Perbukitan teh tradisional menjadi tempat pertemuan budaya

Perubahan dari bukit teh hijau

“Dulu, orang-orang hanya mengenal teh berdasarkan pengalaman. Teh umumnya dijual dalam bentuk kuncup segar, sehingga pendapatannya tidak seberapa,” ujar Bapak Nguyen Bang Giang, seorang petani yang telah mengabdikan seluruh hidupnya untuk teh, sementara tangannya dengan cekatan merawat setiap pohon teh. Ia mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, keluarganya telah beralih ke budidaya teh organik, yang lebih sulit tetapi jauh lebih berharga. Setiap tahun, mereka memanen hampir 5 ton teh, dengan pendapatan 250 juta VND, sekitar 30% lebih tinggi daripada pertanian tradisional.

"Saya tidak hanya mendapatkan penghasilan, tetapi juga merasa lebih aman karena produknya bersih, aman, dan trendi. Pelanggan yang datang ke kebun teh sekarang tidak hanya membeli teh, tetapi juga bertanya tentang cara menanam dan mengolahnya, bahkan meminta untuk menginap dan merasakan pengalaman memetik teh," ujar Pak Giang sambil tersenyum lembut.

Kisah Pak Giang hanyalah sebagian kecil dari gambaran transformasi La Bang. Seluruh komune saat ini memiliki lebih dari 1.079 hektar lahan teh komersial, dengan hasil rata-rata 13,8 ton kuncup segar/hektar/tahun. Tercatat, 478,6 hektar, yang mencakup 42% dari total luas lahan, telah diproduksi sesuai standar VietGAP dan organik. Angka-angka ini menunjukkan pola pikir produksi yang baru: pertanian bersih, yang bertujuan untuk pasar berkelanjutan.

Selain rumah tangga perorangan, komune ini juga memiliki 16 koperasi, 13 di antaranya khusus memproduksi teh. Koperasi-koperasi ini telah menjadi "perpanjangan tangan" dalam konsumsi produk, menciptakan hubungan mulai dari penanaman, pengolahan, hingga penjualan. Berkat hal ini, produk teh La Bang tidak lagi terbatas pada beberapa jenis teh tradisional, tetapi juga mencakup teh herbal, teh celup, dan teh kering. Banyak produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 dan 4, sehingga meningkatkan nilai merek teh La Bang di pasar.

Pohon teh membuka jalan

Sungai Cua Tu yang jernih mengalir di lereng bukit, Sungai Kem mengalir deras siang dan malam, perbukitan teh Cau Da yang hijau sepanjang tahun…, semuanya berpadu menciptakan panorama alam yang memikat. Itulah pula potensi wisata unik yang hanya dimiliki beberapa kawasan perkebunan teh.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga di La Bang telah menggabungkan pembuatan teh dengan pengembangan model wisata homestay, farmstay, dan wisata pengalaman. Wisatawan dapat berpartisipasi dalam memetik teh, mengeringkan teh, dan menikmati secangkir teh hangat di tengah kebun teh, atau bersantai di tepi sungai sambil mendengarkan gemericik air dan kicauan burung. "Hanya dengan merasakannya seperti ini, Anda dapat sepenuhnya menghargai kerja keras para pembuat teh, dan juga lebih menikmati rasa setiap kuncup teh hijau," ujar Ibu Minh Hang, seorang wisatawan dari Hanoi , setelah perjalanan pengalamannya ke La Bang.

Namun, perkembangan ini masih relatif sederhana. Skala rumah tangga yang melakukan pariwisata masih kecil, produknya belum terdiversifikasi, dan promosinya masih lambat. La Bang masih membutuhkan langkah yang lebih sistematis untuk mendekatkan teh dengan pariwisata komunitas.

Bapak Dang Thanh Tung, Ketua Komite Rakyat Komune La Bang, mengatakan: "Kami telah mengidentifikasi teh sebagai sektor ekonomi utama. Namun, jika kami hanya berhenti memproduksi kuncup segar, akan sulit untuk mencapai terobosan. Kami perlu meningkatkan kualitas, mempromosikan pengolahan mendalam, membangun merek, dan menggabungkan pariwisata untuk menciptakan nilai tambah."

Berdasarkan rencana, pada tahun 2030, total luas lahan teh di komune ini akan tetap stabil di kisaran 1.135 hektar. Namun, berkat penggantian varietas lama dengan varietas baru yang produktif dan berkualitas tinggi, produksi kuncup segar diperkirakan mencapai 16 ribu ton. La Bang menargetkan 70% lahan teh bersertifikat VietGAP, 70% memiliki kode area penanaman, dan nilai total industri teh mencapai lebih dari 650 miliar VND. Khususnya, wilayah ini menargetkan setidaknya satu produk yang meraih OCOP bintang 5, dan 3 atau lebih produk yang meraih OCOP bintang 3-4.

Sekretaris Partai Do Van Nguyen menekankan bahwa sebuah resolusi tentang pengembangan teh telah dikeluarkan dengan lima kelompok solusi spesifik: memperkuat kepemimpinan dan arahan; menyempurnakan perencanaan area produksi, konversi varietas; mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi; mempromosikan perdagangan; memobilisasi sumber daya untuk investasi infrastruktur. Pada saat yang sama, komune juga berfokus pada investasi transportasi internal, irigasi, dan fasilitas pemrosesan modern. Masyarakat didorong untuk berpartisipasi dalam pelatihan, menerapkan teknologi baru, dan menghubungkan produksi dengan perlindungan lingkungan.

Jalan di depan masih panjang, namun keyakinan telah terteguhkan: kuncup teh hijau di kaki Tam Dao tidak hanya akan membawa kesejahteraan bagi rakyat, tetapi juga menjadi sumber kebanggaan, membawa merek teh La Bang dikenal luas di peta teh Vietnam dan dunia.

Dari perbukitan teh tradisional, La Bang memiliki ratusan hektar kebun teh organik, banyak produk OCOP, dan secara bertahap menjadi tujuan wisata.

Dung Nguyen

Sumber: https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html