Duta Besar Norwegia: Pemanfaatan sumber daya laut yang berkelanjutan adalah perhatian bersama

Duta Besar Norwegia Hilde Solbakken (Foto: NSC).

Duta Besar Solbakken menekankan tren pengembangan makanan laut berkelanjutan dalam pidatonya di lokakarya "Norwegian Salmon Academy" yang diselenggarakan oleh Dewan Makanan Laut Norwegia di Hanoi pada 8 November, dalam rangka Pameran Makanan dan Minuman Internasional.

Menurut Ibu Solbakken, populasi dunia baru-baru ini mencapai angka 8 miliar. Seiring bertambahnya populasi, permintaan pangan pun meningkat. Oleh karena itu, penting untuk memproduksi pangan secara berkelanjutan.

Makanan laut bisa menjadi bagian penting dari solusinya, ujar diplomat Norwegia tersebut, karena kaya nutrisi dan rendah lemak. Budidaya makanan laut juga memiliki jejak karbon yang jauh lebih kecil dibandingkan produksi daging berbasis lahan.

Dengan garis pantai sepanjang lebih dari 100.000 km dan menjadi pengekspor makanan laut terbesar kedua di dunia, Norwegia menyediakan sekitar 40 juta porsi makanan laut setiap hari ke 150 negara di seluruh dunia. Industri makanan laut Norwegia menempatkan pengelolaan sumber daya laut yang bertanggung jawab sebagai inti, beralih dari penangkapan ikan tanpa batas ke regulasi yang ketat dan menetapkan standar untuk pengelolaan sumber daya laut yang berkelanjutan.

Vietnam dan Norwegia telah menjalin hubungan diplomatik, persahabatan, dan kerja sama selama lebih dari 50 tahun. Menurutnya, pemanfaatan sumber daya laut yang berkelanjutan merupakan perhatian bersama kedua negara saat ini, mulai dari pengelolaan perikanan, pengembangan akuakultur, hingga rantai nilai makanan laut yang saling menguntungkan.

Asbjørn Warvik Rørtveit, Direktur Regional Asia Tenggara di Dewan Makanan Laut Norwegia (Foto: NSC).

Berbicara di acara tersebut, Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, Direktur Regional untuk Asia Tenggara dari Dewan Makanan Laut Norwegia (NSC), juga menekankan dasar-dasar industri makanan laut Norwegia.

"Fondasi industri makanan laut Norwegia adalah komitmen terhadap pembangunan yang bertanggung jawab dan menjaga keseimbangan alami lingkungan. Tujuan kami tidak hanya menyediakan sumber makanan laut yang andal dan berkualitas tinggi bagi konsumen Vietnam, tetapi juga mendorong kerja sama dalam melindungi ekosistem laut, yang berkontribusi untuk memastikan keberlanjutan jangka panjang industri makanan laut," ujar Bapak Rørtveit.

Dalam seminar tersebut, Bapak Rørtveit menjelaskan secara rinci proses budidaya salmon Norwegia yang komprehensif dengan regulasi ketat dan teknologi canggih terkemuka di dunia. Beliau mengatakan bahwa, selain karakteristik rasa segar, tekstur lembut, dan nilai gizi tinggi, semua produk salmon Norwegia berasal dari komitmen terhadap praktik pembangunan berkelanjutan dan integrasi teknologi canggih.

Lokakarya "Norwegian Salmon Academy" menunjukkan komitmen NSC untuk memperkuat hubungan dan mempromosikan kerja sama perdagangan di sektor makanan laut antara Norwegia dan Vietnam.

“Berbagi makanan lezat adalah cara yang hebat untuk mempererat hubungan,” kata Duta Besar Solbakken.

Sumber: https://dantri.com.vn/the-gioi/dai-su-na-uy-su-dung-ben-vung-tai-nguyen-bien-la-moi-quan-tam-chung-20231109162720326.htm