Harga kopi mencapai puncak baru, konsekuensi harga jual yang terlalu tinggi, kemungkinan penyesuaian pasar dalam waktu dekat?

Produksi kopi Vietnam pada tahun panen 2024-2025 diperkirakan turun 5% dibandingkan tahun panen sebelumnya menjadi sekitar 27 juta karung, menurut Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (Vicofa).

Harga kopi hari ini 18 Maret 2025

Harga kopi dunia meningkat secara bersamaan di bursa London dan New York dengan dukungan positif dari melemahnya USD.

Harga kopi domestik naik di awal pekan, saat ini diperdagangkan di kisaran 132.000 - 134.200 VND/kg. Panen kopi Vietnam secara bertahap akan segera berakhir. Menurut Kementerian Bea Cukai, ekspor kopi Vietnam pada bulan Februari mencapai 169.832 ton, setara dengan omzet 964,3 juta dolar AS, naik 26,7% volume dan omzet 32,3% dibandingkan bulan sebelumnya, serta naik 6,9% volume dan omzet 82,6% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Nilai tukar dolar terhadap euro berada di dekat level terendah dalam lima bulan pada sesi sebelumnya, karena kekhawatiran mengenai dampak ekonomi dari kebijakan perdagangan Presiden AS Donald Trump membuat investor bersikap hati-hati terhadap dolar AS.

Sementara itu, kondisi pasokan Brasil dan informasi mengenai curah hujan yang lebih rendah dari perkiraan di wilayah penghasil kopi Brasil juga mendukung harga kopi di awal pekan. Selain itu, pada Februari 2025, total ekspor kopi Brasil menurun sekitar 10% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, mencapai hanya 3,27 juta karung.

Secara khusus, Asosiasi Kopi Brasil (Cecafe) mengatakan bahwa ekspor kopi hijau Brasil pada Februari 2025 menurun 11,7% dalam volume dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024, hanya mencapai 3 juta kantong (jenis 60kg) karena harga yang tidak kompetitif jika dibandingkan dengan produsen lain; Ekspor Arabika menurun 2% selama periode yang sama menjadi 2,77 juta kantong; Ekspor Robusta menurun tajam sekitar 60% menjadi sekitar 226.000 kantong.

Harga kopi terus menguat sejak awal tahun ini akibat kekhawatiran akan kekurangan pasokan. Namun, menurut perkiraan para pakar industri, harga kopi akan mengalami tekanan untuk menyesuaikan diri dalam waktu dekat seiring pasokan hasil panen baru yang secara bertahap dilepas ke pasar. Selain itu, permintaan kopi global menunjukkan tanda-tanda penurunan akibat harga yang tinggi. Oleh karena itu, penyesuaian harga mungkin akan terjadi dalam waktu dekat.

Harga kopi domestik pada 17 Maret naik 700-1.000 VND/kg di beberapa daerah pembelian utama. (Sumber: Cadillaccoffee)

Menurut World & Vietnam , pada akhir sesi perdagangan 17 Maret, harga kopi robusta di ICE Futures Europe London untuk pengiriman Mei 2025 meningkat tajam sebesar 77 dolar AS, diperdagangkan pada harga 5.474 dolar AS/ton. Pengiriman Juli 2025 meningkat sebesar 74 dolar AS, diperdagangkan pada harga 5.451 dolar AS/ton. Volume perdagangan rendah.

Harga kopi Arabika di bursa ICE Futures US New York meningkat tajam, dengan periode pengiriman Mei 2025 naik 6,35 sen, diperdagangkan pada harga 383,55 sen/lb. Periode pengiriman Juli 2025 naik 6,45 sen, diperdagangkan pada harga 377,30 sen/lb. Volume perdagangan rata-rata.

Harga kopi domestik pada 17 Maret naik 700-1.000 VND/kg di beberapa daerah pembelian utama. Satuan: VND/kg

Harga rata-rata	Sedang
Nilai tukar USD/VND	25.300	- 20
DAK LAK	132.700	+700
LAM DONG	131.000	+ 1.000
GIA LAI	132.700	+900
DAK NONG	133.000	+ 1.000

(Sumber: giacaphe.com)

Harga kopi di dunia dan di Vietnam terus meningkat sejak awal tahun dan mencetak rekor baru akibat kekhawatiran akan kekurangan pasokan di Brasil dan Vietnam, dua negara penghasil kopi terbesar di dunia. Per 12 Maret, harga kopi domestik di Vietnam berfluktuasi antara 132.500 - 133.500 VND/kg, naik 11% (12.280 - 13.200 VND/kg) dibandingkan akhir tahun lalu.

Menurut Organisasi Kopi Internasional (ICO), ekspor kopi global mencapai 10,8 juta karung pada Januari, turun 13,3% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Dalam empat bulan pertama tahun panen kopi 2024-2025 (Oktober 2024 hingga Januari 2025), total ekspor kopi mencapai 42,79 juta karung, turun 4,9% dari 45,01 juta karung pada periode yang sama tahun panen 2023-2024.

Para ahli mengatakan harga yang tinggi dapat menyebabkan penurunan permintaan dan menekan harga dalam waktu dekat. Reuters baru-baru ini melaporkan bahwa para pedagang dan pemanggang kopi global mengatakan mereka telah mengurangi pembelian seminimal mungkin karena industri kopi terpukul oleh kenaikan harga yang tajam. Sementara itu, para pemasok belum berhasil meyakinkan para pengecer untuk menerima penawaran tersebut.

Pada akhir Februari, harga kopi dunia berfluktuasi dalam arah yang berlawanan, dengan harga kopi robusta turun sementara harga kopi arabika meningkat tajam.

Dampak fenomena cuaca kering El Nino tahun lalu dapat menyebabkan kerusakan permanen pada tanaman kopi di Amerika Selatan dan Tengah.

Sumber: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1832025-gia-ca-phe-thiet-lap-dinh-moi-he-luy-do-gia-ban-qua-cao-kha-nang-thi-truong-dieu-chinh-trong-thoi-gian-toi-307957.html