Harga babi sedikit meningkat di beberapa daerah; di mana posisi barang-barang Vietnam dalam gambaran keseluruhan dunia pada tahun 2025?

Menurut survei, harga babi hidup hari ini sedikit meningkat di beberapa daerah di wilayah Selatan dan Tengah Selatan; harga di wilayah Utara tetap stabil di kisaran 62.000-64.000 VND/kg. Posisi produksi daging babi Vietnam dalam gambaran keseluruhan daging babi dunia pada tahun 2025.

Harga babi hari ini, 9 November, sedikit naik di beberapa daerah di wilayah Selatan dan Tengah Selatan. (Sumber: Dien May Xanh)

Harga babi hari ini 11/9

*Harga babi di Utara:

Harga babi hidup di wilayah Utara terus bergerak mendatar pagi ini. Saat ini, para pedagang di wilayah ini membeli dengan harga sekitar 62.000-64.000 VND/kg.

Dengan demikian, harga terendah di wilayah tersebut tercatat sebesar 62.000 VND/kg di dua provinsi, Ninh Binh dan Lao Cai . Harga di wilayah lainnya berkisar antara 63.000-64.000 VND/kg.

*Harga babi di wilayah Dataran Tinggi Tengah

Pasar babi hidup di wilayah Dataran Tinggi Tengah meningkat sebesar 1.000-2.000 VND/kg di provinsi Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh, dan Lam Dong. Dengan demikian, tidak ada wilayah di seluruh negeri dengan transaksi di bawah 60.000 VND/kg.

Saat ini, harga di area ini diperdagangkan dengan selisih 60.000-63.000 VND/kg. Di antaranya, harga 63.000 VND/kg muncul di Thanh Hoa dan Nghe An.

*Harga babi di wilayah Selatan

Wilayah Selatan mengalami kenaikan sebesar 2.000 VND/kg di An Giang dan 1.000 VND/kg di Can Tho, keduanya mencapai 63.000 VND/kg. Ini juga merupakan level tertinggi di wilayah tersebut.

Dengan kenaikan harga yang sama, babi hidup di Binh Phuoc dijual dengan harga 61.000 VND/kg pagi ini. Provinsi dan kota lainnya di wilayah tersebut mengalami selisih harga jual beli antara 60.000 - 62.000 VND/kg.

* Bagaimana produksi daging babi Vietnam dalam gambaran keseluruhan produksi daging babi dunia pada tahun 2025?

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), produksi daging babi Vietnam diperkirakan meningkat 3% menjadi 3,8 juta ton berkat perluasan peternakan babi seiring meningkatnya kemampuan mengendalikan demam babi Afrika (ASF).

Produksi daging babi AS diperkirakan akan meningkat 2% pada tahun 2025 menjadi 12,9 juta ton, didorong oleh peningkatan jumlah pemotongan babi dan jumlah anak babi per kelahiran. Selain itu, peningkatan profitabilitas industri pada tahun 2024 dan biaya pakan yang lebih rendah diperkirakan akan terus mendukung peningkatan bobot babi. Ekspor daging babi AS diperkirakan akan meningkat 3,4% pada tahun 2025 menjadi 3,4 juta ton, didorong oleh pasokan domestik yang melimpah dan daya saing harga ekspor yang kuat.

Produksi daging babi di Brasil diperkirakan meningkat sebesar 1,2% menjadi 4,6 juta ton, berkat permintaan ekspor yang kuat dan biaya input yang lebih rendah.

Untuk Uni Eropa dan Tiongkok, USDA memperkirakan penurunan produksi daging babi. Secara spesifik, produksi daging babi Uni Eropa diperkirakan akan turun sebesar 1,6% pada tahun 2025, menjadi 20,9 juta ton karena harga daging babi yang lebih rendah.

Meskipun profitabilitas industri daging babi Tiongkok membaik pada tahun 2024, produksi daging babi Tiongkok diperkirakan akan turun 2,2% pada tahun 2025 menjadi 55,5 juta ton. Penurunan jumlah induk babi pada tahun 2024 akan mengurangi jumlah babi yang disembelih pada tahun 2025. Selain itu, permintaan daging babi di Tiongkok diperkirakan akan tetap lemah, akibat ketidakpastian ekonomi dan meningkatnya peralihan ke daging unggas.

Karena penurunan produksi yang diharapkan di Tiongkok dan Uni Eropa lebih besar daripada pertumbuhan di AS, Vietnam, dan Brasil, produksi daging babi dunia pada tahun 2025 diperkirakan akan turun sebesar 0,8% menjadi 115,1 juta ton.

Sumber: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-911-gia-heo-hoi-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html