Usulan untuk menambahkan profesi memasak di taman kanak-kanak ke dalam daftar pekerjaan yang sulit dan berbahaya

Dalam dokumen yang baru-baru ini dikirimkan kepada Kementerian Tenaga Kerja, Penyandang Disabilitas, dan Urusan Sosial serta Kementerian Pelatihan, Konfederasi Umum Tenaga Kerja Vietnam (VGCL) meminta kedua kementerian tersebut untuk mempelajari, mengevaluasi, dan memutuskan untuk menambahkan pekerjaan "memasak untuk taman kanak-kanak negeri dengan 100 porsi makanan atau lebih" ke dalam daftar pekerjaan yang berat, beracun, dan berbahaya.

Usulan lembaga yang mewakili pekerja di atas didasarkan pada permohonan para pengasuh yang saat ini bekerja di taman kanak-kanak negeri di Hanoi .

Hiện nghề nấu ăn ở trường mầm non chưa được quy định là nghề nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm. — Saat ini, memasak di taman kanak-kanak tidak dianggap sebagai pekerjaan yang berat, beracun, atau berbahaya.

Selain itu, melalui penelitian, Konfederasi Buruh Umum Vietnam menemukan bahwa saat ini, memasak untuk 100 porsi atau lebih hanya dianggap sebagai pekerjaan berat, berbahaya, dan beracun jika dilakukan di "restoran, hotel, dapur umum" dan di lapangan.

Dengan demikian, pekerjaan memasak yang dilakukan oleh staf perawat di taman kanak-kanak negeri tidak termasuk dalam daftar pekerjaan berat, beracun, dan berbahaya.

Dibandingkan dengan "memasak di restoran, hotel, dan dapur umum dengan 100 porsi atau lebih" di sektor pariwisata , Konfederasi Buruh Umum Vietnam menemukan bahwa pekerjaan memasak staf katering memiliki banyak kesamaan. Misalnya, untuk memasak dalam jumlah besar, kondisi kerja bahkan lebih sulit karena keterbatasan staf, fasilitas, dan seringkali harus bekerja di luar ruangan dalam cuaca buruk.

“Namun, dengan karakteristik yang serupa, pekerjaan publik belum diakui sebagai sebuah profesi, pekerjaan yang keras, beracun, dan berbahaya…” - argumen Konfederasi Umum Buruh.

Perwakilan pekerja juga mengatakan bahwa karena sifat khusus pendidikan prasekolah, dapat dilihat bahwa mendidik anak-anak di kelas dan merawat serta mengasuh anak-anak adalah dua tugas penting, paralel, dan tidak terpisahkan.

Selain mengajar anak-anak, memasak juga menjamin nutrisi, rasa, dan keamanan. Kebersihan makanan secara langsung memengaruhi perkembangan fisik dan keselamatan anak-anak. Oleh karena itu, pekerjaan perawat perlu memperhatikan penerapan kebijakan yang wajar.

Selain itu, gaji pengasuh saat ini cukup rendah dan umumnya tidak mengimbangi potensi risiko yang memengaruhi kesehatan, semangat, dan kemampuan mereka untuk bekerja dari pekerjaan mereka.

"Oleh karena itu, memasukkan kelompok orang di atas ke dalam daftar pekerjaan yang sulit, beracun, dan berbahaya akan menjamin hak-hak pekerja..." - Konfederasi Buruh Umum Vietnam menyatakan pendapatnya.

Ibu Nguyen Thi Thom (bertempat tinggal di Distrik Nam Tu Liem, Hanoi) mengatakan bahwa ia telah bekerja sebagai juru masak di sebuah taman kanak-kanak selama 5 tahun dan setiap hari harus menyiapkan 200-500 porsi makanan. Kondisi kerja mereka relatif sempit dan memiliki banyak potensi risiko, yang dapat dengan mudah memengaruhi kesehatan dan kemampuan kerja mereka.

Secara khusus, wanita harus terpapar kelembaban, suhu tinggi, suara keras, postur kerja yang terbatas, sering bekerja dengan peralatan yang dapat dengan mudah menyebabkan kecelakaan, dan terpengaruh oleh bahan kimia pembersih.

“Dengan beratnya pekerjaan seperti yang disebutkan di atas, banyak karyawan yang mengalami kecelakaan dan menderita cacat permanen saat bekerja…” - kata Ibu Thom.

plo.vn

Sumber