Harga daging babi meroket, harga ayam turun drastis

Tiếp tục đề xuất tăng giá thịt heo - Ảnh 1. — Daging babi di Pasar Grosir Hoc Mon (HCMC) - Foto: Q.DINH

Terus mengusulkan kenaikan harga daging babi untuk menstabilkan harga

Pada tanggal 13 Maret, Tn. Phan Van Dung, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Vissan, mengatakan bahwa karena tekanan biaya input, Vissan mengusulkan untuk menyesuaikan harga daging babi stabil dengan kenaikan sebesar 6-7% dan berlaku mulai tanggal 17 Maret jika disetujui oleh Departemen Keuangan.

Secara spesifik, harga daging bahu dan ketiak naik dari 156.000 menjadi 167.000 VND/kg (naik 11.000 VND/kg), daging paha babi - ham dari 132.000 menjadi 141.000 VND/kg (naik 9.000 VND/kg), daging paha tanpa lemak dan bahu dari 177.000 menjadi 188.000 VND/kg (naik 11.000 VND/kg)...

"Kami belum menerima tanggapan dari badan pengelola negara mengenai apakah akan menaikkan harga jual daging babi dalam program stabilisasi pasar sebagaimana diusulkan atau tidak. Jika harga babi hidup terus meningkat seperti sekarang, unit ini akan menghadapi kesulitan yang lebih besar dengan harga jual yang lama," ujar seorang perwakilan Vissan.

Pada tanggal 3 Maret, Departemen Keuangan memutuskan untuk mengizinkan kenaikan harga eceran daging babi dalam program stabilisasi pasar berdasarkan harga input babi hidup sebesar VND74.000/kg.

Namun, menurut para pelaku usaha, sejak awal Maret, harga babi hidup di pasaran terus meningkat. Bahkan, per 10 Maret, pelaku usaha ini terpaksa membeli babi hidup input seharga 79.000 VND/kg, naik hampir 7% dibandingkan harga dasar pada 3 Maret.

Menurut peraturan program stabilisasi pasar, perusahaan dapat mengusulkan kenaikan harga apabila harga bahan baku dan biaya input meningkat lebih dari 3% dibandingkan pengumuman sebelumnya.

Sebelumnya, menyusul usulan dari para pelaku bisnis, Departemen Keuangan Kota Ho Chi Minh menaikkan harga jual sejumlah produk daging babi dalam program stabilisasi pasar mulai 3 Maret.

Harga ayam anjlok

Meskipun harga daging babi melonjak pesat, harga unggas justru bergerak ke arah sebaliknya. Pada 13 Maret, survei pasar ayam di beberapa pasar tradisional di Kota Ho Chi Minh menunjukkan bahwa harga ayam turun tajam dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Misalnya, di pasar Ba Chieu (distrik Binh Thanh), pasar Xom Moi (distrik Go Vap), pasar Pham Van Hai (distrik Tan Binh) dan pasar Tan Dinh (Distrik 1), harga ayam sangat murah, tetapi pedagang semuanya mengatakan "harganya murah tetapi tidak ada yang membeli".

Ibu Nguyen Thi Anh (pedagang di Pasar Tan Dinh) mengatakan ada dua jenis ayam: ayam kampung (ayam lokal) dan ayam industri. Harga ayam lokal hidup 130.000 VND/kg, sedangkan ayam industri siap saji 80.000 VND/kg.

Menurut catatan di supermarket di Kota Ho Chi Minh, harga ayam siap saji di supermarket bervariasi, mulai dari 120.000 - 164.000 VND/kg; sedangkan harga ayam industri siap saji utuh adalah 60.000 - 65.000 VND/kg.

Di beberapa grup media sosial, ayam dijual dengan harga sangat murah, berkisar antara 100.000-130.000 VND/kg. Ayam spesial untuk raja seperti ayam Dong Tao (Hung Yen) dan ayam Ho (Bac Ninh) dijual dengan harga "sedikit" lebih tinggi, yaitu 250.000-500.000 VND/kg, tergantung jenisnya.

Menurut para pengecer, harga ayam telah turun namun konsumen mengabaikannya, daya beli yang lesu menyebabkan konsumsi barang pun lambat.

"Kalau saya saja tidak bisa menjual belasan kilogram ayam di pagi hari, bagaimana saya bisa tertarik untuk grosir? Harga ayam tidak pernah turun separah ini setelah Tet. Saya juga memasok daging ke restoran, tapi nasi ayam juga sedang lesu. Dulu, saya jual apa saja yang saya jual, dan setelah sekitar sebulan, saya akan menjualnya, membekukannya, lalu menjualnya kembali dengan harga lebih murah, jadi saya tidak bisa untung," kata Ibu Anh.

Tak hanya harga daging ayam yang anjlok tajam, harga telur ayam pun turun drastis. Tercatat di beberapa peternakan di Provinsi Dong Nai , harga rata-rata telur ayam yang dijual di peternakan tersebut adalah 1.000-2.000 VND/butir telur. Namun, harga telur ayam yang "sampai" ke konsumen berkisar antara 2.200-3.000 VND/butir telur.

Harga telur terlalu rendah dan konsumsinya lambat, membuat petani tidak mampu menutupi biaya pakan dan perawatan, dan mereka menderita kerugian.

Kota Ho Chi Minh memperkuat stabilisasi harga daging babi

Komite Rakyat Kota Ho Chi Minh baru saja mengirimkan dokumen ke departemen, distrik, dan bisnis yang berpartisipasi dalam program stabilisasi pasar untuk memperkuat langkah-langkah pengelolaan dan pengaturan harga daging babi.

Oleh karena itu, Ketua Komite Rakyat Kota Ho Chi Minh menugaskan Departemen Perindustrian dan Perdagangan untuk memimpin dan berkoordinasi dengan provinsi dan kota pemasok babi hidup ke Kota Ho Chi Minh guna memahami situasi, sehingga dapat menyusun rencana dan pasokan babi hidup ke kota tersebut. Pada saat yang sama, jangan sampai terjadi kelangkaan barang atau gangguan pasokan barang yang menyebabkan kenaikan harga yang tidak wajar.

Jika terjadi kekurangan pasokan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan akan segera memberikan saran kepada Komite Rakyat Kota Ho Chi Minh mengenai solusi untuk menstabilkan pasar. Mendorong para pemasok dan distributor daging babi yang berpartisipasi dalam program stabilisasi pasar untuk berupaya menjaga stabilitas harga di masa mendatang.

Kembali ke topik

NGUYEN TRI - DISKUSI

Sumber: https://archive.vietnam.vn/gia-thit-heo-tang-nong-gia-thit-ga-rot-tham/