Duy Xuyen berusaha untuk membawa produk OCOP ke mana-mana

Produk terasi Duy Trinh berpartisipasi dalam banyak pameran promosi dagang. Foto: HN

Untuk mempromosikan nilai produk tradisional, Tn. Pham Duy Trinh di desa An Luong (kelurahan Duy Hai) berupaya membangun merek terasi udang Duy Trinh dengan 3 kriteria penting: 100% alami, tradisional, tanpa bahan pengawet.

Menurut Bapak Trinh, untuk menghasilkan satu batch udang yang lezat, bahan utamanya haruslah udang yang sangat segar, kemudian dicampur dengan garam kasar yang diambil dari daerah garam terkenal Phan Rang - Thap Cham dengan perbandingan yang tepat lalu digiling.

Langkah selanjutnya adalah mengambil sari buah dan menjemurnya di bawah sinar matahari hingga berwarna merah muda muda, kental, halus, dan kaya rasa serta lezat. Diharapkan pada tahun 2024, fasilitas ini akan memasarkan lebih dari 37.455 produk, dengan pendapatan mencapai sekitar 1 miliar VND.

Pada tahun 2021, terasi Duy Trinh telah diakui sebagai produk OCOP bintang 3 dan saat ini sedang mengincar bintang 4 di tingkat provinsi. Khususnya, terkait hal ini, pemerintah daerah dan sektor pertanian di Distrik Duy Xuyen telah memberikan dukungan kepada fasilitas Bapak Trinh dengan investasi sebesar 98 juta VND untuk desain kemasan, label, serta pembelian mesin dan peralatan produksi.

Duy Xuyen saat ini memiliki 22 produk yang diakui sebagai produk unggulan OCOP. Foto: HN

Bapak Nguyen Chi Cong, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Duy Xuyen, mengatakan bahwa hingga awal Oktober 2024, wilayah tersebut telah memiliki 22 produk yang telah mendapatkan pengakuan dari tingkat provinsi dan kabupaten sebagai produk berstatus bintang OCOP. Dari jumlah tersebut, 6 produk telah mencapai standar bintang 4 dan 16 produk telah mencapai standar bintang 3.

Sektor-sektor fungsional di distrik Duy Xuyen telah berfokus pada inovasi bentuk organisasi produksi, keterampilan manajemen, manajemen mutu, dan keamanan pangan. Para pelaku usaha dengan berani berinvestasi pada peralatan canggih dan modern, secara bertahap menyempurnakan teknologi, proses produksi, pengolahan, dan pengawetan produk.

Di sisi lain, memastikan kriteria ketertelusuran menurut rantai nilai, mengidentifikasi area pertumbuhan; meningkatkan standarisasi proses produksi bahan baku, pemrosesan dan pengemasan yang terkait dengan kekayaan intelektual; mempromosikan promosi produk...

Menurut Bapak Nguyen Chi Cong, selain entitas yang secara proaktif membangun dan mengembangkan e-commerce, Distrik Duy Xuyen baru-baru ini telah memberikan dukungan kepada entitas dengan dana hampir 1,7 miliar VND untuk menyelesaikan proses produksi. Fokusnya adalah pada promosi perdagangan, yang menghubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP melalui pameran dan ekshibisi.

Khususnya, acara "Festival Startup, transformasi digital, koneksi kerja dan perdagangan produk OCOP, pariwisata di distrik Duy Xuyen" pada tahun 2023 sangat efektif dalam menghubungkan, memperdagangkan, dan memperluas pasar konsumsi produk OCOP...

Sumber: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html