Penawaran vegetarian 'menghasilkan banyak uang', bunga segar meroket harganya

Menjelang bulan purnama bulan lunar ke-7, menurut reporter Surat Kabar Cong Thuong, di beberapa pasar tradisional dan supermarket, produk-produk makanan vegetarian telah dipajang untuk dijual, menarik minat konsumen, sehingga daya beli mereka jauh lebih tinggi dari biasanya. Suasana di pasar makanan vegetarian menjadi ramai, dengan pembeli dan penjual yang ramai.

Pasar makanan pada tanggal 15 bulan 7 lunar berlimpah, dengan harga yang stabil. Khususnya, makanan vegetarian, sayur-sayuran, dan buah-buahan memiliki harga yang sedikit lebih tinggi dari biasanya.

Harga pangan selama bulan purnama bulan ke-7 Imlek lebih tinggi dari biasanya. Foto: Ngoc Hoan

Survei di beberapa pasar tradisional seperti Pasar Hang Be, Pasar Hom, Pasar Mo, Pasar Dong Xa, Pasar Nghia Tan... menunjukkan banyak jenis buah yang harganya naik 5.000 - 10.000 VND/kg.

Harga bunga segar meningkat pesat, tetapi daya beli tidak menurun. Khususnya, harga mawar naik dari 5.000-7.000 VND/bunga, lili dari 15.000-25.000 VND/bunga, krisan dari 5.000-6.000 VND/bunga, gladiol dari 12.000-16.000 VND/bunga...

Harga daging babi saat ini berkisar antara 130.000 - 150.000 VND/kg, tergantung jenisnya. Harga daging sapi berkisar antara 220.000 - 280.000 VND/kg; ayam jantan berkisar antara 130.000 - 140.000 VND/kg, dan ayam betina lebih rendah, sekitar 100.000 - 110.000 VND/kg...

Pada kesempatan ini, harga produk makanan laut segar juga mengalami kenaikan dibandingkan hari biasa. Udang windu berkisar antara 250.000 - 400.000 VND/kg, cumi-cumi berkisar antara 150.000 - 250.000 VND/kg, gurita berkisar antara 150.000 - 160.000 VND/kg, dan ikan sturgeon berkisar antara 330.000 VND/kg.

Bukan hanya buah-buahan dan makanan segar saja yang harganya meningkat, harga sayur-sayuran juga berada pada tingkat tinggi.

Harga bunga segar meroket menjelang hari ke-15 bulan ke-7 kalender lunar. Foto: Ngoc Hoan

Kubis 20.000 - 22.000 VND/kg, brokoli 18.000 - 20.000 VND/buah, wortel 12.000 VND/kg, bok choy mulai dari 14.000 - 16.000 VND/kg, mentimun 18.000 VND/kg, tomat mulai dari 18.000 - 20.000 VND/kg, kangkung 13.000 VND/ikat, bayam malabar 9.000 VND/ikat...

Penyebab tingginya harga sayur-sayuran hijau bukan hanya karena pengaruh hari purnama saja, tetapi juga ada faktor objektif seperti tingginya curah hujan beberapa hari ini yang menyebabkan pasokan sayur-sayuran menurun drastis.

Ibu Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanoi ) berkata: " Saya memanfaatkan waktu untuk pergi ke pasar dan mempersembahkan sesajen di awal bulan purnama. Menunggu hingga festival utama untuk berbelanja akan lebih ramai, sehingga sulit untuk memilih barang yang saya inginkan. Namun saat ini, harga semua jenis sesajen menunjukkan tanda-tanda kenaikan dibandingkan kemarin ."

Selain itu, pasar makanan vegetarian pada tanggal 15 bulan 7 penanggalan lunar di internet menjadi ramai, pedagang makanan vegetarian menghasilkan banyak uang.

Orang-orang dapat dengan mudah berbelanja secara daring mulai dari membeli bahan makanan untuk disiapkan sendiri hingga nampan penuh makanan, dengan berbagai hidangan vegetarian dengan harga yang sesuai untuk setiap kebutuhan.

Memahami kebutuhan itu, banyak toko, hotel, dan alamat daring telah melakukan pemesanan bagi pelanggan sejak dini.

Pasar makanan vegetarian sedang ramai. Para pedagang makanan vegetarian meraup untung besar pada hari ke-15 bulan ke-7 kalender lunar karena tingginya permintaan. Foto: Ngoc Hoan

Ibu Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanoi), penjual makanan vegetarian daring, mengatakan bahwa saat ini harga nampan vegetarian cukup beragam. Harganya berkisar antara 199.000 hingga 600.000/nampan. Selain itu, ada nampan dengan harga lebih tinggi, tergantung jumlah hidangan dan bahan sesuai permintaan pelanggan, yang bisa mencapai lebih dari satu juta VND per nampan.

Saat ini, pelanggan lebih suka memilih hidangan yang menggunakan bahan-bahan alami seperti teratai, jamur, sayuran... daripada makanan vegetarian industri.

Produk vegetarian dijual dalam berbagai jenis dengan ratusan variasi mulai dari makanan kering, produk beku, makanan kaleng hingga rempah-rempah dan saus celup.

Bumbu vegetarian harganya 4.000-6.000 VND/bungkus, iga vegetarian 80.000 VND/kg, jamur kering 130.000-160.000 VND/kg. Harga makanan vegetarian seperti daging sapi, ayam iris, sosis, babi guling panggang... semuanya naik dari 10.000-20.000 VND/kotak.

Saat ini, konsumen hanya perlu mengetik frasa "makanan vegetarian" di situs jejaring sosial dan tidak sulit untuk melihat gambar sosis vegetarian, ham vegetarian, tahu vegetarian, ayam atau babi vegetarian palsu... Semuanya ditawarkan dengan berbagai segmen harga untuk memenuhi selera setiap pelanggan.

Menurut penelitian, tingginya harga pangan telah menyebabkan kenaikan harga produk vegetarian. Namun, daya beli saat ini belum menunjukkan tanda-tanda penurunan, banyak toko terpaksa mengimpor lebih banyak produk untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

Terlihat bahwa permintaan makanan pada hari-hari bulan purnama di bulan lunar ke-7 meningkat. Sebagian besar keluarga akan memanfaatkan waktu ini untuk menyiapkan makanan, makan bersama, dan menciptakan kesempatan untuk mempererat hubungan antar anggota serta menunjukkan rasa hormat kepada leluhur.

Namun, banyak makanan yang asal usulnya tidak diketahui, produk dengan kualitas yang tidak dipublikasikan, atau bahkan tidak menjamin kebersihan dan keamanan pangan... konsumen perlu berhati-hati dengan makanan beku yang asal usulnya tidak diketahui untuk menghindari konsekuensinya.

Ada juga banyak makanan vegetarian di pasaran yang dijual sebagai produk impor dari AS, Jepang, Korea... dengan harga tiga hingga empat kali lebih tinggi daripada produk yang diproduksi di dalam negeri.

Namun, yang mengkhawatirkan adalah banyak dari produk ini tidak memiliki merek atau informasi tentang bahan produk, petunjuk penggunaan, tanggal pembuatan, dan tanggal kedaluwarsa...

Banyaknya produk vegetarian di pasaran yang tidak diketahui asal usul dan kualitasnya membuat konsumen khawatir terhadap keamanan pangan.

Membahas masalah ini, Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh, Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan, menyarankan agar ketika memilih makanan vegetarian, makanan kering atau makanan instan, konsumen harus memilih merek yang memiliki reputasi baik dengan sertifikat keamanan dan kebersihan makanan serta asal usul yang jelas.

Hindari membeli makanan berjamur, makanan yang diputihkan atau produk olahan dengan warna cerah untuk menghindari konsekuensi kesehatan.

Menghadapi keberagaman pasar makanan vegetarian, konsumen perlu memahami dengan benar dan memadai dalam memilih untuk membeli makanan vegetarian yang aman dan berkualitas bagi diri sendiri dan keluarga.

Sumber: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html