 7,82 juta wisatawan internasional. Total pendapatan dari pariwisata diperkirakan mencapai lebih dari 134.400 miliar VND.

Bapak Nguyen Tran Quang - Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi - berbicara pada acara tersebut - Foto: M. PHUC

Tahun ini, Hanoi juga mendapat penghargaan dalam serangkaian kategori yang dipilih oleh majalah dan organisasi perjalanan bergengsi, seperti: 25 Destinasi Budaya Terkemuka di Dunia, 25 Destinasi Terkemuka di Dunia, dan kategori "Pariwisata Berkelanjutan" dalam kerangka TPO Best Awards 2025… ini adalah bukti daya tarik pariwisata di ibu kota.

Hanoi tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dikenal di seluruh dunia sebagai "surga pengalaman" dengan desa-desa kerajinan yang unik, jalan-jalan kerajinan kuno, dan kuliner yang canggih.

Setiap desa kerajinan, setiap jalan kerajinan, setiap produk, setiap hidangan Hanoi membawa serta sebuah cerita yang sarat dengan nilai-nilai suatu daerah, suatu tempat, serta tangan dan pikiran masyarakat Hanoi.

Di antara 1.350 desa kerajinan dan desa dengan kerajinan tradisional di Hanoi, banyak yang telah meraih penghargaan internasional bergengsi. Secara khusus, desa keramik Bat Trang dan desa sutra Van Phuc telah diakui oleh World Craft Council sebagai bagian dari jaringan global desa kerajinan inovatif.

Sup rebung dan cumi, tumis kohlrabi dengan cumi - dua hidangan wajib dalam pesta Bat Trang - Foto: M. PHUC

"Jelajahi Hanoi melalui kuliner" di jalan pejalan kaki Trinh Cong Son.

Dengan tema "Seratus kerajinan indah, seribu cita rasa yang menyebar," Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi dan Kuliner Jalanan serta Pariwisata 2025 dirancang dalam ruang pameran seluas kurang lebih 5.000m², yang dipentaskan sesuai dengan konsep jalanan tua dan rumah-rumah kuno Hanoi.

Ruang wisata "Desa Kerajinan Tradisional Menceritakan Kisah Masa Lalu dan Masa Kini" menampilkan produk-produk khas dan mendemonstrasikan kerajinan tradisional dari desa-desa perwakilan seperti keramik Bat Trang, sutra Van Phuc, topi kerucut Lang Chuong, dan kipas Chang Son…

Area jalan kerajinan menampilkan jalan-jalan kerajinan tradisional Hanoi, dengan cerita tentang jalan Hang Ma selama Tahun Baru Imlek ketika para kaligrafer mempraktikkan keahlian mereka.

Nasi gulung Thanh Tri - Foto: M. PHUC

Ruang kuliner Hanoi - "Cita Rasa Abadi Masa Lalu" - memikat dengan keramik tradisional Bat Trang, teh lotus Tay Ho, ketan Lang Vong, ketan Phu Thuong, lumpia Thanh Tri, sosis babi Uoc Le… bersama dengan hidangan khas ibu kota seperti pho, bun cha, kopi telur, kue udang, mie siput...

Ruang promosi destinasi - "Jalan-jalan di Hanoi" - menampilkan gambar-gambar destinasi wisata dan warisan budaya terkenal seperti Benteng Kekaisaran Thang Long, Kuil Sastra - Universitas Nasional, Pagoda Satu Pilar, Menara Kura-kura, Tiang Bendera Hanoi, dll.

Selain itu, pengunjung juga dapat menyaksikan pembuatan tembikar, pemintalan sutra, tenun sutra, pembuatan topi, anyaman rotan, menonton demonstrasi kuliner, dan berinteraksi dengan para pengrajin dan koki…

Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi, Kuliner Jalanan, dan Pariwisata akan berlangsung dari tanggal 11 hingga 14 Desember di Ruang Budaya Kreatif Tay Ho (jalan pejalan kaki Trinh Cong Son).

NGUYEN HIEN

Sumber: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm