Doan Thi Thoa, Direktur Koperasi Khang Tuong: Membawa cita rasa kampung halaman ke mana-mana

Meninggalkan kehidupan sibuk di ibu kota, Ibu Doan Thi Thoa kembali ke kampung halamannya Giao Thuy (Nam Dinh) untuk memulai bisnis tepat di tanah kelahirannya.

Doan Thi Thoa, Direktur Koperasi Khang Tuong.

Ketika burung itu kembali

Terkesan dengan keindahan alam hutan bakau, Taman Nasional Xuan Thuy merupakan destinasi pertama Vietnam khususnya dan Asia Tenggara pada umumnya, yang berpartisipasi dalam Konvensi Ramsar (konvensi untuk konservasi lahan basah yang penting secara internasional, terutama sebagai habitat unggas air - Ramsar, Iran, 1971).

Hutan bakau Xuan Thuy adalah rumah bagi banyak spesies burung, berang-berang, serta udang, ikan, kepiting, kerang, tiram... Khususnya, dari bulan November hingga Maret dan April setiap tahun, Taman Nasional Xuan Thuy menyambut puluhan ribu kawanan burung untuk berhenti dan beristirahat sebelum melanjutkan perjalanan mereka ke selatan untuk menghindari cuaca dingin.

Layaknya burung-burung yang lelah mencari tempat berteduh, 8 tahun yang lalu, Ibu Doan Thi Thoa kembali ke kampung halamannya di komune Giao An (Giao Thuy, Nam Dinh ) untuk mengambil cuti melahirkan. Tinggal di zona penyangga Taman Nasional Giao Thuy, ratusan rumah tangga di Giao An bergantung pada sumber daya makanan laut alami untuk menopang kehidupan mereka. Berkat hutan bakau, orang tua Ibu Thoa berhasil membesarkan keempat anaknya hingga lulus kuliah.

Tak hanya memanfaatkan hasil laut dari alam, Ibu Doan Thi Thoa juga tertarik untuk berkontribusi bagi alam dengan aktif menanam pohon dan mengajak semua orang untuk menanam pohon. Sejak tahun 2018, ketika ia mulai mendapatkan penghasilan dari penjualan hasil laut daring, ia merintis penanaman 1.000 pohon bakau dan pohon kakatua di lagunanya, dengan tujuan untuk secara bertahap memulihkan kawasan bakau yang rusak akibat aktivitas manusia.

Kemudian, ia juga mensponsori modal dan mengajak banyak rumah tangga di sekitarnya untuk ikut menanam hutan bakau. Ia memperkirakan jumlah uang yang dihabiskan untuk membeli pohon setara dengan harga mobil baru, tetapi ia tidak pernah menyesalinya. Mungkin butuh 5 tahun, 10 tahun, atau bahkan lebih lama bagi ia dan keluarga-keluarga di komune Giao An untuk menghidupkan kembali hutan bakau yang hilang, tetapi ia percaya: "Lakukan saja, dan itu akan selesai. Jalan saja, dan itu akan menjadi jalan."

Tahun 2017, saat kembali ke kampung halaman, bertepatan dengan datangnya badai, Ibu Thoa menyaksikan sendiri hancurnya tambak udang milik keluarganya pasca badai, udang-udangnya habis semua. Menghadapi situasi itu, Ibu Thoa berkata dalam hati bahwa ia harus menyelamatkan diri dulu sebelum menerima bantuan dari masyarakat. Ia mencoba mengumpulkan dan mengolah udang tersebut, lalu seluruh keluarga mencobanya. Melihat hasilnya tetap lezat dan kualitasnya terjamin, ia pun melanjutkan berjualan di Facebook. Sifat alami makanan laut tersebut merupakan makanan laut yang diternakkan di lingkungan mangrove, tidak terpengaruh oleh proses budidaya industri, antibiotik, maupun bahan kimia, sehingga makanan laut keluarga Ibu Thoa cepat diterima oleh pelanggan. Setelah 2-3 bulan mencoba, ia memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya di Hanoi dan sepenuh hati mengembangkan usaha perdagangan makanan laut di kampung halamannya.

“Keluarga saya mendukung saya sepenuhnya, tetapi semua orang khawatir, tidak tahu apakah pekerjaan ini akan stabil,” kenang Ibu Thoa.

Saat itu, masyarakat Giao An hanya terbiasa menjual makanan laut segar langsung di tempat, paling banter dikeringkan, dan tidak ada yang terpikir untuk berbisnis makanan laut yang diolah secara sistematis. Ia belajar di YouTube, lalu pergi jauh-jauh ke Ben Tre dan Ca Mau untuk mempelajari cara orang-orang mengolah makanan laut.

Pada 24 Agustus 2019, beliau resmi mendirikan Koperasi Khang Tuong, dengan tujuan untuk menstandardisasi seluruh proses hukum, bukan hanya perdagangan skala kecil. Koperasi ini beranggotakan 8 orang, di mana Ibu Thoa menjabat sebagai Direktur, dengan slogan "Khang Tuong - mengandalkan laut". Koperasi ini bergerak di bidang pembelian dan pendistribusian hasil laut alami, membantu masyarakat di daerah tersebut untuk meningkatkan pendapatan mereka.

Setiap musim memiliki produknya sendiri, dan Koperasi tidak memiliki jumlah hasil tangkapan laut tertentu, melainkan bergantung pada kondisi alam dan cuaca. Misalnya, musim Oktober hingga April tahun berikutnya adalah musim udang, udang windu, belanak, nila, dan ikan kerapu... Tergantung pada target pelanggan, produk akan dibekukan, atau diolah terlebih dahulu sebelum dikirim.

Ibu Thoa mengatakan bahwa sejauh ini, Koperasi telah membeli dari lebih dari 100 rumah tangga. Awalnya, beliau berfokus pada penjualan di Facebook. Kemudian, tentu saja, jaringan restoran makanan bersih mulai menghubungi koperasi. Pertama adalah jaringan restoran Bac Tom, kemudian jaringan restoran lain, bahkan toko makanan di kota-kota pesisir seperti Da Nang, Dong Hoi (Quang Binh)...

Pelopor dalam menggabungkan bisnis makanan laut dan ekowisata

Setelah membangun koperasi yang stabil selama beberapa waktu, Ibu Thoa melanjutkan usahanya di bidang baru, yaitu homestay yang mengarah pada ekowisata. Sebelumnya, beliau adalah pelopor dalam pengolahan dan pendistribusian makanan laut Giao An ke seluruh provinsi dan kota di Indonesia, tetapi kini, beliau adalah orang pertama yang menjalankan bisnis homestay.

Ia mengatakan bahwa Taman Nasional Giao Thuy memiliki potensi besar untuk pariwisata sekaligus penelitian. Dengan ekosistem mangrove alami dan keanekaragaman hayatinya, setiap tahun banyak kelompok mahasiswa dan ilmuwan datang untuk belajar dan meneliti. Namun, di sekitar kawasan Giao An, hanya terdapat 1-2 motel, dan tidak ada homestay formal.

“Saya rasa semua orang paham potensi pariwisata, tapi tak ada yang berani melakukannya karena takut biaya investasinya tinggi, sementara sumber wisatawannya belum stabil,” jelas Ibu Thoa.

Alih-alih takut seperti kebanyakan orang, dia dengan berani meminjam uang dari bank untuk berinvestasi dalam membangun homestay An Eco, yang "An" berarti Giao An - tempat dia dilahirkan dan dibesarkan, dan juga berarti kedamaian dengan alam dan ketenangan pikiran.

Melalui nama An Eco, Ibu Thoa ingin menghadirkan tempat pertemuan bagi wisatawan untuk menyatu dengan alam. Selain layanan akomodasi, An Eco juga menyelenggarakan kegiatan ekowisata seperti memancing, bersepeda, menangkap kerang, udang, dan ikan di laguna alami, serta mengunjungi Taman Nasional Xuan Thuy. Homestay ini juga menyediakan layanan bersantap lengkap, dengan sumber makanan laut yang dijamin segar, bersih, dan alami, yang disediakan oleh Koperasi Khang Tuong.

Diresmikan pada tanggal 30 April tahun ini, homestay An Eco milik Ibu Thoa telah menerima banyak tanggapan positif dari wisatawan. Meskipun tidak seramai saat liburan, setiap minggunya, homestay ini dikunjungi oleh tamu yang menikmati layanan ramah lingkungan.

Ibu Thoa menyampaikan harapannya bahwa model tersebut akan segera berkembang secara stabil, sehingga menciptakan rasa percaya diri yang kuat bagi banyak rumah tangga di daerah tersebut untuk berpartisipasi dalam mengembangkan akomodasi rumah singgah.

Dulu, ketika mengembangkan Koperasi Khang Tuong, banyak rumah tangga meniru caranya berbisnis, berinvestasi dalam mesin pengemasan dan penyedot debu, sehingga meningkatkan nilai jual makanan laut di daerah Giao An, lalu belajar darinya cara berjualan di Facebook. Ia selalu merasa senang dan bangga telah meningkatkan nilai jual makanan laut di kampung halamannya, membantu banyak orang meningkatkan pendapatan mereka.

Dan sekarang, dia berharap banyak keluarga akan berpartisipasi dalam ekowisata, menciptakan efek riak positif bagi pengembangan ekonomi di kampung halamannya, menjadikan Giao An daerah yang khas untuk pengembangan ekowisata di provinsi Nam Dinh.

Sumber: https://baodautu.vn/doan-thi-thoa-giam-doc-hop-tac-xa-khang-tuong-dua-huong-vi-que-nha-vuon-xa-d296106.html