PROSES PEMBUATAN MAKALAH GEOGRAFIS DAN INDUSTRI
Tanaman teratai tidak hanya terkait erat dengan masyarakat Dong Thap, tetapi juga memiliki potensi ekonomi dan nilai budaya yang unik. Menyadari peran tanaman khas ini, provinsi Dong Thap telah memprioritaskan banyak solusi untuk meningkatkan merek dan membangun rantai nilai berkelanjutan untuk produk teratai.
Dalam konteks ini, memanfaatkan perangkat kekayaan intelektual untuk membentuk dan melindungi merek dianggap sebagai langkah strategis, menciptakan fondasi penting bagi Dong Thap Lotus untuk menegaskan posisinya di pasar domestik dan internasional.
Berdasarkan orientasi tersebut, Komite Rakyat Provinsi menyetujui proyek ilmu pengetahuan dan teknologi tingkat provinsi "Pendaftaran dan penetapan hak kekayaan intelektual untuk indikasi geografis "Dong Thap" untuk produk teratai". Proyek ini dikelola oleh Departemen Ilmu Pengetahuan dan Teknologi dan ditugaskan kepada Pusat Penelitian Teknologi dan Kekayaan Intelektual (CIPTEK) di Kota Ho Chi Minh untuk memimpin pelaksanaannya.
Proyek ini dimulai pada November 2021. Setelah hampir empat tahun pelaksanaannya, proyek ini telah mencapai hasil yang signifikan, terutama dengan pemberian berturut-turut Sertifikat Pendaftaran Indikasi Geografis No. 00145 oleh Kantor Kekayaan Intelektual Kementerian Sains dan Teknologi untuk Indikasi Geografis “Dong Thap” untuk biji teratai segar (teratai sutra), bunga teratai segar, daun teratai segar, dan akar teratai segar, serta Sertifikat Pendaftaran Merek Dagang No. 561803 untuk indikasi geografis “Dong Thap Lotus” untuk logo (simbol) Indikasi Geografis tersebut.
Untuk mencapai hasil ini, Departemen Sains dan Teknologi, bekerja sama dengan Pusat CIPTEK, melakukan penelitian komprehensif tentang rantai nilai teratai di provinsi tersebut. Penelitian ini mengklarifikasi karakteristik kualitas, sifat unik, dan reputasi teratai Dong Thap, serta hubungannya dengan kondisi alam endemik setempat, sehingga menunjukkan bahwa produk tersebut sepenuhnya memenuhi kriteria perlindungan indikasi geografis berdasarkan hukum kekayaan intelektual.
KARAKTERISTIK DAN KUALITAS SPESIFIK BUNGA TERATAI DI PROVINSI DONG THAP, YANG BERKAITAN DENGAN KONDISI GEOGRAFIS
Teratai dari Dong Thap telah lama terkenal karena karakteristik morfologi dan nilai gizinya yang unik, yang membedakannya dari produk teratai dari daerah lain. Studi dalam kerangka Proyek ini menunjukkan bahwa biji teratai, akar teratai, dan daun teratai segar memiliki kandungan gizi yang tinggi, yang mencerminkan nilainya sebagai bahan baku ideal untuk diolah menjadi berbagai makanan berbahan dasar teratai.
Selain itu, pengalaman bertani yang telah lama dimiliki oleh petani lokal memainkan peran penting dalam menjaga kualitas teratai. Petani mempertahankan praktik tradisional dan menetapkan prosedur perawatan yang ketat: penanaman kembali setelah setiap panen; pemberian kapur untuk memperbaiki tanah guna mengatasi kelemahan degradasi varietas, membatasi penyakit jamur, dan dengan demikian menciptakan kualitas produk yang konsisten, memastikan stabilitas dan ketelusuran.
Justru perpaduan harmonis antara kondisi alam yang sejuk, perbedaan suhu minimal antara siang dan malam, serta praktik pertanian unik di wilayah ini yang menghasilkan kualitas sensorik dan nilai gizi yang khas dari produk pertanian istimewa ini.
MENGEMBANGKAN SISTEM ALAT UNTUK MENGELOLA DAN MEMPROMOSIKAN PRODUK DENGAN INDEKS GEOGRAFIS
Bersamaan dengan melakukan penelitian untuk menentukan dasar ilmiah dan hukum agar produk teratai Dong Thap memenuhi persyaratan perlindungan yang ketat berdasarkan hukum kekayaan intelektual mengenai indikasi geografis, Pusat CIPTEK juga mengembangkan logo untuk indikasi geografis ini. Melalui proses pengembangan ide dan pengumpulan masukan dari berbagai instansi, organisasi, serta komunitas produksi dan bisnis di provinsi tersebut, logo ini secara resmi disetujui dan diajukan untuk pendaftaran perlindungan di Kantor Kekayaan Intelektual dalam bentuk indikasi geografis.
 |
| Logo (simbol) indikasi geografis "Dong Thap" untuk produk lotus. |
Selain sekadar memperoleh sertifikat Indikasi Geografis (IG), proyek ini juga telah menciptakan model sistematis untuk mengelola dan memanfaatkan IG untuk produk teratai Dong Thap. Melalui sistem alat manajemen dan program pelatihan, para manajer, koperasi, dan produsen serta pelaku bisnis teratai telah dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk memanfaatkan IG secara efektif. Hal ini tidak hanya membantu meningkatkan manajemen mutu produk dan ketelusuran, tetapi juga meletakkan dasar bagi teratai Dong Thap untuk meningkatkan nilainya dan membangun rantai pasokan yang berkelanjutan di pasar.
MENUJU PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN MEREK "SEN DONG THAP"
Perlindungan indikasi geografis dan merek dagang industri untuk produk teratai Dong Thap bukan hanya hasil penelitian ilmiah yang sistematis, tetapi juga membuka peluang untuk pembangunan berkelanjutan industri teratai provinsi tersebut. Dari landasan hukum ini, Dong Thap memiliki kondisi untuk memperkuat rantai nilai teratai ke arah yang modern dan terintegrasi: dari produksi - pengolahan - konsumsi hingga promosi merek; secara bertahap menegaskan posisi "Negeri Teratai Merah Muda" di peta produk pertanian Vietnam dan menjangkau pasar internasional.
MERCU SUAR
Sumber: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/dong-thap-nang-tam-thuong-hieu-sen-bang-cong-cu-so-huu-tri-tue-1047839/
Komentar (0)